S2 PIVOINE EN ARBRE

cloche, dans le sable, avec ou sans empotage.

Tenir les plants greffes pendant six semaines

& l'étoufTée. Dès leur sortie, les placer k l'ombre

rigoureusement pendant quinze jours; continuer

à les maintenir dans un

endroit ombragé jusqu'à

ce quils paraissent bien

repris et solides.

Le greffage de la Pivoine réussit en plein air; opération, ûu juillet. On 11. plante les racines toutes

greffées dans une platebande au nord, ou à miombre; la terre recouvrira la greffe et non le greffon ; il reste à pailler le sol, à arroser aussitôt et à bassiner fréquemment.

Les horticulteurs d'Orléans greffent en août, piquent les racines greffées dans le sable en plein air, par clochées ; ils y utilisent leurs cloches raccommodées, parce qu'il n'y aura pas besoin de les lever en hiver. Il convient d'ombrager avec des claies de bruyère ou des nattes d'emballage et d'hiverner avec de la mousse.

M. Jacquier, à Monp lai sir- Lyon, opère en août, sous châssis, le greffon restant non effeuillé ;

— PLA0UBH1NIEH. 3S3

lu printemps et l'empotage at.

tenons un plein succès par et la mise immédiate sous greffés ; la végétation se irès.

iguste Dessert, à Ghenonper en totalité les soucheseillette des greffons, un type spécial arboré draitun peuau-dessusducoUet.

le Cbamserops.

r« {Planera).

des Ulmacèes.

ommuQ, Vlmtis compestris louture à talon ou cépée).

;e(yîj?.71). Placage (/îj. 58); isson (fig. 93) ; août.

)us notre climat, le Planera !nt le Planera du Japon, est l'état franc de pied.

ur est greffé a hauts tige.

S ou sur l'Orme champêtre.

lier (Diospyros).

de» Ébénacées.

inier de Virginie, Diospyros L'Italie, D. lotus (semisj.

PUQUEMmiER.

Greffage. — En fente {^g. llS). Dans l'auer (/îy. 64) ; avril. — Par rameau bous écorce y. 30). En couronne (fig. 54) ; mai. — En écusn (yîj. 93, 98) ; août. — En pied ou sur tige. Observations. — Les procédés de greffage diqués sont pour le plein air; mais on peut oir recours à la multiplication en serro, et us bâche, pour les greffes par rameau, surtout ec le Plaqueminîer de Virginie.

Dans la région sud, le Plaqueminier d'Italie t le meilleur sujet porte-greffe ; il se prête aux effages en fente ou dans l'aubier, en mars, et l'écussonnage à œil poussant, en mai-juin, ou œil dormant, en septembre. Les borticulteurs .optent la greffe en fente buttée (/igr. i80), qui iir offre plus de sécurité. Le sujet pourrait être 1 tronçon de racine centrale.

Dans leurs pépinières du Gard, MM. Fabre it constaté une certaine antipathie entre le . d'Italie et les D. Tsouroumarou et Tayama; ars on choisit pour sujet l'espèce américaine i le PI. japonais franc.

Le Plaqueminier de Virginie se greffe moins une que les précédents, et fournit des arbres us solides ; il accepte le greffage en couronne, l'automne et surtout au printemps.

Au Japon et en Amérique, on emploie souvent mme sujet le semis des variétés cultivées; ce ut ici des Persimonn indigènes, là des Kaki uvages. C'est un greffage sur franc.

NB. — PODpCARPE. 35S

ingalais sèment la graine en onnent le plant en pépinière Bût sur place, par incnistatioa imps de l'année suivante.

ane {P/atanus).

Lille des Platanéea.

ne d'Orient ou d'Occident, P.

■cidentalis (bouture; semis).

incrustation {fig. 62); marsiche par incrustation {/îg. 39).

tête {fig, i3); mai-juin. — En

~ Le Platane se multiplie faci- 3 ; mais on a recours à la greffe ir tige, les espèces et variétés Ses, à rameaux en boule ou igluer le greffon.

greffe le Platane par placage, en ménageant on bourgeon ito du sujet bwQqné.

