CONDITIONS DE SUCCÈS DU GREFFAGE

le sujet ; dans le cas contraire, privé de la nourriture fournie par le sol, il s'afiFamerait vite.

D'autre part, quand on vise à la floraison ou à la fructification, il serait à désirer que le grefl'on fût d'une espèce plus vigoureuse que celle du sujet; celui-là se tempérerait forcément devant l'action modérée de son support et se mettrait plus vite à fruit, comme le Poirier greffé sur Cognassier. Moins d'eau dans les vaisseaux nourriciers, plus de carbone dans le liber.

Les espèces ou variétés qui sont habituellement d'une végétation modérée s'accommodent volontiers d'un sujet de vigueur moyenne.

Avec un sujet faible, le greffage d'une espèce délicate produit un arbre chétif . Si, au contraire, le sujet est fougueux en sève, le résultat pourrait être le même, la greffe étant dans l'impossibilité d'absorber toute la nourriture fournie par les racines ; l'équilibre de végétation, si nécessaire à l'existence normale de la plante, serait rompu.

Lorsqu'il s'agit de vigueur, les inégalités trop saillantes peuvent être amorties au moyen d'un double greffage ou surgreffage. On greffe d'abord sur le sujet une variété de vigueur intermédiaire ; plus tard, c'est elle qui supportera le greffage de la variété que l'on désire posséder ou propager.

Toutefois, le sujet doit être assez fort pour recevoir la greffe. S'il est chétif, le greffon se soudera, mais l'arbre futur restera délicat. A son tour, le greffon doit sortir de race pure. Sain,

n&CIPROQUB. 9

lit lui transmettra la santé, ucatioD des végétaux, il est ) prévenir que de guérir le nce, plus apparente que es variétés, a surtout pour X des éléments de multipli- ■e qui fournit les sujets — es — et Vétalon gui fournit s greffons eux-mêmes — ure saine et robuste, e greffage, il est indispenrties greffées aient en comon pas leur épiderme ni la ae génératrice, c'est-à-dire s et vives du liber ou de desquelles circule la sève, iplît bien qu'à cette condi-

points de contact favorise nplète, qui gagnera encore contexture entre le greffon jment en ce qui regarde la gneuse de leurs tissus.

;>rendre, et qui a sa raison nager un œil au sujet et un r point de jonction. Il en ïons d'appel qui bâteront t des fibres juxtaposées.

Lgglutination des parties est

l'babileté de l'opérateur,

iO CONDITIONS DE SUCCÈS. DU GREFFAGE.

qui saura éviter les plaies ou les aviver et les soustraire à raction des agents atmosphériques.

Saison du greffage. — En principe, le greffage doit être pratiqué pendant que la sève est en mouvement. Lorsqu'on opère au printemps, on a soin de choisir le moment où la sève se réveille ; à Tautomne, c'est avant qu'elle entre en léthargie. Pendant l'été, on évitera la phase où le liquide séveux est trop actif. A toute sorte de greffage, avons-nous dit, il est bon que le sujet et le greffon soient dans un état de sève à peu près analogue, la formation du tissu cicatriciel ou de soudure en sera. mieux assurée.

La saison du greffage en plein air va du mois de mars au mois de septembre. Nous parlons en général ; dans les pays chauds, la végétation commence un mois plus tôt. Ailleurs, certains végétaux conservent leur sève jusqu'en octobre et en novembre, ce qui permet de retarder quelque peu le greffage d'automne.

Une atmosphère calme, sans hâles desséchants, plutôt chaude que pluvieuse ou froide, est avantageuse au succès de l'opération. La chaleur, dans certaines limites, excite le fluide nourricier ; le froid l'engourdit.

Pendant les gelées d'hiver, la greffe — nous entendons la greffe avec soudure immédiate — n'est possible qu'à l'abri d'un verre protecteur. La chaleur factice et les combinaisons de l'horti-

culteur y excitent et entretiennent la végétation tegré voulu. Le greffage sous verre, pratiqué I la serre à multiplication, ou sous cloche, ians une biche, se fait habituellement de ier en mars et de juillet en septembre, tus les tropiques, où la végétation est pour i dire permanente, le greffeur devra éviter ëriode des grandes pluies et, si possible, la le saison des chaleurs excessives.

3s outils simples, commodes, tenus en bon

de propreté, pourvus de lames bien acérées,

at préférés aux instruments

pliqués, & plusieurs lames,

lérissés de parties saillantes

v'iendraient blesser l'arbuste

jpérateur,

outil à lame fixe présente

de fermeté dans le manche ; i un instrument & lame ferte est plus facile à transer. I

Scateur (/ïy. *). — Le Séca- Rg. ,. Sécateur.

est un instrument à deux iches de fer ou d'acier, l'une terminée par

lame tranchante, l'autre par un croissant

13 HATËHIEL DU GREfTAGE.

émoussëen biseau, formant point d'appui contre la branche que l'on coupe.

Les manches élargis et évidés en coquille {fig. 1) sont moins lourds, plus faciles à tenir et fatiguent moins la main.

