LOCALITE
Les bâtiments sont très spacieux, construits depuis environ seize années; ils sont en pierre de taille, très solides; avant cour, en forme d'avenue, au liant de laquelle est une belle cour carrée; sur la gaucbe
(le ladite cour, une vaste l)asso-cour, avec les bâtiments à son usage dans fous ses rapports, comme grandes étables suscej)tibles de contenir soixanle-div vaches (dans ce moment il n'y en a que onze), toit à porcs, poulailler, écuries, laiteries; une partie de ses bâtiments surmontés d'enlrosols counnodes; au cenlre do ladite basso cour se trouve placée une pompe et un réservoir d'eau qui en distribue à la laiterie et en fournit pour abreuver les bestiaux.
Une belle et commode buanderie avec l'eau nécessaire à son usage.
Une pharmacie précieuse, taiit pour la quantité dos médicaments qu'elle contient que par diverses curiosités d'histoire naturelle qui s'y trouvent, et par son laboratoire, garnie de trois alambics do cuivre tout montés, presses, bassines, etc.
Salle ensuite pour sécher les herbes botaniques et les diverses plantes ; ladite salle garnie de ses ra\ ons et table au centre.
Trois jardins, ensemble environ -y arpents; un est semé en potager et bouquet de bois, les deux autres en luzernes et arbres à fruit: dans tous ces jardins, des pompes et de l'eau.
Une petite chapelle, sur la porte de laquelle la section du Bonnet rouge a apposé les scellés, mais dont on voit par une tribune que rien ne parait pas avoir été dérangé (on m'a assuré que les vases qui servaient à l'ancien culte y sont en nature). Je crois qu'il serait prudent de lever lesdits scellés et de faire porter à la Monnaie lesdits vases.
Nota. Cette opération a été faite.
Beau réfectoire; cuisine qui, sans être vaste, est très commode; dépense ensuite; ces deux dernières pièces se dégagent par une cour qui est commune avec la boulangerie.
Celte boulangerie est garnie de mayes^^^ solides et bien construites, où quatre hommes peuvent travailler à la fois; de plain-pied est un grand four, où l'on peut cuire pour deux cents bouches par jour. Au premier étage de ce bâtiment sont placés des bluteaux fabriqués avec soin, et au-dessus sont des greniers à la farine.
Tous les bâtiments ont besoin de carrelage, vitrage et d'une revue sur la totalité des couvertures.
Cette maison est susceptible de faire un superbe hospice, tant par sa localité étendue, la hauteur des planchers et l'air qu'on v respire.
^'' On entendait par mais dos liudic-; ou pétrin--.
J'estime qu'on v peut placer ^cmj? cents Iils, y compris coux nécessaires à un économe, ofTicières, filles et femmes de service.