SEMIS

Jusqu'à ce jour, la multiplication de la Vigne s'opérait de boutures de rameaux ou crossettes , de marcottes et de greffes ; et les résultats ne laissaient rien à désirer. A ces trois modes de propagation on a ajouté, il y a quelques années, le semis d'yeux, qui, au début n'a pas été très-bien compris par les cul-

Féi i-i.tr 1865. 4

tivateiirs. On s'imaginait qu'on enlevait simplement les yeux d'après les rameaux, et qu'on les semait comme on sème des graines. Aussi ce procédé fut-il traité de songe creux, sorti du cerveau d'un savant de cabinet. Mais telle n'est pas la manière de faire. Les yeux ne sont pas détachés du rameau ; on les prépare en coupant les sarments par petits tronçons portant chacun un œil, et ces tronçons peuvent avoir 2 centimètres de longueur environ, l'œil se trouvant au milieu ; c'est ce qu'on appelle procédé Hudelot. D'autres fois on les prépare à la manière d'un écusson, mais en enlevant le bois du côté de Tœii, jusqu'à la moelle; c'est le procédé Chantrier. C'est donc en réalité'une bouture à œil simple.

Ce mode de multiplication, qu'on considère comme nouveau, ne l'est cependant pas. Depuis les temps les plus reculés, il est à peu près le seul usité en Angleterre. Le procédé dit Hudelot est donc, comme les théories Guyot et Hooibrenck, au sujet de la taille à long brin de la Vigne, une simple vulgarisation de procédé connu, dans des régions où il était inconnu, et non un procédé nouveau.

Mais ce mode de multiplier la Vigne a-t-il réellement les avantages qu'on lui attribue? Et est-il praticable dans la grande culture ? Malgré les affirmations de M. Hudelot, il est permis d'en douter. Les essais qui en ont été faits ont toujours exigé des soins assez minutieux. Ainsi, il faut faire ces bouturagessemis, comme on dit actuellement, en terrines; coucher les petits tronçons l'œil en l'air; les recouvrir de très-peu de terre, et placer ensuite les terrines sur couche et sous châssis. Le repiquage en pot dans les mêmes conditions est nécessaire, et la mise en place n'est possible c[u'un ou deux mois après. Ce procédé est très- certainement avantageux en horticulture pour multiplier des variétés rares ou nouvelles; mais il est impraticable, quant à présent, en grande culture.

On comprend que les Anglais procèdent de cette manière à

la multiplication de la Vigne ; en Angleterre, la culture de la Vigne n'est possible qu'en serre. Préparant ainsi leurs plants dans le courant de novembre, ils obtiennent en une végétation et par des repiquages et rempotages bien entendus, des sujets de 1 " 50 et plus qui, l'année suivante, forcés enserres d'une construction particulière inconnue en France, produisent des fruits d'une rare beauté. Mais aussi n'en produisent-ils qu'une fois; après la recolle on rejette généralement ces Vignes comme épuisées.

Nous concluons donc que le bouturage-semis est avantageux, en horticulture, pour obtenir rapidement des plants vigoureu.^ propres à fructifier à la seconde végétation, par la culture forcée ; mais qu'il nous parait difficile d'en faire l'application en plein champ,