CÈDRE. — CERISIER

plants de bouture, enracinés, de la grosseur d'une plume d'oie.

Le Céarnothe, ainsi fabriqué par la greffe, constitue, après hivernage, une bonne plante de massif ou de marché.

Cèdre {Cedrus), Famille des Conifères (Abiétinéet, § Sapinées).

Sujet. — Cèdre du Liban, Cedrus Libani (semis).

Greffage. — En placage {fig. 89). En fente oblique, de côté dans l'aubier {fig. 47)*; septembre. — En pied, sous verre.

Observations. — Choisir, pour greffon, des sommités de branches' latérales. On les greffe sans ététer le sujet. Deux mois après, on peut découvrir le plant et l'amener progressivement à l'air libre.

Le Cèdre du Liban est un sujet robuste pour le greffage des formes ou sous-variétés des Cedrus atlantica^ Deodara et Libani. A son défaut, on prendra le Cèdre de l'Atlas, C. atlantica.

Cerisier {Ceroius).

Famille des Amygdalées.

Sujet. — Cerisier Merisier, Cerasus avium — Cerisier odorant ou de Sainte-Lucie, Cerasus

Mahaleb (semis). — Cerisier franc, C communis (semis, drageon).

Greffage, — En écusson {fig. 70) ; été. — En flûte {fig. 79); juin. — En couronne {fig. 36); mai. — Anglaise {fig. 60) ; printemps. — En fente (/?y. 49). — En incrustation {fig. 41); automne. — En tête pour le C. Merisier; en pied pour le G. Mahaleb.

Observations. — Le C. Merisier à fruit rouge se prête mieux à Técussonnage que le Merisier à fruit noir. On le greffe en tête et non en pied : 1* en écusson, lorsque l'activité de la sève commence à se ralentir; 2* en fente, vers la fin de l'été, avant que la sève ne soit engourdie.

Si la priorité du greffage d'automne revient, d'après Thouin, à un amateur lyonnais, Rast- Maupas, son application au Cerisier aurait été pratiquée en grand, vers 1833, par M. Bertin, horticulteur à Versailles. MM. Audusson-Hiron, à Angers, Jamin (Jean-Laurent), àBourg-la-Reine, Baltel (Lyé-Savinien), — notre père vénéré — à Troyes, ont propagé dans leurs régions ce procédé de multiplication du Cerisier.

La greffe réussit mieux sur le Merisier lorsqu'il est dans une situation aérée ; c'est pourquoi, dans les pépinières, on le plante souvent en bordure d'allées.

La greffe anglaise pratiquée sur la jeune flèche laisse rarement des traces de bourrelet au point de jonction.

Comme cela se pratique en Belgique, on pourrait encore grefier le Merisier au mois de juin^ à œil poussant, soit en couronne, soit de côté par rameau. On choisirait des greffons semi-ligneux à la base des pousses nouvelles, et on les couvrirait de boue ou d'un capuchon, Dans ces conditions, nous donnerions la préférence à Técussonnage à œil poussant, écusson boisé (p. 175). L'œil dormant manque parfois, quand les sujets viennent à perdre subitement la sève par suite de fortes chaleurs. Les pousses que Ton obtient par Tœil poussant n'atteignent pas toujours une force suffisante dans Tannée ; mais, à la saison suivante, ils donnent de beaux sujets.

Sous le climal de Paris, et dans une région tempérée, Fécussonnage à œil dormant du Merisier est le plus employé.

— Le Cerisier odorant^ Mahaleh ou Sainte-Lucie vient en terrain sec ; il sera greffé en pied et non à haute tige, plutôt par écusson. Si la variété à propager ne pouvait s'élever d'elle-même à tige, on aurait recours à un procédé combiné. Greffer d'abord en pied une variété vigoureuse, par exemple de Bigarreautier, C. duracina^ de Guignier, C, Juliana; quand celle-ci sera à tige, au moins deux ans après, on y greffera en tète la variété de Cerisier moins vigoureuse.

Le système de surgreffage des arbres fruitiers destinés à la haute tige a été pratique en grand, dès 1840, et recommandé dans les pépinières par

mon grand-oncle^ Lyé Baltet-Petit, de Troyes. Le plant de Mahaleb, de grosseur moyenne, est à préférer; on Técussonne à O'^jlO du sol, dès la première année. On choisira un temps chaud, yers la fin de la période consacrée à Fécussonnage. La sève s'y maintient assez longtemps pour nécessiter le fagotage et le rognage des rameaux ' du sujet au moment où il se trouve greffé

{fig- 78).

Quinze jours après, on vérifie les ligatures et la réussite des greffes.

Etêter le sujet après les froids.

Désongletter avant la chute des feuilles.

Aux Riceys (AuLe), les vignerons greffent, en Cerisier Anglaise el^Montmorenct/^ les C. Mahaleb de leurs friches, par la greffe en flûte avec étêtage immédiat du sujet (Jig. 79). Ils opèrent vers la Saint-Jean, par un temps couvert ; la greffe ne tarde pas à se développer.

