ON PEUT SE PROCURER CHEZ

IIORTIGULTEUR A GANB (BELGIQUE)

Son nouveau

Catalogue des plantes qui vient de paraître. |

SOMMAIRE DES ARTICLES CONTENUS DANS CE NUMÉRO

F. Mesincq. Chronique. — 0- Lescuyer, Lo Pclargouiuiu Enilliehcrianum

(PI. V). — H. Bâillon, K.uowltonia rigida Salisb (1»1. VI). — Chate (ils, Culture des Cinéraires (suite). — I'avart fils. Des Semis. — Exposition d'Amsterdam et de Paris, — B. Verlot, Mémoires sur la production et fixation des variétés (suite) : Des variétés odorantes; des variétés de coloration. — Catalogues d'horticulture nouvellement publiés. — Travaux du mois.

CHRONIQUE

Les Livres Jiouveaiix : Le Brome de Schrader, par Alphonse Lavallée; — Culture de la Vigne par Carrière; — Culture du Poirier et les 100 Poires, par Ch. Ballet; — Plantes de terre de bruyère, par Ed. André ; — Plantes à feuillage coloré, par MM. Loweet Howard.

Depuis qu'un audacieux auteur m'a présenté une de ses œuvres pour en rendre compte, et que, au moment de lui décerner une mention extraordinaire, j'ai reconnu que cette œuvre n'était qu'une copie exacte d'un livre moderne, sans une virgule ni en plus, ni en moins, j'éprouve un courant d'air glacial dans ,tout mon individu, lorsque je vois un monsieur entrer dans mon cabinet avec un livre tout neuf à la main. Il me semble que c'est encore un de ces effrontés contrefacteurs, qui répondent aux reproches de plagiats qu'on leur adresse, par cette fameuse phrase qui retentit toujours à mes oreilles : « Mais, monsieur, c'est comme cela que ça se fait en horticulture!... » 0 conscience! Et l'on blâme Y acerrosité de mes critiques! Prenez ma place, lecteurs honnêtes, et si, après six mois d'honorable fonction, votre plume n'est pas transformée en une épée « du plus fin acier trempé » comme celle des Croisés, c'est qu'alors... vous posséderiez des vertus qui me sont inconnues.

Aujourd'hui, — grâce vous soit rendue, ô mon Dieu ! — je n'ai eu froid nulle part en recevant la série de Hvres qui m'a

Mars 180b. 'o

été présentée. Je puis dire sans crainte, comme l'éditeur du Règne végétal, dans son avertissement placé en tête du volume consacré à la culture maraîchère et fruitière, actuellement sous presse : «Ces livres n'ont aucun rapport avec ces livres de végétaux oii la forme fantastique des figures marche de pair avec l'inanité des textes, quoique ces textes soient, en généra!, des plagiats uniquement déguisés par des erreurs de copistes ignorants, et dont le salut contre les poursuites en contrefaçon est dans la sottise même des copistes qui les font, et dans la bonne foi des éditeurs qui les acceptent comme des œuvres originales, mais origiïiales seulement par les lourdes bévues qu'on y introduit. >

Les livres sur lesquels j'appelle l'attention de nos lecteurs sont dus, en effet, à des hommes honorables efc, du reste, assez riches de leur savoir pour se dispenser d'emprunter celui de leurs voisins.

C'est d'abord le Brome de ScHRADER,par AlplionseLavaUée; Développement du mémoire que l'auteur a lu, le 3 février 1 864, à la Société impériale d'agriculture sur cette plante fourragère, avec deux planches dessinées par A. Hiocreux (1). Ici point de louanges ; notre amitié pour l'auteur nous force au silence ; mais nous nous consolons de ce silence forcé par l'immense succès qu'obtient ce nouveau fourrage et qui place notre ami sur un piédestal que personne ne lui conteste. Pourquoi faut-il donc se taire quand le cœur déborde de tous côtés? — Mais passons bien vite, je me défie de ma plume.

Culture de la Vigne, par Carrière (2). Ce livre est l'histoire culturale de ce précieux arbrisseau. L'auteur commence par étudier la Vigne dans ses diverses phases ; examine dans quelles

(1) Paris, chez G. Rothschild, éditeur, rue St-André-des-Arts, 43. — Prix : i fr. 50 c, el colorié, 2 fr.

