GREFFAGE PAR OEIL OU BOURGEON

Nous considérons comme parfaitement synonymes les mots œil et bourgeon appliqués à la désignation du bouton ou gemme <;hez les végétaux ligneux.

L'œil ou bourgeon, accompagné d'une certaine

i58 GREFFAGE PAR ŒIL.

portion d'écorce, détaché d'un rameau, est le greffon de cette troisième division du greffage.

Le lambeau d'écorce qui supporte Tœil doit comprendre toute l'épaisseur de la couche corticale, jusqu'à l'aubier exclusiyement. Si le greffeur ne peut y arriver d'une façon rigoureuse, il vaudrait mieux entamer un peu de bois que d'oublier le moindre feuillet du liber. Le fragment cortical représente' un écusson d'armoirie ou prend une forme tubulaire. De là, deux groupes : le greffage par écusson, le greffage en flûte.

Le sujet est un arbre en végétation. L'inoculation du greffon se pratiquera sur le sujet, en soulevant son écorce, qui doit alors se détacher de l'aubier, par suite de son état de sève. Les rameaux qui auraient pu gêner le travail de Tinser-, tion du greffon ont dû être retranchés assez de temps à l'avance, sur le sujet, pour que le cours de la sève n'y soit pas arrêté au moment du greffage.

Groupe 1.

L'origine du mot écusson provient de la forme du lambeau d'écorce qui accompagne l'œil-greffon. Cependant le dessin en est variable : elliptique, carré, triangulaire, obtus. La désignation héraldique, écusson, n'en persiste pas moins.

•En général, les greffons sont pris sur des rameaux de l'année courante, si le greffage est fait en été ; de l'année précédente, s'il est fait au printemps. Les rameaux-greffons de grosseur moyenne sont préférables aux rameaux trop forts ou trop faibles. Les yeux doivent être bien forjnés, et non développés.

Nous admettons deux subdivisions de la greffe en écusson, établies d'après le mode d'insertion du greffon sur le sujet : 1* par inoculation ou sous récorce du sujet; 2** en placage, ou à la place d'un fragment d'écorce du sujet.

ÉCUSSONNAGE SOUS l'ÉCORCE OU PAR INOCULATION

Préceptes généraux. — Le sujet doit se trouver en sève pour recevoir le greffon. On s'en assure en soulevant l'écorce avec le greffoir; l'écorce s'isolera de l'aubier, sans déchirure, et laissera voir une légère humidité qui facilitera la soudure de l'écusson.

Il est assez important que les deux parties soient à un. degré analogue de végétation. Mais, s'il y avait inégalité, il vaudrait mieux que le sujet fût dans un meilleur état de sève que le greffon.

Les rameaux à greffer, qui ne sont ici que des porte-greffons, seront en sève et suffisamment ligneux. Leur état de sève est reconnu si, avec l'outil ou l'ongle, on isole facilement l'écorce de

Taubier. On reconnaît leur aoûtement à la nuance bien accusée de l'épiderme, à la formation de l'œil terminal, à l'élasticité de leurs tissus, sous la pression des doigts.

Un rameau-greffon avancé en maturité vaut mieux que s'il était encore herbacé ; mais il est préférable de l'avoir tel que nous venons de l'indiquer.

Dans les pays froids, brumeux, où l'état de sève se prolonge au détriment de l'aoûtement des tissus, la Hollande, l'Angleterre, la Norwège, le Danemark, la Russie, il convient de préparer cette phase de lignification par le pincement préalable du rameau-greffon et l'aération donnée au sujet, à l'endroit même qui sera soumis à la greffe.

Dans les pays chauds et secs, Nice, l'Algérie, l'Italie, l'Espagne, le Portugal, où Ton peut écussonner l'Oranger en pleine terre, la période de l'écussonnage est relativement plus courte ; le cambium se lignifie plus promptement que dans nos climats tempérés. Le botaniste Pancher l'a constaté encore dans la Nouvelle-Calédonie.