Eirpe (Podocarpms).

I Conîfèrei, S Podoearpéea,

irpe Totara et sntres variétés, i, etc. (bouture).

L placage {fig. 119). En fente î9); septembre, «ons verre.

srvations. — E.-A. Carrière recommande ets de P. Totara, Ista, spinnlosa, sauf pour )ëces \ gros rameaux, plus sympathiques '. neriifalia, japonica, salicifolia.

^odocarptis latifolia vit sur le P. elongata, fé, le P. nubigxna se développe mieux.

s avons remarque chez Charles Van Geert, ers, le P. Blumei greffé en placage sur le iifolia, et les horticulteurs de Tokio nous t voir, au Trocadëro, parmi leurs arbustes s, de gros Podocarpes greffés par placage I {Jigr. 59), à lanière, avec plusieurs grefe variétés à feuilles lisses ou panachées.

Poirier {Pirm).

FUnille des Pomacées.

it. — Poirier franc, Ptrus eommunis ). — Cognassier, Cydonia (bouture à taépée). — Aubépine, Cratœgus oxyacantha ) ou Épine d'Amérique, par le surgreffage, ïage. — A peu près tous les systèmes. — )d ou sur tige, mais en pied pour le sujet ssier et pour l'Aubépine indigène.

BrvatiODS. — Nous examinerons le greffage, ânière, du Poirier sur divers sujets.

Kage sur franc. — Le sujet Poirier franc ivageon, planté à l'&ge de un ou deux ans ois, peut être écussonné dès sa première de plantation s'il est assez fort, ou greffé

RIBR. 397

par rameau au bout de cette même année. Greffe k deux ans, bien trapu, il donnera une belle végétation.

Le Poirier franc doit être écussonné de bonne heure, plusieurs causes étant susceptibles de lui faire perdre vite sa sève, surtout dans les plantations d'un certain âge.

Les arbres destinés à former de hautes tiges sont le résultat d'un greffage en pied ou en tête. On ne peut greffer en tête, à la hauteur du branchage, que les sauvageons robustes, droits et vigoureux. On greffe en pied les variétés qui s'élèvent d'elles-mômes à haute tige.

Lorsqu'il s'agit d'obtenir sur un sujet délicat ou rabougri une tige de variété lente à monter : Alexandre Chômer, Beurré Gambier, Beurré Henri Courcelle, Bormeserre de Saint-Denis, Grand- Soleil, Madame Lyé Ballet, Prévost, Seckel, etc., on aura recours à l'intermédiaire d'une variété rustique et vigoureuse. Greffée au pied du sauvageon, elle s'élève à tige ; après deux années de végétation, au minimum, on la greffera en tète avec la variété définitive. La nouvelle tige-sujet ne doit pas être opérée trop jeune ni trop faible, et il convient de la choisir d'une espèce rustique, élancée, peu branchue.

Les pépiniéristes ont leurs variétés favorites à cet usage; les uns adoptent Jaminette, Beurré i Angleterre; d'autres, Louise-bonne d'Avranches, Beurré Hardy; les Belges, M" Èlisa. A Metz, le

Poirier à cidre, Eisgrûber Mostbime a les préférences; il s'est montré assez résistant au froid, comme Urbaniste et Beurré Hardy ^ à fruit de table. Le Beurré Baltet pèr'e^ plus résistant encore, est lent à s'élever. Enfin, quelques horticulteurs ont VÉgrin Couturier^ VÈgrin de Bollwiller^ VÉgrin Leroy ^ Prolifique de l'Ouest^ Droullin, du Vigan, etc., pour le surgreffage à haute tige.

Une méthode analogue est indispensable pour amener à haute futaie les Poiriers dont Técorce est fendillée à l'état naturel, comme Beurré de Jongke^ Colmar de Mars^ Délices de Charles^ Doyenné Bizety Tardive d'Anvers, Van Mons, et même Fondante du Panisel et Bonne cTÉzée.

