CHAPITRE II

Les animaux civilisateurs. — La famine et l’anthropophagie. — Les anthro pophages par goût. — Les Viticns. — Les anthropophages insulaires et les anthropophages continentaux, - Ceux qui ont le Chien et ceux qui ne l’ont pas. — Paradoxe de M. Toussenel, — Les Mincopies et les Australiens, — Les animaux domestiques et le progrès. — Les Hot tentots 53