Éciissonnase ordinaire. — De tous les systèmes de greffage, celui-ci est le plus répandu dans les pépinières et dans les jardins.

Préparation des greffons. -^ Les rameaux-greffons étant choisis d'après les recommandations précédentes, on les prépare en rejetant ce qui est inutile à l'écussonnage. Disons d'abord que les

GREFFAGE EN ÉCUSSON. 46i

yeux situés au milieu du rameau sont généralement convenables au greffage en écusson ; ceux de la base et du sommet ont souvent le défaut d'être incomplets, mous, herbacés, éteints, ou trop disposés à fleur. Ici, un greffon de choix serait un œil bien constitué, ni latent, ni fructifère, ni avarié en aucune façon. Les rameaux anticipés, les rameaux trop florifères sont de mauvais porte-greffons.

Cependant, quand on n'est pas suffisamment approvisionné de bons greffons, on peut employer les yeux douteux en les doublant sur le sujet. 11 y a des bourgeons qui paraissent incertains, mais qui fournissent une bonne végétation, les soins de Tébourgeonnage aidant. Les bourgeons saillants, éperonnés, ne sont pas à dédaigner, ni ceux qui se trouvent accompagnés de plusieurs feuilles. L'œil bruni par l'insolation est mieux aoûté que l'œil verdâtre et privé de soleil.

Le rameau (A, fig, 67) de Poirier étant accepté, on en retranche les extrémités B et C, impropres au greffage, et l'on coupe les feuilles sur leur pétiole, à 0'°,01 du gemme de la partie conservée (D), de manière qu'il en résulte le greffon multiple (D'). Les stipules qui bordent le pétiole seront enlevées à la main.

Les scions ainsi préparés devront être immédiatement placés à l'ombre et au frais, leur extrémité inférieure plongée dans un vase rem-

I6S 6HEFFAGE PAR ŒIL.

pli d'eau ou de mousse humide. Dans l'eau, le

rameau-greffon ne doit pas rester au delà de

rig. 81. — Préptraiion du nraetn- greffon pour l'écnuonnage.

cinq ou six heures, à moins qu'il ne soil dans un état de dessiccation ; alors on pourrait le laisser pendant une journée, le pied dans l'eau, à l'ombre, et une nuit dans la mousse pour lui rendre l'humidité naturelle qu'il aurait perdue. Le pépiniériste qui prépare, dès la veille, les

GREFFAGE EN ÉGUSSON. 163

greffons pour le lendemain, leur fait passer la

Fig. 68. — Rameaux-greffons de deux ans (Érable et Bouleau).

nuit dans de Fherbe fraîche ou dans un linge mouillé. Si Ton manquait d'eau dans la pépi-

16i GREFFAGE PAR ŒIL.

nière, on enterrerait les rameaux de toute leur longueur, en attendant qu'ils soient employés. Cet état transitoire ne saurait durer plus de vingt-quatre heures.

Les greffons d'arbres à feuillage persistant ne seront pas effeuillés ; on coupera les feuilles à la moitié du limbe, sans toutefois que ce soit de rigueur. Nous verrons, au chapitre vui, quelques variétés toujours vertes, comme le Photînia, dont le greffon doit être effeuillé.

Chez certains arbres, tels que l'Érable, le

Fig. 60. — Htnière de lerer le bourgeon-ëcusson.

Bouleau, le Hêtre, le Marronnier, le Févier, l'Oranger, on peut utiliser pour l'écussonnagc

d'élé des yeux saillants, mais non sortis, sur des rameaux de l'année précédente [fig. 68).

La partie (B) où se sont développées les ramilles [b) est à rejeter, tandis que les bourgeons {a) de la base (A) seront utilisés à Técussonnage.