Greffage sur Cognassier. — Le Cognassier n'ayant pas avec le Poirier une liaison toujoui*s sans reproches, il conviendra de faciliter cette union par le choix de plants de bonne race et par l'inoculation de bourgeons munis d'une assez longue plaque d'écorce purgée d'aubier.

Les horticulteurs ont adopté divers types du Cognassier qui portent le nom du pays où ils sont propagés : C. de Vitry ou de Fontenay, C, d* Angers ou de Doué ; celui-ci prend mieux de bouture, celui-là, à la greffe.

Le Cognassier doit être un jeune plant; il sera écussonné en pied, assez près du sol.

On étète le plant à 0'',30, lors de- la plantation, pour Técussonner au mois d'août suivant. En préparant, à l'avance, juste la place pour

loger Técusson, le sujet ne s'affaiblit pas, et l'on réserve, en tête, des rameaux-boutures pour la multiplication prochaine.

Le boui^eon-écusson de Poirier se soude mal au sujet trop gros ou trop vieux de Cognassier.

Il conviendra de remédier à la non-réussite de la greffe en vérifiant quinze jours après la première opération et en écussonnant à nouveau les sujets manques, soit sur le tronc, soit au talon d'un rameau de la base. Dans un champ de Poiriers compliqué de variétés nombreuses, on peut greffer en second lieu des sortes à bois panaché, des Photinias^ des Bibaciers, des Buissons-ardents, dont l'aspect tranche suffisamment.

L'étêtage du sujet se fait après l'hiver. Si la greffe a manqué, on recèpe le sujet pour recommencer l'année suivante, ou bien on le dresse pour former un Cognassier ordinaire. Nous avons plus d'une fois regreffé, au printemps, les Cognassiers manques à l'écussonnage, au moyen de la greffe de côté sous écorce {fig. 50), à œil poussant. Le greffon est un rameau conservé au nord ou dans la glacière ; nous l'insérons sur le sujet, en avril ou mai, à la montée de la sève.

Aujourd'hui, la culture à la charrue étant admise à l'exploitation horticole, on aura la précaution d'écussonner les Cognassiers dans le s«as des rangs afin d'éviter, pour l'année mi vante, le choc de l'instrument de labour sur le ios des jeunes scions, ce qui pourrait les décoller.

Palisser sévèrement la greffe sur Cognassier et désongletter* avec précaution, avant la chute des feuilles, assez tôt en saison.

Certaines variétés de Poiriers vivant mal avec le Cognassier, on les écussonne sur jeune plant; quand le sujet est plus âgé, le greffage par rameau y sera pratiqué.

Enfin, celles qui semblent plus hostiles au Cognassier, comme Alexandrine MaSj Beurré (TApremont^ Délices de Lowenjoul, Doyenné de juillet^ Doyenné de Montjean, Doyenné Guillardj Fondante Fougère, Frédéric Clapp, Madame Chaudy^ Marguerite Marillat, seront obtenues sur un auxiliaire rustique, qui s'adapte au Cognassier: Beurré Hardy, Curé, Jaminette, à bourrelet peu saillant. Dès Tannée suivante, on surgreffera l'intermédiaire avec la variété rebelle.

Nous aurons recours au surgreffage pour obtenir des Poiriers sur Cognassier en haute tige. Les variétés vigoureuses, à tige droite et saine, telles que Beurré Hardy, Jaminette, Bergamote Sageret, greffées rez terre, s'élèvent naturellement à tige et deviennent l'intermédiaire ou rentre-greffe en recevant, h la hauteur voulue pour le branchage, la greffe des variétés délicates en végétation.

