IV. — Polymorphisme

La variation ne porte pas toujours sur toutes les parties similaires de l'individu ; elle peut ne se montrer que sur un point très-restreint : c'est ce qui constitue le Polymorphisme. On pourra séparer les parties ainsi modifiées et essayer d'en faire des individus distincts par un des moyens de multiplication connus. Cette variation ne se conserve et ne se multiplie généralement que par marcottes, greffes, boutures. Cependant on pourra chercher dans la suite à la fixer par le semis, et on y arrivera probablement dans un certain nombre de cas.

CATALOGUES D'HORTICULTURE

André licroy, à Angers. Arbres fruitiers; arbres et arbustes d'ornement; arbres forestiers (Voir la Chronique page 326). Ce Catalogue contient en outre le tarif spécial des chemins de fer pour le transport des marchandises au départ d'Angers.

Baltet frères, pépiniéristes à Troyes (Aube). Arbres fruitiers et arbres et arbustes d'ornement et forestiers.

Gustave Morlct, à Avon, près de Fontainebleau. Arbres fruitiers; arbres d'ornement et forestiers ; Conifères, arbrisseaux de terre de bruyère, etc.

liemoine, à Nancy. Supplément au catalogue des plantes en plein air et de serre ; nouveautés.

IjéTéque et flls, 132, boulevard de l'Hôpital, Paris. Prix courant des Gladiolus et autres bulbes.

Ra^ot-Ciaudin, à Angers. Catalogue de plantes vivaces de plein air.

Trouillard (Victor);, à Angers. Roses nouvelles.

Armand Huet, à Ussy (Calvados). Catalogue général et prix courant des plants et arbres forestiers, arbres et arbustes d'ornement.

Engrène Verdier fils aîné, 3, rue Dunois, Paris. Catalogue des Rosiers nouveaux.

Bruant et Comp., boulevard Saiul-Cyprien. à Poitiers (Vienne). — Catalogue descriptif et raisonné des Arbres fruitiers, forestiers et d'ornement. Conifères, llosicrs, etc.

Compais^nie horticole d'Uyères, à Hyères (Var), ancien établissement Uantoanet. — Ciitalogue général des graines, plantes et arbres.

Crousse, horticulteur, rue du Champ-d'Asile, 1, près la Porte-Neuve, à Nancy. Extrait du Catalogue général, supplément pour les plantes nouvelles.

Bertrand Ciuinoisseau. pépiniériste, chemin Saint-Barthélémy, 14, à Angers (Maine-et-Loire). — Catalog^ie des Arbres fruitiers, Vignes, Rosiers, Arbustes et plantes dornement.

Liabaud, horticulteur, montée de la Boucle, 4 (Croix-Rousse), Lyon. — Supplément au Catalogue général des "plantes cultivées dans l'établissement.

lioitie, grainier fleuriste et cultivateur, 3, quai aux Fleurs, Paris. — Catalogue des Glaïeuls, Pivoines, Fraisiers, Rhododendrons, Rosiers et Arbres fruitiers.

— Catalogue d'Oignons à fleurs.

Simon- Louis frères, pépiniéristes et cultivateurs, rue d'Asfeld, '<, à Metz (Moselle). — Extrait et supplément du Catalogue général et descriptif l]^^ partie) des Arbres fruitiers, Arbres et Arbustes d'ornement, Plants forestiers, Oignons à fleurs.

Théry aîné, horticulteur à Bapaume (Pas-de-Calais). — Catalogue des Arbres fruitiers, forestiers et d'ornement.

Thibaut-Prudent, grainier, fleuriste et pépiniériste, 3, rue de laCossonnerie, à Paris. — Catalogue des Oignons à fleurs. Griffes et Pattes.

Ambroise Vcrschaffelt, horticulteur à Gand (Belgique). — Catalogue n° 77. Plantes nouvelles.

