AGRICULTURE, SYLVICULTURE ET HIPPIATRIQUE
L'enseignement agricole en France comprend trois degrés : l'enseignement supérieur, représenté par llnslitut agronomique de Paris ; renseignement secondaire, par les Écoles nationales d'agriculture de Montpellier, Grignon et Grand-Jouan ; et l'enseignement primaire, par les Écoles pratiques d'agriculture et les fermes-écoles.
PARIS, Institut national agronomique.
(Voir page 33.)
MONTPELLIER
École nationale d'agriculture (viticulture).
(Voir page 77.)
GRIGNON (SEmE-ET-OisE).
École nationale d'agriculture.
A l'École de Grignon, on étudie spécialement la grande culture, les herbages, les cultures des céréales et des plantes industrielles, les spéculations animales et les industries agricoles et viticoles de la région ^septentrionale.
Le prix de l'internat est de 1200 francs par an et celui de l'externat de 200 francs.
Station agronomique.
118 AGRICULTURE, SYLVICULTURE ET HIPPUTRIQOR.
GRAND-JOUAN "(Loire-Infériedre)
École nationale d'agriculture.
Cette École étudie priocipalemeot la mise en yaleur des terres inctiltes, la culture pastorale mixte, la culture par le colonage partiaire, les prairies naturelles, les spéculations animales, les cultures industrielles et fruitières et les industries agricoles de la France occidentale.
Le prix de l'internat est de 1000 francs par an et celui de Texternat de 200 francs.
LILLE
École des hautes études agricoles.
(Voir page 62.)
Stations agronomiques.
Pages.
Bordeaux 57
Cabn 94
Glerhont 98
DuoN 99
Grenoble 101
Marseille 104
Nancy 81
Rennes 111
ViNCENNES 35
Écoles pratiques d'agriculture.
Les Écoles pratiques s'adaptent aux conditions de Tagriculture dans chaque département, et sont destinées à recevoir les ûls de petits propriétaires ou fermiers à leur sortie de Fécole primaire.
Le personnel enseignant comprend : 1 professeur d'agriculture, de zootechnie, de génie rural et d'économie rurale ; 2 maîtres chargés de l'enseignement des sciences mathématiques appliquées et de l'histoire naturelle ; 1 vétérinaire professeur ; 1 chef de pratique pour l'agriculture ; 1 chef pour l'horticulture et l'arboriculture ; 1 instructeur militaire.
Les conditions d'admission à ces diverses Écoles varient suivant les régions. Elles sont indiquées par le directeur. Le prix de la pension varie de 400 à 600 francs.
Aumale (Seine-Inférieure), Berthonval (Pas-de-Calais), Ghesnoy (Loiret), Écully (Rhône), Fontenay-le-Comte (Vendée), Gennetinnes (Allier), Grand-Resto (Morbihan), La Brosse (Yonne), La Molière (Puyde-Dôme), Merchines (Meuse), Neubourg (Eure), Paraclet (Somme),
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Saint-Bon (Haute-Marne), Saint-Rémy (Haute-Saône), Turraux (Allier)^. Tomblaine (Meurthe-et-Moselle), Troix-Croix (Ille-et- Vilaine),
Irrigation et drainage : Avignon (Vaucluse), Lezardeau (Finistère).
Viticulture : Beaune (Côte-d'Or), Rouïba (Algérie), Valabre (Bouchesdu-Rhône).
Laiterie : Coigny (Manche), Mamirolle (Doubs), Petré (Vendée), Saulxures-sur-Moselotte (Vosges).
Fermes-écoles. — Les fermes-écoles sont des exploitations rurales conduites avec profit et dans lesquelles des apprentis reçoivent, en même temps qu'une rémunération de leur travail, un enseignement agricole essentiellement pratique. Ll en existe à : Besphas (Aude), Beaufroy (Vosges), Castelnau-les-Nauzes (Haute-Garonne), Chazeirolettes (Lozère), Ghavaignac (Haute- Vienne), Launoy (Gher), Les Plaines (Gorrèze), La Roche (Doubs), La Hourre (Gers), Le Montât (Lot), laPilletière (Sarthe), Machorre (Gironde), Mont-Louis (Vienne), Nolhac (Haute- Loire), Puilboreau (Charente-Inférieure), Royat (Ariège), Saint-Michel (Nièvre), Saint-Gautier (Orne).
