LA GREFFE DANS LA FLORAISON :.A FRUCTIFICATION

greffe, placé à la jonction dées, forme point d'arrêt et lire le courant séveux. Il e sa présence ralentit les anches, de la sève brute des liant, au contraire, la sève 1 respiratoire des crânes vient plus riche en carbone )rtent dans leurs flancs de fécondité,

is égales, un arbre greffé fleurir et à fructifier qu'un èce, franc de pied, mus le greffage on ne pournème sol, toutes. les variétés ier, de Prunier, de Cerisier, ier ou d'Oranger, ier, nous pénétronsdans le >ns rencontrer tous les types de la Clématite, de l'Azalée, dodendron, aux formes mulle fleurs, ayant le bourrelet d, alors que le bouturage : impuissants à nous pro-

curer ces délices! Or, la floraison, n'est-ce pas le prélude de la fructification, et l'une et l'autre ne sont-elles pas actionnées par la grefl'e ? Ne serait-ce pas l'occasion de signaler ici un

BFÉCIHBNS DE LA COUPB DD BOUnnELBT DB LA OHKFFB.

fait assez rare du greffage réitéré 7 II s'agit du Rhododendron javanais.

Ainsi que nous l'avons dit p. 376, !e Rh. Princess royal, à fleur rose, de cette série, issu de la fécondation du Bh. jasmtniflorum blanc par le Rh. javanicum jaune, supporte mieux que tout autre le greffage de ses congénères. En 1884, chez Veitch, à Chelsea, le Bh. javanicum greffé

MISE A l'RUlT DES VËGËTAUX PAR LA GREFFE. '

sur Princess royal se développe avec énergi immédiatement le chef de culture, Georj Schneider cueille un greffon à ce nouveau ve et le porte sur un autre Princess royal. Qu'ar va-t-il? La première, plante toujours vigoureu s'épanouit multiflore, tandis que ses corolles pi larges, mieux étoffées, étaient d'une nuance pi foncée que sur l'arbuste premier étalon. A s tour, la seconde plante devint une « merveill< de végétation et de floribondité. La fleur, pi riche encore dans son ampleur et dans g coloris, passait du jaune à l'orange saumoné.

Ne faut-il pas rapprocher cet incident de gr fage de nos observations sur l'Abutilon (p. 21 et chercher le rôle du bourrelet de la greffe?

Nous donnons ici la coupe de différents boi relets de greffe, montrant la structure intériet des deux parties à leur point de rencontre.

La fig. 135 reproduit la greffe du Pomm (A) sur son propre sauvageon (B) ; la fig. 1 36, ce du Poirier (C) sur Cognassier (D); la fig. 1! la jonction du Cerisier (E) et du Mahaleb (F),

AMÉLIORATION DD FftUlT d'uN ARBRE GREFFÉ SDS LUI-UÊME OU PAR SURGBEFFAGE.

Le rôle du bourrelet de la greffe, que ne venons d'esquisser, est quelquefois insuffisai: par exemple, lorsque l'arbre produit des fru tavelés d'une façon anormale.

Il convient alors de regrefiFer Tarbre sur luimême, c'est-à-dire que des grefiFons de la même sorte, sains d'origine, seront insérés sur les branches de Tarbre et même sur la tige principale, à la condition d'observer une distance suffisante avec le bourrelet primitif.

En 1656, une de nos célébrités, Claude Mollet, recommandait la greffe sur greffe^ par exemple le greffage du Poirier Bon-Chrétien sur Catillac, pour « hâter la fructification, augmenter le volume des fruits et les rendre plus suaves ». Le raffinement de la saveur n'était certes pas emprunté à la poire de Catillac; mais le Théâtre d'Agriculture reconnaissait ainsi l'influence du bourrelet de la greffe.

Faut-il citer encore les beaux espaliers de Doyenné d'hiver et de Beurré (THardenpont, au potager de Versailles, greffés sur Cognassier par l'intermédiaire du Poirier de Curé[fig. 127)?

A Marseille, Paul Giraud surgreffe sur euxmêmes ses arbres fruitiers vigoureux, afin d'en hâter la mise à fruits^ et il obtient la fertilité, la grosseur, la qualité du fruit avec les pêches Amsdenj Alexander^ Rouge de mai, et similaires précoces, inoculées sur des rameaux gourmands d'Abricotier [fig. 138). En 1768, l'agronome Duhamel du Monceau recommandait cette opération trop peu connue encore de nos jours.

Et sous le verre, le vigoureux cépage Buckland Sweetwater ne devient-il pas fertile, greffé

H1S& A PRUIT DBS VÉGÉTAUX PAR LA GRBPfE. 415

sur la Vigne Frankenthal, non moins vigoureuse ? N'avons-nous pas remarqué, dans le Bordelais,

E^. 138. — Branche d'Ahricotier surgreffée en Pêcher.

des ceps de Cabernet greffés hors terre, non affranchis, exempts de coulure au milieu de plants de la même sorte francs de pied, atteints de cette atrophie du raisin?

C'est Toccasion de rappeler le mot de Hardy père : « Greffez le Chasselas Gros-Coulardj seraitce sur lui-même^ et vous combattrez la coulure! »

Nous constaterons, au chapitre XI (p. 451), Tamélioration de la qualité du vin des vignes greffées, même sur cépage au goût foxé.