ÉCOLE PROFESSIONNELLE ET MÉNAGÈRE
26, rue Gannerov, Paris.
Cette École reçoit des élèves à partir de 13 ans; elles doivent avoir le certificat d'études et passer un examen d'admission. La durée des études est de 3 années, et de 4 pour les élèves du cours de dessin et de peinture.
Les éludes sont divisées en cours généraux et en cours spéciaux :
1° Les cours généraux comprennent 3 années et sont obligatoires pour toutes, sauf celles qui ont obtenu leur brevet élémentaire ou celles qui, ayant terminé leurs études d'enseignement général, sont autorisées à continuer le cours professionnel.
Les cours généraux comprennent : le français, l'arithmétique, la géométrie, l'histoire, la géographie, les sciences élémentaires, la littérature, la comptabilité, l'anglais, le dessin, la musique vocale, la coupe, la gymnastique, l'économie domestique (enseignement pratique de la cuisine).
2° Les cours spéciaux sont actuellement au nombre de 5 : couture (confection), broderie, fleurs et plumes, dessin et ses diverses applications (peinture sur soie, porcelaine, verre et émaux), comptabilité (tenue de livres, anglais, écriture, droit commercial).
Les jeunes filles admises à l'École doivent être Françaises et habiter Paris; les élèves de la banlieue ne sont admises que si les communes s'engagent à payer à la ville de Paris un droit fixe de 200 francs.
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2 sections : enseignement primaire supérieur et enseignement professionnel. Enseignement : géographie industrielle et commerciale, applicalions pratiques de l'arithmétique, tenue d'ï livres et notions de commerce, sciences ph}si<jues et naturelles, allemand, anglais, coupe et assemblage, lingerie et repassage, modes, fleurs.
ECOLE PIUMAlIiE SUPÉRIEURE ET PROFESSIONXELLE DE JEU SE S FILLES A NANTES.
Enseignement : commerce, anglais, dessin industriel, peinture sur soie et porcelaine, coupe et confection, lingerie et broderie, blanchissage et repassage, économie domestique, cuisine.