Levée de Fécusson [fig. 69). — Nous prenons le rameau d'une main, et le greffoir de l'autre ; nous marquons les bords supérieur et inférieur de l'éeusson par un coup de greffoir, à O^jOlO ou 0"',015 au-dessus de l'œil, qui tranche les couches de Fécorce, et par un trait semblable àO°',015 ou 0'",020 au-dessous de l'œil, comme on le voit en /, /, sur le fragment du rameau E.

Maintenant, en suivant les indications de la figure 69 pour la position des mains, nous plaçons la lame de l'outil au-dessus du trait supérieur, et, l'inclinant, nous la faisons pénétrer jusqu'à l'aubier; puis, en la faisant glisser sous l'écorce, nous arrivons au trait inférieur, après avoir suivi la ligne ponctuée [gg) et observé l'inflexion coudée durameau sous l'œil (en g).

Par le fait des deux incisions primitives (/, /"), l'éeusson se trouve obtenu comme il est figuré en H, tranché net à ses deux extrémités.

Au revers, il reste un peu de bois sous le bourgeon ; ce fragment ligneux est son germe^ pour ainsi dire ; sans lui, pas de végétation possible. S'il était accompagné d'une esquille d'aubier, en haut et en bas, nous pourrions l'enlever en la détachant vivement par la sommité ; car,

en la soulevant par la base, il y aurait à craindre d'arracher le germe, et l'oeil ainsi vidé serait impropre à la végétation. Cependant, quand le sujet est en grande sève, il n'y aurait aucun inconvénient à laisser une mince parcelle de bois sous l'écorce de l'écusson; elle .rendrait la jonction tout aussi intime. Dans la plupart des cas, un greffeur retranche rarement ce morceau d'aubier; il a su l'éviter, et il craindrait, par cette extraction, de fatiguer l'œil ou de l'exposer trop longtemps à l'air. Quand il est suffisamment pourvu de greffons, il n'hésite point à rejeter un écusson levé d'une manière douteuse, pour en détacher un autre et l'inoculer sur-lechamp. A peine prend-il le temps de recouper

Fig. 10. — 0, SDjet incLsé. — L, sujet dcussonnë. — H, sajet écuMonnâ, ligaturé.

carrément les bords supérieur et inférieur tranchés irrégulièrement.

Quelques greffeurs procèdent dans un sens opposé; entre autres, M. Edouard André. 11 fient le rameau- greffon la tète en bas, et il en détache l'oeil en commençant à passer la lame sous le coussinet jusqu'au delà du bourgeon. Le plastron d'écorce ayant la forme d'un écu de chevalerie, carré au sommet, aigu à la base, sera facile à inoculer sur le sujet.

Inoculation de féctisson. — L'écusson élant

Fig. 71. — InocaUlion du boorgeoD-écoBBon.

détaché du rameau, nous ouvrons l'écorce du sujet avïc le greffoir, en pratiquant sur toute

i68 GREFFAGE PAR ŒIL.

son épaisseur deux incisions en forme de T (0) [fi,g, 70) ; avec la spatule en ivoire de Toutil, nous soulevons les bords du trait longitudinal (K) à son point de jonction sur le trait (/). En même temps, la main qui tient Técusson par lé pétiole (fig. 71) le glisse dans Tincision, assez viviement pour que les parties internes ne souffrent point du contact de l'air. On aura donc soin de ne lever Técusson qu'au moment oii il doit être inoculé. 11 faut éviter qu'aucun corps étranger ne vienne s'introduire en même temps dans l'incision. Le greffon inoculé est représenté en L [fig, 70).

Ligature de récusson. — Les meilleures ligatures pour l'écussonnage sont la laine, le raphia, la feuille de massette ou de spargaine. Nous avons dit, au chapitre des Ligatures (p. 21), comment on les prépare pour qu'elles soient souples au njoment de leur emploi. Avec la ligature, on fait plusieurs tours successifs en spirale autour du sujet (M, fig. 70). En commençant par le haut, il n'y a pas à craindre de faire remonter l'écusson et de le faire sortir de l'incision ; ce qui pourrait arriver avec des greffons gros et larges. On placera un bout de la ligature sur le trait transversal du T? et on le croisera avfec deux ou trois tours, en continuant à enrouler le lien autour de la partie greffée par des spires rapprochées, jusqu'à la pointe du trait longitudinal. Le second bout de la ligature sera

GREFFAGE EN ÉCUSSON. i69

passé SOUS ravant-dernière spire, et serré convenablement.

