‹ L'Horticulteur franais de mil huit cent cinquante et un (volume 2)Chapitre 27 sur 127 · L. BOUCHARD-HUZARD, Secrétaire-général de la Société · texte numérisé non relu

L. BOUCHARD-HUZARD, Secrétaire-général de la Société

La Société centrale d'Horticulture de France ayant, sur la demande de l'administralion ministérielle, accepté l'obligation de garnir de plantes diverses, le jardin du Palais de l'Industrie, pendant toute la période de l'Exposition des Beaux- Arts, c'est-à-dire du 14 mai an 30 juin 1872, recevra desliorticulteurs et amateurs, pendant la durée de ce temps, tous les végétaux fleurissants ou à feuillage persistant, de plein air ou de serre, pouvant contribuer à la décoration de ce jardin, tels que Rhododendron, Aucuba, Houx, Conifères arborescentes, Gycadées, Palmiers, etc., et, parmi les plantes herbacées, celles que la saison permettra de montrer en bon état. La déclaration d'envoi devra être faite quelques jours à l'avance ; on y joindra rindication du nombre de jours que les plantes pourront rester au Palais. — Ces apports n'auront droit à aucune récompense ; mais des pancartes placées au centre des lots porteront à la connaissance du public le nom des présentateurs qui auront ainsi contribué d'une manière gratuite à la décoration du jardin.

Toutefois, selon le désir des Exposants, les plantes de haut ornement, devant rester dans le Palais pendant toute la durée de l'Exposition des Beaux-Arts, et s'y trouvant par conséquent le 25 mai, au moment du passage du Jury, seront examinées par lui et pourront recevoir des récompenses, même de premier ordre, si elles en sont jugées dignes. — Les personnes qui se proposeraient d'exposer des plantes dans ces conditions sont priées d'en informer le Président de la Société avant le 8 mai. Les apports devront être faits les 11 et 12 mai et l'installation définitive terminée le 13 mai. — La Commission d'or^^anisalion pourra autoriser le remplacement des plantes dont elle jugerait l'enlèvement opportun.

Certains journaux ont annoncé que l'ouverture de l'Exposition de Lvon devait subir un retard. L'administration de cette Exposition a d'abord démenti ce bruit par l'intermédiaire du

journal de Lyon ; mais il est certain,, aujourd'hui, que l'Exposition lyonnaise n'ouvrira ses portes que le 1" Juin.

— Le Secrétaire-général de la Société d'Horticulture de la Gironde nous informe que cette Société fera à Bordeaux dans la première quinzaine de septembre, une grande Exposition, à laquelle les amateurs, producteurs, jardiniers et industriels, tant français qu'étrangers, sont appelés à concourir. Le programme sera publié prochainement.

Prune précoce de Bergthold. On nous a beaucoup vanté cette petite Prune. D'après M. Baltet, l'arbre est très-vigoureux, et très-fertile ; il produit ses fruits quinze jours avant les Pruniers à fruits jaunes, c'est-à-dire vers la mi-juillet. C'est une petite Pi une jaune très-parfumée, qu'on pourrait appeler petite Mirabelle hâtive.

Eucalyptus globulus. .Dans une note sur quelques plantes utiles, insérée dans les Annales de la Société horticole, vigneronne et forestière de Troyes, M. Ch. Ballet donne une nouvelle propriété de cet arbre précieux introduit par M. Ramel. (( Aux nombreuses propriétés économiques et industrielles de l'Eucalyptus globulus, dit-il, vient s'ajouter la vertu thérapeutique des feuilles employées dans le pansement au lieu de linge. Le D" Gimbert de Cannes a reconnu que ces feuilles facilitaient une prompte guérison, et enlevaient, aux plaies, l'odeur infecte qui remplit ordinairement les salles d'hôpital. C'est un titre de plus à la propagation de ce colosse australien dans nos possessions algériennes, oui il se développe avec une rapidité surprenante. Il paraît, en outre, qu'il assainit l'atmosphère des locahtés insalubres... 3) Mais restons-en là; autrement nous finirions par découvrir qu'il préserve de la teigne, guérit les cors aux pieds, et prévient la chute des cheveux.

Teinture de Coleus. Un pharmacien de Troyes, M. Hariot, a obtenu des feuilles du Coleus Yerschaffeltii, une magnifique couleur du plus beau rose, bien supérieur à la cochenille, et

qui ne se dissout pas dans l'alcool sans le concours d'un alcali. Mais la culture en grand est-elle possible pour fournir assez abondamment la matière première, et le produit de rextraction en sera-t-il suffisamment rémunérateur? Quoi qu'il en soit, c'est une nouvelle Source à exploiter; aux industriels de voir si la chose est exploitable.