A l'Ecole nationale d'horticulture de Versailles, le directeur Auguste Hardy obtint de beaux fruits de Doyenné d'hiver et de Beurré dHardenpont en plantant des Poiriers Curé

{è, fiç. i27] greffés sur Cognassier (a), et en 1 appliquant, la seconde année, trois écusso Doyenné d'hiver ou Beurré (THardenpont. '. jeunes pousses (c) commencent l'ossature de palmette, et la flèche (d) la continue. Dans tous les cas de au^reffage, les gre

Fig. 137. — Surgreffage du Poirier sur Cogiti

ainsi superposées doivent conserver de l'un l'autre un certain parcours libre de la sève, ne soit pas obstrué brusquement coup sur ce par des bourrelets trop rapprochés.

Greflage sur Aubépine. — Nos aïeux, p liéristes depuis plusieurs générations, ont b 'OUF le sol champenois le greffage du Poi ur Aubépine , préférant les fruits à c'

^^K-Vv

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pomiËH.

Calouet^ CatillaCy Martin sec, Messire-Jeariy Râteau gris^ etc. ; depuis, Louise-bonne d'AnroMches^ Triomphe de Jodoigne, Triomphe de Vienne^ Williams^ etc., ont assez bien réussi.

Des essais pratiqués depuis dans le jardin de la Société d'horticulture et de viticulture de Reims ont prouvé que l'Epine américaine (ou à gros fruit) pouvait être le canal séveux reliant l'Aubépine au Poirier. La racine est de l'Aubépine blanche ; la tige, de l'Epine américaine, et le branchage, du Poirier.

Les Epines Petit-corail^ de Carrière^ à fruit coccinéj etc., ont donné, dans nos cultures, de sérieuses espérances. Nous continuons nos essais en faveur des terres pauvres.

Nous avons obtenu des jets luxuriants de Charles-Ernest greSés sur Cotonéaster du Népaul.

On peut encore greflfer le Poirier sur le Sorbier.

Poiriers exotiques. — Les Poiriers d'ornement se greffent comme les autres variétés, plutôt sur franc. Quelques espèces délicates ou à rameaux retombants seront greffées en tète de sauvageons vigoureux.

Notre région sud fournit les Poiriers à feuille d^ amandier ou de saule , sur lesquels prennent certaines espèces d'origine africaine ou asiatique.

Les Poiriers de race japonaise se soudent mal au Cognassier. Sous un climat chaud, on apprécie leurs fruits, et on greffe l'arbre sur plant de l'espèce japonaise ou chinoise.

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Quant aux fruits de table, les horticulteurs possèdent des types vigoureux sur lesquels ils entent les variétés qui s'élèvent trop lentement, telles que : Api, Azeroly, Borowitsky, de Jaune , de Lait, Éternelle d'Allen^ Fenouillet, Hawthomden, Jacquin, Reinette Ananas, Reinette brodée^ Reinette des Carmes, Reinette musquée, Reinette plate de Champagne, Transparente de Zurich, Waqener.

Les Rambour d hiver et Transparente de Croncels conviennent au rôle d'intermédiaire pour le surgreffage des variétés délicates. On rencontre des types locaux affectés à cet usage, comme la Reinette Abry, à Montlignon.

Le Pommier Transparente de Croncels, vigoureux et rustique, offre cet avantage que, par sa résistance à — 30% il sera vivace au lendemain des hivers rigoureux et pourra se prêter à un nouveau greffage ou rester seul fructifiant, son fruit étant de premier mérite.

Les Calville rouge d'hiver, Reinette de Caux, Reinette de Cuzy, Belle de Pantoise, Astrakan, donneront des tiges trapues, bravant — 20"* et 25% se prêtant au rôle d'entre-greffe.

Parmi les variétés du Pommier à cidre, il en est également qui réclament le greffage en tête d'un sauvageon vigoureux ou le surgreffage, à haut vent, sur une tige élancée et robuste, d'une variété déjà soudée au collet d'un égrin.