Les points à brider plus ferme sont le sommet et la base de Tincision, la gorge de Tœil et son coussinet. Cette tension du lien a des limités; elle ne doit pas aller jusqu'à érailler la greffe. Une ligature bien faite ne bouge pas quand on passe le doigt dessus.

Les pépiniéristes Orléanais qui emploient généralement le coton et le raphia, assez difficiles à couper en travers, ont l'habitude de pratiquer la ligature de bas en haut et de terminer par une boucle. Lors du grossissement du sujet, on tire la boucle et on enlève la ligature qui pourra être réemployée au besoin.

Préservatifs contre la sécheresse, — Outre la ligature, on attache une feuille d'arbre sur la partie écussonnée, lorsque le sujet est en espalier en plein soleil.

L'engluement n'est jamais employé pour l'écussonnage. Il n'y aurait que dans le cas où la ligature menacerait de se détendre ; alors l'application d'un onguent la maintiendrait et préserverait la greffe de l'action de la température.

L'écussonnage de la Vigne nécessite un apport de terre autour du sarment écussonné. Le greffage en a lieu vers la fin de juillet, et l'on conserve la terre autour de la greffe pendant quinze jours. C'est ainsi que nous avons vu opé-

ilO GREFFAGE PAR ŒIL.

rer avec succès, depuis 1865, M. J. Gagnerot, viticulteur à Beaune.

Écussonnage en pépinière, — Dans les pépinières d'une certaine importance, le travail de Fécussonnage est l'objet d'une attention soutenue. Il faut savoir choisir l'instant propice au greffage de chaque espèce, de chaque carré, et surveiller les greffons des variétés rares pour les utiliser à temps. Les grandes chaleurs activent ou arrêtent la sève ; les pluies gênent les travailleurs; on doit profiter des beaux jours et opérer rapidement.

Habituellement, Técussonnage se fait par deux hommes, un greffeur et un lieur. En outre, un ouvrier marche en avant pour essuyer le sujet rez terre ; le chef prépare les greffons, en opère le classement, le numérotage, et inscrit le travail sur un registre de pépinière.

Un greffeur habile peut occuper deux lieurs ; mais il vaudrait mieux qu'il appliquât luimême les ligatures, car deux lieurs sont plutôt exposés à oublier de lier quelques écussons, qui alors se trouveraient perdus. Aussi est-il toujours de bonne précaution de ne pas quitter un rang d'arbres nouvellement écussonnés, sans jeter un coup d'œil pour s'assurer que tous les sujets sont greffés, liés, et qu'aucune ligature n'a failli.

Le chiffre de cent écussons par heure est la moyenne atteinte par un bon greffeur. On com-

prend qu'avec le Rosier, rAbricolier, le Marronnier, dont les greffons sont ou épineux, ou coudés, ou saillants, on aille moins vite qu'avec le Pommier, le Pêcher, le Lilas. Les sujets à haute tige sont greffés moins rapidement que ceux à basse tige, bien que pour ceux-ci le greffeur et le lieur fonctionnent les reins en l'air et la tête en bas.

Avec les premiers greffeurs de notre établissement, nous avons atteint le chiffre de 250 écussons dans une heure (et même 300 avec le plant de Pommier doucin planté à 0",30 de distance); mais c'est une lutte excentrique et dangereuse pour le greffage : nous ne la recommandons pas. Mieux vaut aller moins rapidement et agir avec précaution.