Enduit protecteur de la Vigne et des Pomines de terre. Par le temps de maladies des végétaux qui court, chacun est à la recherche d'un remède pour guérir ses plantes plus ou moins atteintes du mal qui menace leur existence. Un chimiste de Honfleur, fif. Doré, a composé une eau qui guérit la Vigne et les Pommes, de terre. 11 en donne la formule dans la Gazette des campagnes ; la voici dans toute sa simplicité :

Prendre : chaux vive, 1 kilogramme; fleur de soufre, 50 grammes; eau, 8 litres.

Eteindre d'abord la chaux. Lorsque les morceaux de chaux se fendillent et que cette substance a atteint sa plus haute chaleur, verser la fleur de soufre partiellement sur toute la surface. Dès que le soufre est fondu, verser lentement Peau en remuant le tout ensemble pour bien opérer le mélange. Par ce moyen le soufre se trouve mêlé avec la chaux, ce qui forme un hydrate de chaux.

Avec ces 8 litres, qui reviennent à 8 centimes, on peut enduire 46 mètres superficiels, ou environ 530 ceps de Vignes.

Pour employer ce lait de chaux, dans la maladie de la Vigne, il est de toute nécessité de déchausser la Vigne jusqu'à ia racine. On se sert d'un pinceau pour l'appliquer en ayant soin de bien remuer le mélange : une couche de cet enduit suffit.

On peut appliquer cet hydrate de chaux au moment de la taille, jusqu'à l'époque où le raisin commence à tourner; mais, d'après M. Doré, le moment le meilleur et le plus certain, c'est l'époque de la taille. Si toutefois le Raisin était atteint, il ne faudrait pas craindre d'enduire la grappe.

Cet hydrate de chaux est encore un excellent remède pour les arbres chancreux et attaqués par les insectes. Il protège aussi conlre les rongeurs les semences mises en terre. On fait tremper au préalable les graines dans ce lait de chaux, et on les laisse sécher avant de les semer.

On agit de même pour les Pommes de terre. On les laisse tremper dans le liquide pendant deux ou trois minutes avant de les planter.

Nouvelles du Phylloxéra et de renseignement agricole. Dans une des dernières séances de la Société centrale d'Agriculture de France, M. Heuzé a communiqué des renseignements sur la nouvelle maladie de la vigne, par le Phylloxéra vastatrix. Cet insecte continue, dans le bas Languedoc, à attaquer plusieurs vignobles, pour n'en laisser absolument aucune trace, malgré un grand nombre de tentatives faites pour le combattre. M. Guérin-Méneville, à la suite de celte communication, signale le fait du rétablissement spontané de quelques Vignes précédemment malades, et il pense que la Vigne ne périra pas. De même que la maladie par Voïdium a diminué et presque disparu, il espère que celle du Phylloxéra, après avoir eu sa période croissante et son état algide, aura aussi sa période décroissante pendant laquelle on observera de plus en plus des cas de rétablissement spontané. « Alors, dit-il, on verra des procédés euratifs donner des résultats plus ou moins efficaces : les uns les attribueront à l'effet du remède ; les autres, plus dans le vrai, suivant M. Guérin-Méneville, croiront à la diminution d'intensité de la maladie profonde qui a modifié la constitution de la Vigne. » Pour ce savant entomologiste, le Phylloxéra n'est pas la cauSe de la maladie, mais' une des conséquences de l'altération de la constitution de la vigne. C'est aussi notre opinion. Qu'on remplace les vieilles Vignes asthmatiques par de jeunes ceps vigoureux; qu'on donne au sol de bonnes fumures pour le refaire de l'épuisement dans le-

quel il se trouve depuis si longtemps qu'il nourrit la Vigne, et nous verrons la maladie disparaître. C'est ici le cas ou jamais, pour MM. les chimistes, de prouver l'importance de la chimie et des calculs différentiels dans l'enseignement de l'agriculture. Rien de plus facile en efTet, à l'aide des réactifs, de démontrer que le sol où végètent les Vignes malades est dépourvu du sel favori de cet intéressant et précieux arbrisseau, et que c'est son absence qui provoque une affection quelconque des voies digestives, ou détermine l'altération de la constitution de l'individu, laquelle altération amène le développement du Phylloxéra. Allons, Messieurs les chimistes, un peu de terre dans vos creusets, et voyez si le sol contient bien tous les principes minéraux nécessaires à la bonne santé de la Vigne. Ceux qui manqueront lui seront rendus, et vous aurez prouvé aux cultivateurs que la cbimie est une science réellement très-utile en agriculture; car, jusqu'à présent, ces braves gens se demandent « à quoi qu'ça sert la chimie ^ pour faire pousser du blé et pour engraisser des cochons? J'en connais même un, subitement arrivé à Paris, pour emmener son fils dont l'intention était d'entrer à la nouvelle Ecole d'agriculture de l'Ecole centrale et qui s'écriait : ((Comprenez-vous ça? mais le malheureux désapprendrait bien vite ce qu'il sait d'agriculture! 2) Il faut, en effet, être chimiste et métallurgiste pour croire qu'on peut apprendre l'agriculture à Paris, dans des creusets et sur de grands tableaux noirs. Nous reviendrons sur celte nouvelle création et sur les écoles d'horticulture.