On emploie le sécateur lorsqu'il s'agit de pratiquer les opérations suivantes :

1° Etèter les sujets pour le greffage en tête ; 2° Couper les rameaux-greffons ; 3° Tronquer les sujets au-dessus de la greffe ; 4' Désongletter les greffes de côté ;

5" Sevrer les greffes en approche ;

6' Tailler les végétaux épineux.

Eu général, la coupe du sécateur a besoin d'être avivée immédiatement avec la serpette.

Scie {fig. 2). — Les scies à main, dites scies égobines, à lame fixe ou fermante, sont employées : !• au tronçonnement des fortes branches et des gros sujets destinés au greffage en tète, à haute tige ou à basse tige ; 2" au désonglettage des greffes pratiquées sur le côté du sujet, quand le chicot est sec ou trop gros pour la serpette ou ie sécateur. Liorsqn'il s'agit de scier une forte branche, on

Fig. S. -

B ta ramure ; us aisément, e risque de se < ■dère le mouvt )r le sciage de st prudent d'e :ièraes de l'ani erpette. On i çon qui va se ■S forcer le moi e la partie scit sent la scie iture double, ci que le cô mploient d'es s lames de f seul rang, et bas par raf

ployer la scii le trait de scii erpette. Les r midité sur la lation.

serpette est ( u en corne, 'une lame cr^ me est plus < ivailteur se fa it qu'il préfèrt

(4 MATÉRIEL DU GHEFFAGE.

ses vieux outils tout usés aux instruments plus neufs ou de tournure plus régulière.

La serpette est nécessaire pour rafraîchir la plaie occasionnée par la scie'ou le sécateur, pour aviverles tissus mâchés ou déchirés, et aplanir la coupe de façon que l'aire en soit unie, sans inégalités , meur trissures ni es quilles ; alors, dans ce cas, la main qui tient le manche de l'outil aura le pouce arc-bouté contre le tronc, tandis que l'autre main dirigera la lame.

Sur un sujet de

moyenne grosseur,

— on pratique l'abla-

Fig. 3.-Ser- Fig. 4. - Ser- tion dù tronc avec la

pette. pette à dê-

BODgietter. serpette, sans avoir besoin de la scie.

La serpette est également employée pour fractionner les rameaux -greffons. Si l'on préfère se servir de la serpette pour les tailler, les préparer définitivement, il sera prudent alors d'avoir une seconde serpette, plus fine, tenue en réserve,

Eppoin. is

tinée aux élagages, rece-

ravaux.

mploient la serpette pour

ffage choisiront une lame

upe mt.

utilité

les élagages

Le gpeflFoir est un outil à ers le sommet et & pointe le manche est terminé par oi consiste à soulever les Aée ou faisant corps avec

It

HATËRIBL DU GREFFAGE.

le manche est en ivoire, le métal ayant l'inconvénient de rouiller le liber en sève.

Le greffoir est indispensable pour les greffages par bourgeon, en écusson, pour tailler le greffon des greffes par rameau, pour le soulèvement des écorces, pour les greffages sous verre, la section des ligatures qui étranglent la greffe, etc.

Le grelfoir anglais [fig. 6) a la spatule et le manche du même morceau, osou ivoire; la lame, en acier fin, est peu crochue; il a son usage dans les opérations délicates, greffes sous verre, etc. Nous verrons, au Bêtablissement de la Vigne par la greffe, une variante dans la lame du greffoir, (A?- ^4).

Couteau à greffer {fig. 7). — Le Y manche de cet instru-

ment est légèrement arqué pour faciliter le greffage rez terre ; la lame , en forme de

^ __. i greffer, virgule, de larme, sert

à fendre les sujets destinés au greffage en fente. Avec un couteau à greffer, on peut fendre le sujet partiellement.

Une fente de part en part s'obtient avec un couteau à lame droite, en forme de couteau de table. L'emmanchure et le dos de la lame seront

- Cou- Fig. 8. -

assez solides pour résister aux efforts de l'opéontraint parfois de frapper à coups do >our fendre les sujets trop gros, i à greffer {/ig. 8). — La lame et le sont d'une seule pièce, fer et acier. Le ïre toute garantie de solie résistance lorsqu'il s'agit ■e les fortes tiges, avec ou ioncours du maillet, ite étant ouverte, ou peut, int le ciseau à demi, s'en >mme d'un levier ou d'un D de maintenir la fente ente et de faciliter l'introducgrePFon.

uiche du maillet terminé le cane pourrait avoir ce oaploi.

eau (fig. 8) employé par les is du Midi mesure 0",35 trémité & l'autre. Le trau- O",©? de long sur O'",025 de ec on dos épais de O^tOlS.

à greffer {fig. 9). ^ La i greffer, représentée ciiODiprend un manche long ^'8;'" 70.^^"^" et une tige enfer de 0'°,15; supérieure, longue de O^Oi à 0°',05, lée en dedans et se termine par une irviligne avec laquelle on ouvre sur le , — Greffe, 1* «dit. S

sujet la rainure destinée à recevoir le greffon Cet instrument est utile dans les greffages en approche, particulièrement appliqués à la Vigne En rendant la gouge angulaire, on en faciliterait l'emploi dans les greffages de précision, par incrustation ; mais on en compliquerait inutilement les soins d'entretien.