Nous ajouterons que les pépiniéristes ne confient les fonctions de greffeur qu'aux employés sérieux, ayant commencé leur apprentissage par le rôle de lieur ^ et qui se sont essayés suffisamment dans le travail du greffage.

tf::ea8Soitnase avec Incision crnclalo. — Si l'on rencontrait sur le greffon de trop gros yeux pour le diamètre du sujet, par exemple ceux du Sorbier, du Marronnier d'Inde (A, fig. 72), on ne saurait les faire tenir dans l'incision qu'en donnant à celle-ci une forme cruciale; les deux coups de greffoir tranchent l'écorce en croix -}- au lieu de T) î le sommet de l'écusson est glissé sous la lêle de l'incision (B) ; il s'y trouvera

suffisamment bridé pour ne pas être rejeté en dehors, ce qui arriverait par le procédé ordinaire.

Fig. 7!. — Ëcassauatgfl avec Incision cmcialc (Marronnier).

On applique la ligature, soit en commençant par le milieu de l'incision (C) pour finir aux deux extrémités, soit en commençant en haut, en ayant le soin de bien fermer les écorces.

' Éeuasoniiace Avec Inelalon reavera^e. — Quand la sève du sujet est trop abondante, comme chez les Erables dans les pays froids, et chez les Orangers dans les pays chauds, il y aurait à craindre que l'exubérance de liquide séveux ne vint noyer l'écusson. On y met obstacle en ouvrant en sens renversé l'incision sur le sujet {X au lieu de T)-

GREFFAGE EN ËCUSSON.

Dans l'incision (A, fig. 73), l'inoculation du bourgeon-éctisson (B) se fait alors de bas en

Fig. 73. — Ëcussonaago avec incision reatersée,

haut (C). Le greffon (B), taillé en pointe au sommet (<i], pénétrera mieux, dans l'incision, et s'j maintieudra par sa base {b) coupée carrément et s'adaptant au trait transversal du J..

Il est bien entendu que l'incision du sujet est seule en sens inverse, l'œil-greffon aura toujours sa position ordinaire.

On ligature en commençant au bas de la plaie pour fmir à la tète. £□ agissant autrement, on pourrait faire sortir l'écusson de sa loge.

Il y aurait peut-être lieu d'appliquer ce système par incision renversée à l'écussonnagc des Broussonetiers, des Robiniers, des Mûriers, qui réussit dans le Midi et qui manque dans le Nord.

ÉCLSSONMAGE EN PLACAGE

Ce procédé est moins employé aujourd'hui qu'au temps de Sintard, jardinier en chef au Jardin-des- Plantes. Un sujet d'un calibre relativement petit, ou d'une écorce épaisse, difficile à soulever, un greffon bossu, à bourgeons rapprochés, suffisent pour motiver le placage de l'œil. On l'applique au Figuier, au Mûrier, etc. L'écusson (A, fig. 74) a été levé par ie procédé ordinaire ou par un moyen plus primitif. Les quatre côtés du lambeau d'écorce attenant au bourgeon sont d'abord cernés avec une lame de greffoir ; on saisit ensuite le bourgeon à la base du pétiole, et, par un mouvement " de la main imprimé habile* ment, on le détache de son rameau. Si l'on craignait de vider l'œif, on s'aiderait de la spatule simple en ivoire, Fig. 74. que l'on ferait glisser entre

ËcasMontge en l'écorce et l'aubier. Ce mode p «Mge. ggj préférable à l'emploi du

fil ou du crin recommandé par d'anciens auteurs. Nous plaçons le greffon (A) sur le sujet (B), à l'endroit qui doit le recevoir. Avec l'outil,

ÉCUSSONNAGE COMBINÉ. 175

greffoir ou métro-greffe, nous y traçons la silhouette de la plaque d'écorce. Il reste à enlever les couches corticales en C, et à y plaquer le greffon. On ligature (D) avec précaution.