Un nouveau Phylloxéra. Un naturahste du Midi, M. Signoret, a découvert un nouveau type du malencontreux insecte qui se rencontre sur les Vignes malades. M. Heuzé, qui arrive du bas I.anguedoc, en a rapporté un dessin, d'après lequel l'insecte serait différent de celui du Bordelais. M. Planchon reconnaît, en effet, l'existence de deux variétés. Celui que nous avons figuré est très-exactement le Phylloxéra vastatrix.

Programme 'pour l'obtention du prix de la nouvelle maladie de la Vigne. Le gouvernement, plein de sollicitude pour les intérêts de la viticulture, a institué un prix de 20,000 fr. pour la découverte d'un moyen capable de guérir les Vignes malades par le Phijlloxera. Voici les termes du programme :

Art. 1"'. — Toute personne qui voudra concourir pour le prix devra adresser au ministère de l'agriculture et du commerce une notice sur son invention.

Art. 2. — Ne seront admises que les personnes pouvant fournir, à l'appui de leur demande, des certificats attestant que le moyen proposé a déjà été soumis à l'épreuve de l'expérience pratique et établissant la présomption, d'après les faits déjà recueillis, qu'il peut être efficace et économiquement applicable dans la générabté des terrains.

Art. 3. — Les demandes à l'effet de concourir pour le prix seront communiquées à la Commission centrale. Après examen des pièces présentées et même, s'il y a lieu, après enquête préalable, elle donnera son avis sur l'opportunité de soumettre le procédé indiqué à des expériences qui seront suivies et dont les effets seront constatés par des Commissions locales.

Art. 4. — Il sera tenu un procès-verbal détaillé des diverses circonstances de chaque expérimentation . Ce procès-verbal, rédigé par les soins des Commissions locales, sera adressé par le préfet au ministre de l'agriculture et du commerce, qui en saisira la Commission centrale.

Art. 5. — Cette Commission examinera les procès-verbaux soumis à son appréciation. Elle décernera le prix, s'il y a lieu.

Art. 6. — Les mémoires, pièces et notices devront être déposés soit au ministère de l'Agriculture (direction de l'agriculture), soit dans Tune des préfectures de la République, le 31 décembre 1872 au plus tard.

— M. Charles Baltet, pépiniériste à Troyes, croit avoir trouvé

le remède . 11 a envoyé sa méthode préventive et curative à la Société centrale d'Agriculture de France; les intéressés la trouveront dans les Annales de la Société horticole et viiicole de Troijes, tome II 1871^ page 174. Elle repose sur les données suivantes :

Provignage des Vignes malades ou non, soit en sec, au printemps, avant la végétation, soit en vert, dans l'été^ quand la présence du Phylloxéra est certaine ;

Amendements placés au pied des ceps, autour des provins et dans le champ de Vigne; cet amendementserait exclusivement de la chaux, ou préférablement un mélange de substances fortifiantes, hostiles au puceron ;

Pralinage des plantes et boutures, lors de leurs plantations, avec de l'eau de chaux pure ou additionnée de soufre, de sulfate de fer, de jus de plantes fortes, de savon noir, d'acide carbolique ou d'autres amendements. Pareil badigeonnage apphqué aux tiges, branches et rameaux laissés hors de terre ou couchés dans le sol pour le provignage;

Greffage non souterrain (greffe en fente sur bifurcation) de bonnes espèces de Vignes sur des cépages spéciaux, dont la racine serait exempte de l'attaque du puceron.

Chasse au phylloxère ailé, au moyen de toiles et de cartons poisseux disséminés au-dessus de la pièce de Vigne.

Destruction par le feu des souches malades et de feuilles boursoufflées ou tombées .

Et de un!

Un cultivateur du bas Languedoc, M. Faucon, est arrivé, ditil, à détruire le Phylloxéra à l'aide de submersion pendant l'hiver; des arrosements pendant l'été; de la taille de la Vigne faite avec soin; enfin de composts formas de tourteaux et d'engrais salins. Un professeur de Grignon a constaté le succès de ce procédé; des Vignes, qu'on regardait comme perdues, ont été complètement débarrassées de l'insecte et la récolte de 1871 a

été de 450 hectolitres là où en 1870 elle avait été de 120, et en 1869 de 35.

Mais est-ce aux inondations que ce résultat est dû ? Ne seraitce pas aux engrais salins?

