‹ L'État de Paris en 1789, études et documents sur l'ancien régime à ParisChapitre 193 sur 481 · II. — Fureur du peuple · texte numérisé non relu

II. — Fureur du peuple

Ce jour (25 novembre 1788) on me fait payer chez le nommé Édée, boulanger, rue Gallande, vis-à-vis la rue des Rats, le pain de quatre livres 12 sols et demi, au lieu de 12 sols que je la payais depuis près d'un mois, avec annonce d'une augmentation plus considérable encore et protestation de sa part qu'il ne pouvait rien gagner à ce prix vu le taux actuel du blé et de la farine, assurant en outre que plus de quarante de ses confrères, ne se sentant pas les reins assez forts pour supporter le surhaussement des grains, venaient de fermer boutique et ne pouvaient manquer d'être imités en cela par un plus grand nombre, si les choses continuaient de demeurer sur le. même pied; et ma domestique entend chez le même boulanger une femme du peuple s'échapper, dans la fureur qui l'animait à l'occasion de cette nouvelle augmentation, au point de

1. Hardy, t. YIII, p. 204 (1* janvier 1*89 . — Cp. le Journal de Pco-ls. passiui. de noveuibrt' HKS ;\ fi'vri<'r i"89.

dire hautement qu'(7 était indigne de faire mourir ainsi de faim le pauvre peuple^ et qu'on devrait aller mettre le feu aux quatre coins du ctiâleau de Versailles, propos sur lequel on essaye vainement de lui faire des représentations \

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