Laissant un peu d'aubier sous Técorce du greffon, le sujet étant bien en sève, on multipliera ainsi, à l'étouffée, les variétés rares de Camellia, d'Azalée, de Rhododendron, de Lilas, d'Aucuba, de Fusain, de Laurier-amande, etc.

Imaginé par d'Ourche , l'écusson boisé est adopté en Belgique dans les serres VanHoutte, Linden, Verschaffelt, Van Geert, Pynaert, d'Haene, et en France, chez MM. Thibaut et Keteleer, Lemoine, Desfossé, Leroy, Truffant, Marie, Moser, Van den Heede, Boyau, Baudriller, Wood, etc.

ÉCUSSONNAGE COMBINÉ

On peut être le premier des greffeurs ; mais personne ne saurait affirmer son infaillibilité quant à garantir le succès de l'opération. Une greffe non réussie, c'est une année perdue, et quelquefois un sujet sacrifié. Il convient donc de doubler les chances de la réussite toutes les fois que la provision de greffons le permettra, à la condition que. le sujet sera bien en sève et d'une grosseur suffisante. Nous plaçons deux écussons [a! a', fig. 75) en face l'un de l'autre, et même trois ou quatre sur une plus forte tige. Les écus-

sons placés ainsi à !a même hauteur facilitent l'application d'une seule ligature.

Pour Vêcîissonnage double , l'inoculation de

Fig. 75.

- Ëcuasonmtge double.

l'œil (a) dans l'incision [b] devant être répétée en face, et sur la même tige, on aura soin de ne pas forcer l'ouverture de l'incision, daas la crainte d'une déchirure circulaire.

La bonne constitution d'un arbre n'admettant pas la coopération de plusieurs greffes , nous devrons, lors de leur végétation , ne conserver qu'un seul scion et supprimer les autres, en les pinçant d'abord, afin de les utiliser à titre supplémentaire. Cependant, lorsqu'il s'agira de former un arbre en éventail, en palmette double, nous conserverons les deux greffes opposées [fig. 76), résultant de l'insertion de deux bourgeons.

. ÉCUSSONNAGE COMBINÉ. 177

Vécussonnage multiple est applicable aux divers systèmes de greffage ea écusson, par inoculation ou en placage.

L'écussonnage simple ou multiple pourrait

Fig. 76. — Résultat da l'écusuiaiiage double.

être appliqué à des rameaux que l'on veut propager par boutures, lorsque le sujet réussit mieux au bouturage que le greffon ; ou encore lorsqu'il s'agira de greffer par rameau une variété rebelle à toute greffe, mais docile à l'écussonnage- Ce serait alors un greffage de rameaux écmsonnés. Par exemple, les variétés d'Abricotier, de Pè-

cher qui réussissent difficilement au greffage par rameau pourront être écussonnées en été

sur des scions de Prunier (C, C, C, fig. 77). Au printemps suivant, nous partageons en BB le rameau de Prunier par fractions portant chacune des yeux de Pêcher ou d'Abricotier, et nous les greffons sur le sujet, également de Prunier, soit en fente, soit à l'anglaise ou en incrustation. Le biseau ligneux taillé sur Prunier se soude au sujet identique ; mais, par suite du greffage et de Tébourgeon- .nage, ce sont des yeux de Pêcher ou d'Abricotier qui se développeront.

ÉPOQUE DE l'ÉCUSSONNAGE Fig. 77. — Prépara-

1:L^ e Toute's les fois qu'un sujet est sonné. en sève, son écussonnage est

possible. Mais deux époques distinctes caractérisent le greffage en écusson : 1° au printemps, à la montée de la sève, et lorsque l'on désire faire végéter la greffe immédiatement , c'est l'écussonnage à œil poussant ; 2° dans le cours de l'été, et lorsque la greffe ne

ÉPOQUE DE L'ÉCUSSONNAGE. 179

doit végéter qu'au printemps de Tannée suivante, c'est récussonnage à œil dormant.

Incontestablement, le second est préférable ; il est d'ailleurs le plus employé.

