CATALOGUE DU MUSÉE D'HYGIÈNE DE LA FACULTE DE MÉDECINE DE MONTPELLIER

SECTION Pe. —MODIFICATEURS COSMIQUES — Groupe Ier.

— Les substances nutritives. — Classe l'e. (Aliments sains.) Collection de principes immédiats alimentaires : 31 échantillons. Collection de céréales : 58 variétés de blé, 17 d'avoine, 20 de maïs, 13 d'orge, 8 de seigle, 9 de riz, 4 de sorgho, 4 de millet, 4 de sarrasin, 13 de fèves, 10 de lentilles, 2 de pois chiches, 4 de vesces, 76 de haricots, 2 de lupins, 40 de pois, 9 de farines, 3 de cacaos. Collection de fruits : pomme d'acajou, 9variétés d'olives, tuile couverte de naissaire en développement. — Classe 2. (Aliments altérés ou nuisibles.) Collection de viandes tricliinées, collection d'entozoaires, échantillons de céréales altérées. — Classe 3. (Boissons saines.) Houblon, échantillons de café. — Classe 4. (Boissons altérées et nuisibles.) Entozoaires. — Classe o. (Condiments sains.) Collection de condiments: 20 échantillons. — Classe 6. (Condiments altérés et nuisibles.) Collection de condiments nuisibles : 9 échantillons. — Classe 7. (Préservation et préparation de substances nutritives.) Appareil gazogène Briet pour eau de Seltz, appareil Henri pour eau de Seltz, filtre de voyage, réfrigérant Ferdinand Carré, réfrigérant Ed. Carré, glacière à bascule Penaut, glacière italienne Toselli, alcarazas,doryphora decemlineata (en cire). Roite de cristal pour le transport du lait de la ferme d'Arcy-en- Rrie. — Classe S. (Vérification et analyse dessubstancesnutritives.) Lactodensimètre Quevenne, lactoscope Donné, crémomètre Quevenne, lactobutynomètre Marchand, appareil Poggiali, pour le dosage du sucre dans le lait,densimèlre pour les eaux de sources, nécessaire hydrotimétrique Routron et Baudet, alcoomètre centésimal de Gay-Lussac en deux parties et échelle, thermomètre et éprouvelte pour l'alcoométrie, aréomètre Cartier pour tirer les alcools, ébullioscope ou thermomètre alcoométrique, aleuromètre de Boland, féculomètre de Rloch, appréciateur des farines de Bobine, oléomètre à froid de Lefebvre, acélimèlre de Réveil, pèse-grains, alambic de Salleron, pour titrer les vins, alcoomètre Le Jeune, comptegouttes Duclos pour titrer les alcools et les vins, élaiomètre de Gobley, faune hydrotimétrique d'après Desjardin. — Classe 9. (Régimes spéciaux.) — Classe 10. (Allaitement par les animaux et artificiel.)

Groupe IL — Le milieu atmosphérique. — Classe 11. (Air.) Composition chimique, propriétés physiques, vents, ozone, poussières minérales et organiques, anémomètre de Combes avec formule, baromètre anéroïde, aéroscope à aspiration de Miquel avec aspirateur à retournement, aéroscope à girouette, anémomètre Ro-