Ainsi les végétations modérées ou ramifiées, que l'on remarque chez Belle Cauchoise^ Bedan

blanc^ (TAverolleSy de Boutteville^ Hauchecorne^ Marabot^ Marin-Onfroy^ Martin Fessardj Nez-plat^ Or Milcent, Peau de Vache^ Railé Varin^ s'accommoderont d'un conducteur à végétation rapide : Amer doux, Barbarie, Fréqtiin de Chartre^^ Gros Fréquin, Noir de Vitry^ Rouge de Trêves,

Les pépiniéristes se créent des types spéciaux au rôle d'entre-greffe ; citons: Abondance^ Antoinette^ Aigrefeuille, Ècarlatine, Fréquin Courtois, Gros blanc, Muscadet de Bernay, Sonette, Cailleux.

Non seulement l'intermédiaire doit être .d'une nature vigoureuse et rustique, mais rarement sujet au chancre et peu ramifié; son entrée en végétation sera égale à celle du greffon, sinon la devancera. Un état de sève prolongé à l'automne est favorable à la surgrefiFe.

Les Anglais et les Américains ont le Crab- Apple (semis de Pommiers égrins) pour le greffage des arbres de verger, et un type productif (semis de gros fruits hâtifs) pour le greffage des Pommiers à cultiver en basse tige, dans le jardin fruitier.

En Angleterre, la greffe au galop, Whip graft {fig. 86, 87), est usitée au printemps, parce que la température brumeuse de l'automne n'est pas favorable à Técussonnage du Pommier, les greffons se lignifiant tard en saison.

Pommier sur doucin et sur paradis. — Les Pommiers doucin et paradis sont destinés à fourlir des arbres en basse tige, greffés rez terre. Le jeune plant a plus de chances de succès ; on

Técussonnera dès sa première année de plantation, si c'est possible.

Un rameau-greffon trop tendre peut être préparé, effeuillé et exposé au soleil pendant deux heures ; le bourgeon sera ensuite greffable.

Dans les terrains secs, où la sève sWrête promptement, si le greffon n'est pas aoûté au moment voulu, on utilisera des rameaux de Tannée précédente (couchés dans du sable-gravier), par Técussonnage des yeux non développés ; opérer dès le mois de mai ou de juin, à œil dormant, sur les sujets en sève.

Vérifier, quinze jours après, les écussons non repris, et les recommencer.

Un plant ren durci sera soumis au greffage, à la montée de la sève, par rameau sous écorce [fig, 50 et 51), à œil poussant.

Des pépiniéristes ont adopté le Paradis jaune de Metz, moins chevelu, vigoureux et fertile, et, malgré ses grosses racines, le Doucin d'Angers, types conservant leur sève assez longtemps.

Nous avons vu, chez Pierre Tourasse, à Pau, le Pommier greffé sur Cognassier. Le même fait nous est signalé en Turquie et en Grèce.

Pommiers d'ornement. — Les Pommiers d'ornement se greffent de la même façon, sur franc, quelquefois sur doucin. Les espèces microcarpes, Malus baccatay cerasifera^ originaires de Sibérie, et leurs dérivés, ont résisté au grand hiver.

Les espèces et variétés cultivées pour la beauté

ïbilis, de la Chin

nt greffées

surf

{Prunus).

imjgdaléet.

domestica.

Sain

are de racine,

asi/êro ou

Myr

.n(/îy. 93);juill

. -'' 74). En incn

[fig. 62). Af^Iaise {fig. 83) ; mars et aepi

— En couronne {fig. 56) ; avril-mai. — 1

ou sur tige.

Observations. — Les plants issus du d nage sont impropres à la bonne multip du Prunier. Le semis est & préférer ensuite le plant obtenu par cépée [fig. ) reproduit rigoureusement les caractère souche.

Avec les Pruniers Damas et Saint-Julù nne situation aride, la sève pourrait s'ari milieu de l'été ; il serait alors prudent d copieusement le sujet et de pincer le r greffon à l'avance, pour que récussonn lisu en conditions normales.

Le P. Myrobolan sera écussonné assez aison ; ses rameaux seront liés en fatsce u greffage et écimés en même temps (/!;

Les jeunes greffes en pied sur P, Myrobolan iront tuteurées quand elles auront atteint eniron 0,50 de haut. — On supprimera l'onglet B la greffe dès le mois de juillet.