£cu«»oiinage à ceil poussant . — L'écussonnage à œil poussant doit être pratiqué au commencement de la végétation, pour que la greffe puisse se développer suffisamment et devenir ligneuse avant l'hiver.

Par ce mode de greffer, l'horticulteur hâte la multiplication de végétaux rares. Il en obtient immédiatement de nouveaux spécimens pour son commerce ; et ceux-ci lui fourniront, dans le cours de l'année, des rameaux pour le greffage à œil dormant.

On ne saurait abuser de l'écussonnage à œil poussant, attendu que la végétation forcée qui en résulte peut amener une perturbation sur le sujet greffé.

Assez de temps avant l'évolution de la sève, on a coupé sur l'étalon des rameaux-greffons ; on les a enterrés au nord, en les plaçant de toute leur longueur dans une rigole profonde de 0°',10.

Quand le sujet est assez en sève pour que l'écorce puisse se détacher facilement de l'aubier, on déterre les rameaux, et on en écussonne les bourgeons par les procédés ordinaires. On comprend qu'il ne se trouve pas de pétiole pour tenir ï'écusson, ce qui en rend le maniement un peu moins facile.

Le Rosier se prête à ce greffage : 1* en avril avec des greffons de l'année précédente ; 2* en juin avec des greffons de l'année courante, le rameau étant préparé le jour même du greffage. On ne doit pas greffer tardivement à œil poussant.

Le Pêcher réussit mieux à ce procédé qu'aux greffages d'hiver par rameau ; mais il réussit encore mieux par Técussonnage à œil dormant.

Dans les pays froids, aux hivers longs et rudes, on greffe l'Abricotier et le Pêcher à œil poussant, en juin, avec des greffons conservés dans la glacière. Un œil dormant pourrait être fatigué par la gelée d'hiver.

Écassonnase À cell dormant. — On appelle œil dormant le bourgeon qui ne doit pas végéter avant le printemps qui succède à son inoculation. Les mois de juin, juillet, août, septembre, constituent la période de l'écussonnage à œil dormant. .

Le moment exact d'écussonner dépend de l'état de sève des sujets. Les plus âgés, ceux dont la végétation s'arrête de bonne heure, seront opérés les premiers ; ensuite les jeunes et les vigoureux. Proportion gardée , on écussonnera les arbres en haute tige avant ceux à basse tige ; le plant de l'année après le plant des années précédentes ; le Prunier, le Merisier, plus tôt que le Mahaleb et l'Amandier ; le Poirier franc, l'Aubépine, avant le Cognassier et le Pommier; les

ÉCUSSONNAGE A ŒIL DORMANT. 181

Erables^ les Frênes, après les Marronniers et les Lilas. Chez les arbres fruitiers à noyau, le moment propice est moins facile à saisir que chez les arbres à pépins. En général, il vaudrait mieux s'y prendre plus tôt et alors fagoter le branchage du sujet en le greifant (/îy. 78).

Si Ton craint que la sève du sujet ne s'arrête avant Taoûtement des greffons, on pincera quinze jours à l'avance le sommet de ces derniers pour en faire devancer la maturation ; on pratiquera cet écimage d'autant plus court que l'on sera plus rapproché du jour du greffage. Pinces trop court et trop tôt, alors que les yeux ne sont pas apparents, les greffons se ramifient avant leur aoûtement et ne peuvent être utilisés. D'un autre côté, on pourrait prolonger la végétation active du sujet par des arrosements et des labours. Devancée ici, retardée là-bas, la sève se trouvera à peu près en harmonie dans les deux parties qui vont être rapprochées.

Un binage donné quelques jours avant le greffage active la sève ; donné le lendemain, il entretient la végétation et favorise l'agglutination.-

Il serait imprudent d'écussonner quand le fluide séveux est trop abondant; l'œil serait noyé^ ou « perdu de gaillardise », disait l'auteur Cabanis. L'insuccès est encore à redouter, si l'on attend que la sève perde son activité, alors que l'écorçe des rameaux ne s'isole plus de l'aubier et que les matinées deviennent fraîches.