Métrogrefle (A?- 10). — Cet outil se compose d'une double spatule adaptée au manche du greffoir ordinaire. Son but est de rendre exacte la coïncidence du rameau-greffon * avec le sujet, dans les modes de

greffage où les deux parties seront juxtaposées par un simple placage.

MétooKreffe ^® manche (D) porte deux pièces ;

d'abord la lame du greffoir [jig. S et 6) qui taille le greffon, puis la double spatule dont les deux parties A et B [jig. 10) sont réunies par une vis (C). Le métrogreffe joue le rôle do compas d'épaisseur pour mesurer le dos du biseau de la greffe, et tracer sur le sujet les limites de son logement.

Tous ces outils ne sont pas indispensables dans la pratique du greffage, mais ils ont chacun un but spécial.

Depuis que le greffage a pénétré dans le vignoble phylloxéré, on a inventé des machines à greffer, assez ingénieuses, mais d'un emploi dé-

ifficile. L'usage des îs préféré.

- Les oatils doivent bon état de service

rées, on faites penimnle sur la lame ; ■e avec de l'eau ou nuit au maniement intérieures de Tarit la sève, chargée res substances cormanière à en néces- ■ opération.

,'affîler souvent les pes nves et saines 3s plaies. Quand le asse la lame sur la ucit sur une pierre

le m.

lierre se répète plue, lorsqu'il s'agit de

et mieux encore la in est plus fin, sont : des serpettes, tnt à l'entretien du

■,e à rasoir et à canif;

avec une goutte d'huile, on repasse les lames fines destinées aux opérations délicates.

Fort souvent, dans les pépinières, après avoir donné un coup de pierre au greffoir, on Tadoucit sur le cuir des chaussures, ou « à la main ».

La manière de donner le coup de pierre tient à rhabileté et à l'habitude. Le but est d'affiler les parties tranchantes sans les affaiblir; sinon, dans les gros travaux, le tranchant s'émousserait vite et s'ébrécherait facilement.

La scie sin^ple, à un rang de dents, est entretenue en bon état avec la lime dite tiers-point.

Pour la scie anglaise ou à double denture, on emploie la lime à pignon; la côte centrale a 0"*,004 d'épaisseur, tandis que les deux bords extérieurs, destinés à limer les dents de la scie, n'ont qu'un demi-millimètre d'épaisseur.

Les outils de précision, et même le sécateur, seront confiés au coutelier.

UGATDRES

Presque tous les systèmes de greffage exigent une ligature qui rapproche les tissus écartés et les écorces soulevées, qui resserre les parties fendues et fixe le greffon sur le sujet.

Si on laissait un intervalle prolongé entre le moment du greffage et l'application de la ligature, l'action des agents atmosphériques ferait sentir défavorablement sur la greffe.

se

atures sont celles qui ne i se retirer sous les in- [ues, et qui sont douées ité leur permettant de se at en diamètre du sujet.

;ro8, plus solide devra être n y est naturellement plus t faire pour l'accélérer.

)ù l'écorce seule a été souprocher tes couches cortijreffon sans le comprimer, en se fait avec les deux 1 spirale autour de la parit le lien & chaque tour, ; au dernier, plus disposés lires sont plus ou moins el est qu'elles maintiennent force de tension s'accroît ochées et diminue si l'on aurs de ligature, quand on passe le doigt amment tendu ; alors un le

les qualités voulues pour iture ; elle se prête au gros-

et elle échappe à l'action u'elle a été passée à l'huile

La laine est très employée

des hranches petites ou uitiers et d'arbustes, pour

les Conifères, les Rosiers, et à roccasion des petits sujets greffés dehors, ou sous verre.

On réunit deux ou trois brins de laine, sans les cordeler, et d'une longueur calculée sur la grosseur du sujet et Tétendue de la fente ou de la plaie à couvrir. Pour de gros sujets, la laine ne serait pas assez forte.

Le coton filé est insensible aux variations hygrométriques, mais il n'a pas l'élasticité de la laine ; nous le recommandons pour l'écussonnage des tiges fortes ou lentes à grossir et pour les greffages sous verre. Il convient de l'appliquer sur le sujet et de le nouer par une boucle de façon qu'on puisse le délier facilement, quand la strangulation commence, le coton étant difficile à couper en travers. Le même lien peut alors servir à une autre opération.

La dépense occasionnée par l'achat de la laine et du coton, dans les pépinières importantes, a fait rechercher des ligatures plus économiques. On s'est arrêté à deux plantes aquatiques qui croissent abondamment sur le bord des rivières et des fossés, dans les étangs et les marécages : 1' la Spar gaine rameuse, Rubanier d'eau [Sparganium ramosum^ fig, il), plus commune que la Spargaine simple (5. simplex) ; 2° la Massette à large feuille [Typha latifolia^fig. 12), plus répandue et plus ferme que la Massette à feuille étroite {T. angusti folio). Ces deux espèces sont monoïques, de la famille botanique des Typhacées.