L'éiëtage du sujet écussonné se fait après hiver, mais avant la montée de la sève.

Les Pruniers à greffer par rameau peuvent être :plantés au moment de l'opération ; comme ils iront été arrachés plusieurs mois à l'avance, est un greffage en jauge ou à l'abri. Si le gref- Lge est fait sur place, on écime les sujets, au loins six h huit semaines plus tAt. en février, 'opération se fait en fente ou à l'anglaise, dès is premiers mouvements de la sève, et mieux a couronne, aux mois d'avril et de mai ; on peut lëme greffer en fente à l'automne, avant l'arrêt B la sève, soit en septembre. Un lait de chaux iT le greffon en éloignera les insectes.

Pour la greffe en couronne, il faut avoir le soin 'amincir suffisamment la base du greffon, tout a conservant un œi! au dos du biseau.

Les Pruniers de Reine-Claude, de Quetsche, e Damas v Hollerosse », se multiplient par la ipée {/îff. 17) et se reproduisent h peu près ar le semis. Assez rustiques à la gelée d'hiver, is types sont parfois employés comme sujets.

Dans la Meuse, les Mirabelliers de Btixièresei a lionvaux sont élevés par le bouturage, à automne ; cependant, ils peuvent servir de sujets orte-greffe aux autres formes de la Mirabelte.

ers haute tige greffage en pied ou en tête. Avec un sujet tique, les variétés naines, touffues, corn Petite Mirabelie, montent difQcilement ; s'impose l'intermédiaire, au rôle d'entred'une sorte vigoureuse ; Quetsche, Reine-' de Bavay, Sainte-Catherine, Krasens&y, Leroy. Greffée au pied du sujet, la no Tenue s'élancera et recevra & son tour en lige la variété délicate, au moins dei après (Voirfig. H4, p. 210).

Les environs de Paris et de Troyes poss sous le nom de « Montlignon », une vigoureuse et peu ramifiée du P. de Saint élevé en cépée ; il est planté en pépinière et l'année suivante. A deux ans, sa tige est recevoir la greffe en tête du Prunier ou de cotier ; elle est antipathique au Pêcher.

En Algérie, les Pruniers d'espèce jaj gagnent de la vigueur par un sui^reffs jeune tige de Pêcher.

Pruniers d'ornement. —Les Pruniers di ou du Japon, P. japomca ; le Prunier ( P. triloba; le Ragouminier, P. pumila; 1 aellier, P. spinosa, à fleur double, etc., greffés en écusson ou à l'anglaiso au gai les P. Myrobolan, Damas et de Saint-Juli

Pour l'éducation en hasse tige, on choi

sujets faibles en diamètre ; l'écussounagE

bien sur des plants bouturés au printemps

Baltct. — Greffe. 1* édit. 2'

370' PTÉLÉA. — QUINQUINA.

Les sujets de moyenne grosseur sont greffés à tige, sur le corps de Tarbre. Un gros sauvageon serait écussonné sur ses jeunes branches latérales.

Le Prunier trilobé se plaît par écusson sur le Prunier de Quetsche, plant de cépée, nain ou jeune tige. Le greffage par rameau nécessite l'abri du verre.

En pépinière, il sera facile de planter des rameaux boutures du Prunier Myrobolan, préalablement écussonnés en variétés d'utilité ou d'ornement (Voir/î^. 103, le rameau écussonné).

Ptéléa [Ptelea).

Famille des Zanthoxylées.

Sujet. — Ptélée à trois feuilles, Ptelea trifoliata (semis).

Greffage. — En demi-fente ou en incrustation [fig. 115); mars-avril. — Sous verre.

Observations. — Le greffage se pratique sur de jeunes plants en arrachis. Aussitôt greffés, ils seront plantés sous châssis; l'aération commencera avec le développement du greffon.

Quinquina {Cinchxmci).

Famille des Rubiacées.

Sujet. — Quinquina commun, Cinchona offieinalis (semis ; bouture).