(S) Paris, chez l'auteur, rue de Buffon, ë3 et au bureau du Journal.— Prix : 3 Ir. SO c.

conditions on la rencontre à l'état sauvage et quel est son mode de végétation. Puis il aborde la culture, qui comprend l'examen du sol, sa préparation, les différents modes de multiplication, de plantation et d'entretien ; la taille et la conduite sont l'objet d'une étude spéciale et impartiale. M. Carrière passant en revue tous les systèmes préconisés jusqu'à ce jour, reconnaît que le système de taille ù' long bois, d\i^ systc me Hooifyrenk, n'est pas plus de l'invention du jardinier auti-ichieri, que le sTpthne Gityot, — rhorizontalité — n'est sortie du cerveau ingénieux^ du fabricant de paillassons deGlicby. L'inclinaison des sarments, dit-il, « n'est pas nouvelle comme principe, e1^ est aussi ancienne que le monde. » Les deux champions du long bois ont donc eu la même habileté; ils peuvent se donner la main et signer la paix. Puisque le fait est constaté, il convient donc de faire disparaître au plus vite les noms de ces deux inventeurs qui n'ont rieninvenlé. Tout ce qu'on peut leur accorder, c'est de propager de très-anciennes méthodes qui sont pratiquées, et n'ont pas cessé de l'être, dans certaines régions du territoire français; ils n'ont donc pas même le mérite de la résurrection. Et maintenant, quant au résultat de ces modes de taille, qui est de produire du vin de qualité inférieure, M. Carrière ne le conteste pas. « Si le fait est bien démontré, .dit-il, et que la différence fàt considérable, il y aurait peut-être un moyen de concilier ces deux choses, » et ce moyen est un système mixte qu'il propose.

Après la direction de la Vigne, l'auteur traite des insectes et des maladies qui aifectent ce végétal ; puis il donne une liste des meilleures variétés pour cépages, et termine par un petit dictionnaire des termes employés en viticulture. En parlant du moyen proposé par M. Hooibrenk, contre la coulure, qui est la fécondation artificielle, M. Carrière dit: «Nous n'avons guère de confiance dans ce procédé; si nous en parlons, c'est parce que depuis deux ans il a fait beaucoup de bruit. » Et M. Car-

rièrene peut pas être taxé de partialité ou de mauvais vouloir, car aux débuts des opérations hooibrenkiennes, il était un des partisans et défenseurs du jardinier autrichien. En somme le livre Culture de la Vigne par M. Carrière est un livre que doit posséder quiconque s'occupe de cette culture.

Culture du Poirier, par Charles Baltel (1). Cette nouvelle publication de l'habile pépiniériste de Troyes est une troisième édition de ses Bonnes Poires, augmentée de la culture, plantation, taille et mise à fruits de cet arbre fruitier dont l'ensemble forme un tiers de l'ouvrage. Comme tout ce qu'écrit M. Ch. Baltet, c'est courte mais clair et concis. Chaque variété comprend la description du fruit, forme, couleur, grosseur, qualité, et les soins qu'il réclame j puis l'examen del'arbre, sa vigueur sur franc et sur cognassier, son degré de fertihté, la taille générale, le pincement et les formes à lui donner en commençant par celle qui lui convient le mieux. Le choix des 100 variétés est heureux; il permet d'avoir des poires d'excellente qualité pendant 10 et 1 i mois de l'année de juillet à mai de l'année suivante. En réduisant ainsi en quelques pages tout ce que doit connaître le cultivateur et l'amateur, M. Charles Baltet a rendu un grand service aux hommes dont les travaux ne permettent pas de longues lectures ; et il ouvre une large voie à la richesse publique ^ son livre deviendra le guide de tous les cultivateurs de Poiriers. Un reproche peut cependant être adressé à M. Ch. Baltet, au sujet de certaines modifications technologiques qu'il a cru devoir introduire dans ses descriptions. Ainsi il adopte le mot bourgeon pour désigner Vœil ou bouton de rameau ; et, sous la dénomination de hrindilles, il comprend toutes les branches à fruits : dards, brindilles, ramilles, lambourdes^ coursons, bourses^ etc. Au point de vue morphologique, M. Baltet a raison ; mais au point de vue pratique il commet

(i) Paris, chez Aug. Goin, éditeur, 82, rue des Ecoles. ■— Prix : \ fr,

une grave erreur. Dans la conduite d'un arbre fruitier le dard est traité différemment que la brindille; le courson demande des soins que n'exige pas la lambourde, etc., et quand l'auteur dit de casser les brindilles, on cassera toutes les productions fruitières, lambourdes, bourses, dards aussi bien que les vraies brindilles ; il en résultera que l'opérateur n'obtiendra jamais de Poires, et qu'il sera obligé de recourir aux paniers des marchands. J'engage donc mon ami et collègue à abandonner au plus vite une méthode qui, tout en jetant la confusion dans le langage pratique, ne peut qu'amener d'amères déceptions à celui qui la mettra en pratique. Si c'est un savant qui lui a donné ce conseil, ce savant a été bien mal inspiré. Il ne doit cependant pas ignorer que la morphologie, tout en admettant que tous les organes appendiculaires de la plante ne sont que des modifications d'un même organe, n'appelle pas feuilles les bractées, les sépales, les pétales, lesétaminesetlcs pistils, qui ne sont théoriquement que des feuilles transformées. Conservons donc les noms apphqués aussi aux différentes modifications des branches fruitières, pour éviter la confusion et la déception.

