CHAPITRE I L'économie rurale
Caractère social et moral de la^TicuIture. — Effets des guerres civiles. — Résistance spontanée aux désordres. —Vitalité du pa>*s.
— Mesures prolectrices. — Persistance du brigandage. — Port d'armes et droit de chasse. — Situation obérée du cultivateur. —
Mesures réparatrices. — Tailleol gnbelle. — Commfrce desjîrains
— Dessèchements. — For»Hs. — .Mines. — Olivier de Serres. — Théâtre d'agriculture. — .Vgrieulture et noblesse rurale. — Cleriré.
— Petits cultivateurs : le servage. — Fermage et métayage. — Bail à coinniant et bordelage. — Baux à longue durée. — Comuiunaut»'^ rurales. — Dualisme de la ?«>uveraineté. — Vie des grands propriétaires. — Hapjïurls entre les classes. — Ouvriers agricole». — llultivateurs aises. — .Maison du paysan. — Mobilier du paysan. -- Nourriture du paysan. — Distractions du paysan. — Littérature du paysan. — Hotation des cultures. — (Céréales. — Viticulture.
— Cultures diverses. — Pâturages. — Klevage. — EnjsTais. — Conclusi(Mi
Cll.VPlTHE II L*économie industrielle.
ElVets des guerres civiles. — Abus de l'organi.^ation industrielle. — Décadence de certaines industries. — Prospérité de certaines autres.
— Henaissauce des industries textiles — Industries nnUN elles. — (.réati(»ris «iOflices. — (Téations de maîtrises. — Barlhe'omy Lallenias. — Plan «le Lallemas. —Vœux des notables. — Éditd'avril lôt»T.
— Couimis^inn duct»nniierce. — Artistes privilégiés du L«»uvre. — Projet d'un musée industriel. — Importation des soies et soieries.
— Culture du mûrier. — L*iniportation des soieries interdite. ~ La Cueillette de la soye. — Premiers essais de sériciculture. — La sériciculture entreprise en grand. — L^entreprise amoindrie. — Essais dus à rinitiative privée. — Appel au clergé. — Industrie de la soierie. — La sériciculture à la fin du règne. — Causes de Tinsuf- Hsancedu succès. — Fabriques anciennes et nouvelles de soieries. > Fabrique lyonnaise. — Industrie de la draperie. — Industrie de la toile. — Industrie des futaines. — Industrie des bas de laine. — Tapisserie de haute lice. — Tapisserie de basse lice. — Tapis d'Orient. — Cuirs dorés et drapt^s. — Maroquins. — Verreries et cristalleries. — Faïences et blanc de plomb. — Plomberie et faux.
— Conclusion 77