Baltet. — Greffe, 3* édit. 11

En écussonnant de la mi-août à la mi-septembre les espèces à Tégétation prolongée, on prendra ses précautions pour favoriser la soudure de la greffe. Au moment d'écussonner, on réunit les branches du sauvageon en les liant ifig. 78).

Aussitôt le greffage terminé, on coupera l'extrémité de ces bran- \ 1^ ches aux deux tiers de

^ * leurloogueur;le mou-

vement de la sève éprouvera un temps d'arrêt, et l'agglulinatioo de la greffe en sera la conséquence.

Les espèces à végétation luxuriante seront soumises à ce régime.

Ainsi, le sujet de Prunier (A) est écussonné en B ; les rameaux sont écimés (E) et liés avec l'un d'eux (F).

Nous verrons, au prin- ■* temps suivant, à éla-

'^SSÊÊÊSi iç,*~ guer le rameau C et à

„. ,„ „ ., étèter le sujet en D.

Fig. 78. — Sujet ECUS- ^ '' , ,

Mimé, ses r«me.ux liés et rognés. Deux OU trois Semaines après le greffage, on passera en revue les écussons, et l'on

SOINS APRES L'ECUSSONNAGE. 183

remplacera ceux qui n'ont pas réussi. On les reconnaît à leur écorce noire ou ridée. Mais la circulation de la sèye est déjà ralentie ; il faut, pour ainsi dire, en chercher les derniers courants à la gorge d'une branche latérale, ou sous l'empâtement d'une branche vigoureuse. Certains Rosiers, à bois délicat, réussiront mieux avec cet écussonnage d'arrière-saison. Nous y reviendrons.

L'état dormant d'un écusson peut durer plusieurs années. Dans les pépinières, on trouve des yeux boudeurs avec l'Abricotier, le Rosier, le Néflier, le Hêtre. En 1873, on vit au parc Monceaux, à Paris, sur le Frêne à fleurs, se développer après tronçonnement du sujet, des écussons de Chionanthe inoculés en 1860.

SOINS APRÈS l'ÉCUSSONNAGE

Aussitôt l'écussonnage terminé, il convient de biner le sol piétiné par le travail.

Quelques semaines après l'écussonnage, on soulagera les greffes étranglées, en coupant, en retirant la ligature ; on renouvelle le lien, si la soudure n'est pas achevée, ou l'on conserve l'ancien en le desserrant. La ligature en coton, quelquefois celle en raphia, pourrait être utilisée à nouveau. Il vaudrait mieux attendre que l'hiver fût passé pour enlever la ligature des greffes sensibles au froid. On taillera quelques branches

Yolumiaeuses à la tète des sujets fatigués par la strangulation.

Avec l'aide du sécateur ou de la serpette, on commencera Tétêtage des sujets écussonnés à œil poussant^ hiiit jours après le greffage ; et l'on continuera à leur retrancher successivement branches et tige, jusqu'à 0",10 au-dessus de la greffe, dès que la soudure en sera certaine.

Sur les arbres greffés à œil dormant^ on coupera le sujet après les gelées et avant la végétation, à 0",10 au-dessus de la greffe, en D {fig.n).

L'onglet conservé sert au palissage de la jeune greffe ; on le retranchera à la fin de l'été suivant (d'après la ligne B,/îy. 81), en commençant par les espèces à cicatrisation lente et par les sujets moins sympathiques à leur greffe. Pour cette besogne, on emploiera la scie, la serpette ordinaire, la serpette à désongletter (/îy. 2, 3, 4).

Nous reviendrons sur ces opérations, com munes à plusieurs sortes de greffes, à l'occasion

des TRAVAUX COMPLÉMENTAIRES DU GREFFAGE, aU chapitre suivant (page 188).

Groupe 2.