— Le Cerisier franc, résistant à la rigueur des grands hivers (de 25° à 30°) est un sujet à utiliser dans les pays froids; on l'emploie également dans les vallées arrosées du midi de la France, où le Mahaleb ne réussit pas. II est commun dans notre région, se reproduisant par semis ou drageon^ dans les vignes et les jardins. Le cultivateur le greffe rarement parce que sa fructification lui suffit, et le pépiniériste lui préfère la tige droite du Merisier ; mais le greffage sur tige basse lui réussit.

240 CHALEF. — CHAMiGCYPARIS. — RKTINOSPORA.

— Les Cerisiers d'ornement, Cserrulata^pseudo CerasuSj C. ChamaBcerasus) C. semperflorens, à rameaux effilés, étalés ou retombants réussissent sur Merisier : {""'au printemps, par Técussonnage à œil poussant, avec des greffes retardées à froid ; 2* en août, par le greffage dormant d'yeux écussonnés, ou de sommités de rameau glissées sous récorce du sujet {/îg. 30).

Les Mahaleb d'ornement seront greffés sur le type, C. Mahaleb odorant ou de Sainte-Lucie , à la hauteur fixée pour le branchage.

Clialef (Elxagnus).

Famille des Éléagnées.

Sujet. — Chalef à rameaux téfléchis, Elœagnus reflexa (bouture ; semis).

Greffage. 7- En placage {fig. 94). — En fente oblique dans l'aubier {fig. 47) ; août. — En pied ; sous verre.

Observations. — On opère sous cloche, dans la serre à multiplication , ou sous châssis ; six semaines après, on découvrira le plant greffé, et on lui fera supporter la transition déjà indiquée au greffage sous verre (page 62).

dtamœcyparlfl. — Retlnospora.

Famille des Conifères (Cupressinées).

Sujet. — Chamœcyparis de Boursier, Ch. Bourieri. — Biota de Chine, Biota orientalis. —

GEIAll.eCYPAJt1S.

Thuia du Canada, Thuia occidentatis (semis).

Greffage. — En placage [fig. 89). — Dans l'aubier avec fente droite ifig.^) ou oblique (fig. 47) ; septembre, sous verre. — En fente sur bifurcation [fig. 57); avril-mai. — En pied ou en tête.

rig. i

~ Greffe en placage du Betînospora s

Observations. — Les greffes en placage et de côté se pratiquent en serre ; la soudure a lieu au bout de six semaines.

Les Chamsecyparis Bowsieri (vulg. Cupressiis Lawsoniana) et Ch. Nutkaensîs {vulg. Thuiopsis borealis) sont employés comme sujet, concurremment avec le Biota orientalis, pour les arbres dont la forme se rapproche de leurs caractères.

Le Ch. de Boursier est généralement préfé-

BtLTKT. — Greffe, 3* édit. H

242 CHARME. — OSTRYA.

rable. — Le Ch. obtusa pygmea^ greffé sur ce sujet, prendra une forme élancée, tandis que ses branches resteront traînantes, s'il est greffé sur Biota ou sur Thuia.

— Les «etloospora pisifera^ obtusa^ dubia^ ^eptoclada^ squarrosa^ juniperoides, acuta, seront greffés en placage {fig. 89) sur le Biota.

On peut encore les greffer sur Tbuia d'Occident, en tête, par le greffage en fente sur bifurcation ififf.ol); au mois d'août, en plein air.

Choisir, pour ces deux genres, des rameauxgreffons dont les caractères de la période adulte soient bien accusés.

CHktkTtMke (Carpinus), — Ostrj^a.

Famille des Corylacées.

Sujet. — Charme commun, Carpinus Betulus (semis).

Greffage. — En fente [fig. 49) ; mars-avril. ^- En approche [fig. 20) ; mai à juillet. — En pied ou sur tige.

Observations. — Le greffage sur tige est plutôt employé à l'égard du Charme pleureur ; le greffage en pied est appliqué aux variétés cultivées pour leur port ou leur feuillage.

La greffe par approche à l'anglaise faite en tête {fig. 24) est applicable au Charme.

On peut encore employer la greffe sous verre, en mars, sur plants arrachés.

CHATAIGNIER. 243

L^ostrya et ses variétés seront greffés de même sur le Charme commun.

diâtalynler {Castanea).

Famille des Cupulifôres.

Sujet. — Châtaignier commun, Castanea vulgaris (semis).

Greffage. — En fente ifig. 52). Sur bifurcation {fig, 58). Anglaise (fig. 60) ; avril — En couronne {fig. 36). En flûte {fig. 80) ; mai : — En écusson (/î^. 70) ; août-septembre. — En pied ou sur tige.

Observations. — Aux premiers mouvements de la sève, on pourrait greffer par rameau de côté sous Fécorce [fig. 30).

Dans les contrées du Nord, on détache le greffon ayant les fortes gelées et on le conserve en terre pour le retarder.

Le Ch. à gros fruits, dit Marronnier de Lyon^ se greffe encore par écusson, sur le Châtaignier commun, dans un sol où la végétation se prolonge à l'automne.

Un amateur a réussi la greffe terminale sur Tœil de flèche [fig. 53),

Le Châtaignier réussit parfois au greffage sur Chêne, au moyen de jeunes plants semés en place ou nouvellement repiqués. On les greffera à rez de terre, en fente ordinaire ou sur bifurcation ; il est alors préférable de greffer à fleur du sol. 11 existe