Jardin poîager. Le potager commence à revêtir sa tenue d'hiver; mais le Poireau, le Céleri, les Choux, la Chicorée, la Scarole et la Laitue d'hiver, etc., couvrent encore le terrain. Pour prolonger sa jouissance de Fraise, on place des châssis sur les planches ; il faut songer à la plantation de nouveaux fraisiers. Lorsqu'on craint la gelée, on arrache une partie des différents légumes, pour les rentrer dans la serre aux légumes, ou les mettre en jauge pour les couvrir de feuilles ou litière sèche, afin d'en avoir toujours à sa cispnsition. On prépare également la couverture pour les Artichauts, Céleri, Chicorée, Scarole, etc., restés en place. Ou arrache les Choux-lleurs qui commencent ii marquer pour les planter dans la serre aux légumes, ou dans des tranchées sur lesquelles on pose des châssis. A défaut de serres et châssis, on peut coupof les Choux-fleurs au-dessous de la tète, en supprimant les plus grandes feuilles, et on les suspend avec une ficelle dans un cellier. Pour ceux dont la tête n'est

f)as encore formée, il faut les couvrir pendant la gelée, et les découvrir dès que a température est radoucie. On butte le Céleri en place ou on l'enterre profondémcuL dans du terreau pour le faire blanchir. On repique encore sur côlière : Choux d'York, Cabus et Laitues d'hiver.

Vers la fin du mois, on commence à forcer les Asperges, soit en plaçant un châssis, entouré de réchaud, sur une planche d'Asperges en pleine terre, soit en plantant des griffes sur couche chaude et sous châssis. On sème encore, sur de vieilles couches chaudes ou sur terreau et sous cloches de la Laitue crêpe et gotle. Romaine, Choux-fleurs j sur couche tiède, Laitue à couper, Radis hâtifs; on repique aussi les Salades et Choux-fleurs semés en octobre.

Jardin fruitier. Trois opérations appellent l'attention du jardinier : le défoncement, la plautation et la taille des arbres. Pour la plantation, il n'y a aucun inconvénient à replanter sur l'emplacement d'un arbre uort ou épuisé, pourvu qu'on fasse un trou plus grand qu'il ne le serait dans un terrain neuf, et qu'on renouvelle la lerre. Ou ne peut laiiler, dans ce mois, qu'un petit nombre d'aibres fruitiers, ce sont les vieux sujets épuisés; les jeunes, plus vigoureux, peuvent attendre jusqu'aux derniers jours de février.

Dès qu'on craint les gelées, on doit rassembler toutes les branches des Figuiers, à l'aide de cordes, et les envelopper de litière sèche ; ou bien on creuse de peiites tranchées au pied des arbres, dans lesquelles on rabat les branches en les y maintenant avec des crochets en nois ; on les recouvre ensuite d'une épaisseur de terre suffisante pour que la gelée ne les atteigne pas.

Jardin d'agrément. On^va enrore quelquefois dans son parterre jouir des charmâmes i.eurs de Chrysaïuhèmes, et contempler tristement les derniers Asiers, ou chercher .^s derniers brins de Réséda. Apres avoir tuilié les Rosiers do Bengale, et couvert de fenil es les plantes et arbustes qui craignent les froids, arracher les Dahlias pour rentrer leurs tubercules dans une pièce bien sèche et à l'abri de la gelée, séparer et plai^ter les plantes vivaces, Tulipes, Jacinthes et ISarcisses, etc., on peut dire adieu pour longtemps au jardia d'agrément.

Strres. Les plantes de cette température n'exigent que peu de soins pendant ce mois; il faut seulement airoser avec discernement; bassiner de temps en temps les feuilles de Camélia : veiller à maintenir la température au degré nécessaiie, en observant que la température de la nuit soit plus basse que ce, le du jour; renouveler lair toutes les fois que le temps le permet; et, enfin, entretenir les plantes dans un état parfait de propreté.

Paris. — Imprimerie horticole de E. Doniiaud, rue Cassette, 9

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