GREFFAGE BERBACË DE LA VIGNE
branche greffée ; la tète du tuteur dépassant greffe d'au moins O^.SO, on y accolera les jeun pousses du greffon.
Quinze jours au moins après le greffage, < enlèvera l'écran — par un temps doux.
La greffe h œil poussant ne tarde pas & développer; retrancher, à ce moment, les hou geons de souche et pincer les autres.
Recommencer en juillet-août, à œil dormai les greffes manquantes, avec de nouveaux yeu éviter alors les ébourgeonoages et les pincement
Le greffage en sec retait les ceps manques i vert, et réciproquement.
ÉcuBsonnage herbacé de la vigi
{fig. 190, !91). — Nos éditions précédentes o parlé de l'écusson à œil dormant pratiqué Beaune, chez Joseph Gagnerot. Cet intellige viticulteur exposait en 1867, àParis, desuperb plants de vigne écussonnés, à différents âges.
Il opérait au commencement ou au milieu i l'été, h la base d'un sannent en aoùtement, couvrait la greffe de terre pendant quinze joui
Depuis, en 1887, un artisan du Lot, Saigu aine, à Bétaîlle, a remis l'écusson de la Vîgne < vigueur. E. Marre, professeur d'agriculture ■ l'Aveyron, est allé visiter le vignoble écussoni et nous écrit : « Le sarment du sujet quitte l'ét ; herbacé et n'est pas encore aoûté ; i'écorce pe encore se soulever. Le greffon, plus tendre, t
484 RËTABLISSEHBM DU VIGNOBLE PAB LA GREFFE.
levé sur partie plus jeune d'un rameau principal, ou sur ramille anticipée, dite faux-bourgeon; le petit renâemeat du sarment-étalon, en face
Fig' 190- — Écussonnage de la Vigne.
de l'œil-greffon, est déjà visible et pas trop, accentué, h Le diamètre du greÉFon sera donc inférieur à
GREFFAGE HEHBACË DE LA VIGNE. i
celui du sujet ; et l'époque du greffage varier en mai et juin pour l'écusson à œil poussaa en juillet et août pour l'œil dormant.
Le bourgeon écusaon (B, fig. 190), effeuillé w pdtiole, est levé comme nous l'avons dit.
Sans plus tarder, on pratique une incision i long (D) ou en faucille (F), sur un côté mépi du sarment, à la tète du mérithalle. Si IN arque l^èrement le sarment, les lèvres de Tint sîon s'écartent et l'on y introduit le greffon {d, y
Ligature de laine ou de caoutchouc.
Charles Glarac préfère l'écusson non boisé l'incision cruciale {fig. 98) au sujet.
Entre des mains exercées, l'incision en T e admise ; le professeur Horvarth, de Hongri réussit avec l'incision combinée I {yoir/ig. i5( Son confrère Rudolf Goethe va jusqu'à enlev un œil au sarment, sujet écimé, et à lui plaqu un écusson ioi.se du sarment greffon.
En Provence, Marins Faudrin incise en 7, 1 mois d'août, sur sarment large de O",©!.
De petites modifications ont été apporté dans notre région sud, plus favorable à l'écu sonnage de la Vigne, du Figuier, du Mûrier.
L'un, M. Massubie, gratte et enlève l'épidern extérieur de l'écusson, de façon que, inocul '1 « baigne en plein cambium n. Un autr ^f. Gahuzac, pratique l'ététage progressif c >orte-greffe, du printemps à l'automne, pour te niner la section en pleine cloison, au-dessus (
486 RÉTABLISSEMENT DU VIGNOBLE PÂft LA GREFFE.
la greffe ; un troisième, M. Chaput, glisse l'écusson dans la boutonnière du sujet, avec lanièreécran naturelle; puis M. Muraine vient imaginer une gouge-écussonnoir.
M. Vauzou, du Lot, conserve dans le sable, en hiver, des sarments-greffons. De mai en juillet, il en écussonne les yeux sur sarment de l'année précédente, taillés long sur le cep à transformer.
Enfin, M. Alazard réussit le bouturage de rameaux écussonnés préalablement sur la souche, ainsi que notre cinquième édition le recommandait. Répétons, ici, nos conseils de 1892.
Greffage ou bouturage de rameaux écussonnés. — L'exemple [fig, 103, p. 185) de rameaux écussonnés trouve ici son application. Le sarment (A, fig. 190) reçoit en été des bourgeons-écussons à deux ou trois mérithalles d'intervalle. Au cours de l'hiver suivant, la sève étant au repos, on sectionne (e, ^, h) le sarment ainsi écussonne, de manière que le bourgeonécusson ait, au-dessous de lui, deux yeux du sujet. Ces fragments, mis en jauge ou en stratification, deviendront au printemps suivant de bons rameaux-boutures ou greffons.
Soins après l'écussonnage en vert. — Notre opération étant faite à œil dormant^ nous laisserons le sujet s'étendre tout à l'aise, mais en extirpant les rejets nés autour du collet et en tuteurant les sarments écussonnés.
Au printemps suivant, on étêlera le sujet
GRBPPAGE HERBACÉ DB LA VIGNE. < 48~
{A,fiff. 191) àO^.lO au-dessus de la greffe, tandis que les rameaux non greffés seront recepés.
Pendant l'été, ébouigeonner les jets superflus, palisser la jeune greffe (B, ea e) sur l'onglet ;
Fig. 191- — Résultat de l'écussonnage de la Vigoe.
celui-ci sera retranché (en /} à la chute des feuilles ou au réveil de la sève, après l'hiver.
En ce qui concerne l'œil poussant, ces opérations sont décrites p. 197, fig. 107.
Tuteurage obligatoire de la jeune greffe.
