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large place dans les rations du bétail ; il en résulte ici ou à un accroissement notable de la production du lait et de ses dérivés et certains Etats comme les Etats-Unis. vieux clients,attitrés des pays d'élevage (Italie, France) font de moins en moins appel à l'exportation. Là encore la fin de la surproduction ne s'annonce pas.

Mais parmi toutes ces denrées, il n’en est pas qui égale le prestige du blé : il a cours comme valeur d'échange dans la plupart des régions du monde, et pour l'instant il reste encore une monnaie terriblement dépréciée.

Des mouvements de reprise enregistrés pendant le 3° trimestre 1931 sur les marchés des matières premières et en particulier sur le blé ont éveillé l'attention du monde entier et l’on a, dans certains milieux, cru y voir un des premiers indices d’un revirement des marchés. Mais il semble à s’en rapporter aux statistiques encore incom-— plètes il est vrai, que la situation en 1931-1932 ne sera pas sensiblement différente de ce qu'elle fut en 1930- 1932 (voir tableau VIF).