CINQUIÈME CATÉGORIE

Jury. — Président : M. Thivillier, épicier en gros.

Secrétaire : M. Oppermann, brasseur.

Membres : MM. Boutard, produits chimiques; Denuzière, liquoriste : Périer, liquoriste; Rattier, épicier en gros.

Membres du jury (hors concours) : MM. Oppermann et C'% Denuzière.

Distillateurs, liquoristes et négociants en vins. — Médailles d'or : Boitel et Giraud, Amédée Flandre, Jean Giron, Jacquier J., Tissot et Menu. — Médailles d'argent : Ed. Baudin, L. Bonneton, Ferdinand Burgeat, Chavany, Coste, Manière- Denizot, Pignollet, Thomachot. — Médailles de bronze : J.-M. Bessy, Blein, Louison-Chomat, Thirard. — Mention honorable : Ernest Essenel.

Alcools de menthe. — Médaille d'or : J.-M. Vial jeune et Cie. — Médaille de bronze : P. Baudin, P. Lèbre.

Bières. — Médaille d'or : Ch. Mosser fils. — Médaille d'argent : Brasserie nationale, Saint-Etienne.

Eaux minérales. — Grand prix : G. Brault, Courbière, Béclère et C". — Médaille d'or : Société de Montrond.

Amidons, farines, sucres. — Grand prix : Société de la sucrerie de Bourdon. — Médailles d'or : Amidonnerie et Rizerie de France, Aulagnon et C,e.

Chocolats et pâtisseries. — Graid prix : D. Escoffier. — Médailles de bronze : P. Darfeuille, Monehanin.

Industries diverses. — Médailles d'or : L. Virissel, Bernard Millier. — Médailles d'argent : Ch. Ameline, Pierre Boué, Durand-Fleury, Alfred Faille, Marlin. — Médailles de bronze : J.-L. Barlet, Antonin Descours, Fourmer-Marien, Chavany.

Collaborateur. — Médaille de bronze : Charles Woltz, de la maison Oppermann et Cie.