Dans la séance du 28 février dernier de la Société centrale d'Agriculture de France, son président, M. Glievreul, a rapporté qu'une personne du Midi regarde le sel marin comme très-avantageux pour combattre le phylloxéra, et M. Mares, viticulteur à Montpellier, a constaté que la maladie n'a pas paru dans les terrains salés. Avis donc aux amateurs des 20,000 fr.

Les forêts ne dessèchent pas le sol. M. le maréchal Vaillant et le célèbre Haies vont être bien étonnés, eux qui prétendent que les forêts enlèventl'eau du sol. Le fait contraire a été démontré par des expériences concluantes, d'un savant suisse ; jugez plutôt.

Pour prouver que les forêts ne dessèchent pas le sol, notre savant a pris deux morceaux carrés de grosse toile de coton mesurant 45 centim. et pesant 39 grammes chacun j il les a plongés dans de l'eau et, après les avoir tordus, chacun pesait alors 74grammes, et contenait par conséquent 35 grammes d'eau. A 1 1 heures et 12 minutes, les deux toiles ont été exposées : l'une sur la terre nue et en plein soleil ; l'autre sur la terre nue mais à l'ombre des chênes. La première était complètement sèche à 11 heures 25 minutes, soit en 13 minutes; l'auire exposée à l'ombre n'était sèche qu'à 12 heures 5 minutes, soit en 53 minutes. « Ce qui confirme, dit l'ingénieux et intelligent expérimentateur, que les forêts conservent l'humidité et ne dessèchent pas le sol... »

0 Molière! si notre fille est muette, c'est précisément aussi parce, que les objets mouillés exposés au soleil se sèchent plus vite que ceux étendus à l'ombre! Gomment n'a-t-on pas découvert cela plus tôt !

F. Herincq.

BOMARIA CHONTALENSIS (Pl. III.)

Le genre Bomaria a été créé par Mirbel pour trois espèces d'Alstroémères [A. salsilla, ovataei multiflora) dont la tige est grimpante, et les divisions de la fleur droite, de même que les filets des étamines. Dans les Alstroémères les divisions externes de la fleur sont plus ou moins réfléchies, et les filets des étamines courbés en arc. Ces caractères peuvent servir à distinguer des sections de genre; mais ils sont bien faibles pour l'établissement d'un genre. Aussi le genre Bomarm n'estil pas accepté par tous les botanistes; on le considère généralement comme section du genre Alstrœmeria. Toutefois, ce genre qui, à Tépoque de sa création, ne comprenait que trois espèces, en comptait 61 en 1850, lors de la publication du volume V de YEnumération des plantes par Kunth. Toutes appartiennent à l'Amérique tropicale, ou, pour être plus juste, aux régions élevées des côtes de l'océan Pacifique, depuis le Chili jusqu'à Mexico; quelques espèces seulement se retrouvent sur les côtes de l'Atlantique, depuis Rio-Janeiro (Brésil).

Les Bomaria, quoique d'origine tropicale, ne croissent que dans les régions tempérées ; leur aire de végétation s'élève jusqu'à 3,000 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Le Bomaria chontalensis nommé et décrit par M. Seemann dans le Gardener^s chronicle, 1871, p. 479, a été trouvé sur les bords des forêts de Chontales, situées dans les montagnes de. la belle province du Nicaragua au Guatemala, entre 660 et 800 mètres d'altitude. L'air y est sain, mais les chaleurs sont grandes. Cette nouvelle espèce doit être, par conséquent, cultivée en serre chaude.

Comme tous les Bomaria, le Chontalensis a ses racines tubéreuses fasciculées., d'où naissent des tiges volubiles, cylindra-

cées, velues, rouge-brun au sommet, garnies de feuilles alternes, excepté celles de l'extrémité qui sont comme verticillées pour former une sorte de collerette aux branches florales; ces feuilles sont en fer de lance, acuminées, glabres, glauques endessous, longues de 10 centimètres sur 4 de largeur. Au sommet des tiges partent 4 ou 5 branches florales longues de 20 à 25 centimètres, retombantes — notre dessin n'en reproduit qu'une portion — pubescentes, garnies de 6 ou 7 fleurs en clochette, longues de 3 centimètres sur 3 de largeur, composées de 3 divisions externes d'un beau rose, de forme obovale, concaves, obtuses; de 3 divisions internes en forme de spatule, entières, de couleur jaune pâle, finement maculé de brun ; les étamines ont les anthères pourpre-noir.

C'est une très-belle espèce introduite et mise au commerce par M. W. Bulle, horticulteur àChelsea (Angleterre). Elle ornera admirablement une serre chaude pendant sa floraison qui a eu lieu, en Angleterre, dans le courant du mois d'août.

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