Plantes de terre de bruyère. — Sous ce titre, M. Ed. André a publié un livre d'une haute importance horticole, en ce qu'il comprend la description, l'histoire et la culture des Bhododendron , Azalées, CamcUia, Bruyères, Épacris, et de tous ces magnifiques végétaux d'ornement cultivés en terre de bruyère. L'auteur, jeune encore, est un de ces rares praticiens qui manient avec une égale habileté, et l'instrument et la plume. Jardinier principal de la ville de Paris^ il s'est livré pendant longtemps à la manipulation horticole dans le magnifique et unique établissement de la Muette, qui fournit aux squares parisiens cette prodigieuse quantité de fleurs que nous admirons tous pendant la belle saison ; quelques années passées aux Jardin des Plantes de Paris lui ont permis de s'initier aux mystères de la science, et un grand maître dans l'art d'é-

crire lui a enseigné l'art de parler et d'écrire éléga^miicnt. Il n'est donc pas étonnant de trouver dans son livre théorie scientifique, pratique horticole, précision, cfôrté, élégance même, dans le style. C'est sufiisamment dire que son livre est un excellent hvre et que nous applaudissons au début de notr^ jeune confrère, qui tient si brillamment la plume horticole au Moniteur universel.

Les Plantes a feuillage coloré. — En soumettant ce livre à ma censure, il a fallu que l'éditeur fût bien assuré qu'il avait édité un ouvrage d'un mérite incontestable, car il n'ignorait pas mon antipathie pour ces affreuses maquillées qu'on a la prétention de nous offrir comme des beautés. Mais il me rendait cette justice que je ne suis exclusif en rien ; je suis sévère, voilà tout. Parmi les plantes c|u'on gratifie du titre de plantes à feuillage coloré ornemental, il faut distinguer celles dont la coloration est naturelle et qui tient à la nature même de l'espèce, et celles qui deviennent colorés par étiolement et par infirmité. Dans les premières, il se trouve des teintes vives et fraîches de rose, de rouge, de violet^ etc., c[ui produisent un effet vraiment ornemental, tels sont les Bégonia, le Cissus discolor, les Coleus. Devant celles-là, j'admire et je m'incline. Mais dans les secondes, qui n'offrent qu'une altération maladive des tissus, du jaune pâle, du blanc de chlorothique, je ne vois que de pauvres malades dont la vue n'a rien d'attrayant. MM. Lowe et Howard, les auteurs anglais du recueil publié par M. Rothschild, semblent être, comme moi, ennemis de l'infirmité végétale. Ils n'ont admis dans leur ouvrage que les plantes réellement ornementales, normalement colorées, et j'approuve leur heureux choix. Aussi peuvent-ils compter sur le succès. En en publiant une édition française, M. Rothschild a voulu combler une lacune de la librairie horticole et il a parfaitement réussi. Ces plantes sont admirablement coloriées, et ce volume de 60 belles planches a sa

place marquée dans tous les salons, comme dans la bibliothèque de tous les amateurs.

Il me resterait encore à parler d'un livre de M. Laujoulet intitulé : Taille et culture des arbres fruitiers^ mais le temps me manque, même pour en couper les feuillets ; remise donc au prochain numéro. F. Herincq.

PELARGONILM ENDLICHERIAINTJM (Pl. V).

Le genre Pelargonium est, comme chacun sait, un démembrement du genre Géranium, opéré par PHéritier, pour toutes les espèces à fleurs irrégulières et qui n'ont que 4 ou 7 étamines fertiles, tandis que les vrais Géranium ont les fleurs régulières et les 10 étamines toutes pourraes d'une anthère.

Les Pelargonium sont, à quelques exceptions près, des petits sous-arbrisseaux du cap de Bonne-Espérance.

Le P. Endlicheriamim est une de ces exceptions ; il est originaire du Taurus, et herbacé vivace, mollement pubescent. Sa souche est épaisse, allongée, et donne naissance à une touffe de feuilles d'où s'élèvent plusieurs tiges simples dressées, cylindriques, noueuses au point d'insertion des rares feuilles qu'elles portent, et s'élèvent à 30 et 55 centimètres. Les feuilles sont presque toutes radicales, longuement pétiolées d'un vert cendré, en cœur arrondies et bordées de grosses crénelures dentelées. Les fleurs sont disposées par 5 à 8, en élégante ombelle au sommet de chaque tige ; elles ont 5 pétales, trois très-petits et deux très-grands, obovâles comme tronqués au sommet, élégamment ondulés sur les bords, de couleur rose et parcourus par un joli réseau de couleur pourpre constitué par 5 nervures rameuses qui partent de l'onglet.

Le Pelargonium Endlicheriamim est une très-jolie plante pour l'ornement des plates-bandes, des talus secs et rocailleux. Il se plaît préférablement dans les terres calcaires et sèches ; craint le froid et l'humidité des hivers sous le climat de Paris ; il faut donc bien drainer le sol dans lequel on le plante. On le multiplie par éclats au printemps, et aussi par graines, semées en pots aussitôt après la récolte ; on repique le plant en godet pour le faire hiverner sous châssis, et vers le mois de mai suivant on le met en place .