LE PAYS NORMAND

Journal des Sociétés d'Agriculture de Normandi

Directeur et rédacteur en chef : M. Léon FERRET

Ancien président de la Société d'Agriculture de Ponl-Lévêque inspecteur de l'Association normande, membre correspondant de plusieurs sociétés savantes, etc.

Ce Journal qui parait le 20 de chaque mois , par livraison de 32 page s'occupe d'Agriculture, Commerce, Industrie, Horticulture, Sciences, Art

Lettres , etc.

Prix de l'abonnement : 6 fr. par an.

BUREAU: 18, RUE FROIDE, A CAEN (CALVADOSl

SOMMAUIE DES ARTICLES CONTENUS DANS CE NUMÉRO

F. Herincq cl Eiig. de Martigny, Chronique; Exposition d'Horliculture de Paris.— 0. LescoïER, Le Garrya elli|»tiea (Pi. XIII).— F. Gels, Le Cci-cns Bertini (Pl.XIV). — EuG. DE Martiugny, tuc proniciiude au^niilicu des roses. — A. »e Talou, Roue des Journaux anglais; plaiitesnoiivelies.— Di;bipt, Un mot surU floraison et la taille du Rosier.— Ern. Bonari>, Miiliipllcatioii des Monocotylédones. — X ....Observation sur les Gloxinia Amélie Weumann et Marie de la Pagerie. — Verlot, Mémoire sur la production tt la fixation des variétés dans les plantes d'ornement (suite). — Ch. Baltet, Le forger, par M. A. Mas; — Les meilleurs fruits, par M. P. de Mortillet. — F. Heriscu. Le Sécateur Brassoud ot !e Greffoir Rivière. ~ Travaux du mois.

CimONIOUE

Un limeur de dents; Une critique du iVoiumu Jarc/i/uer illustre; E.vposilion d'horticulture de Paris ; M.Victor Verdier père, nommé chevalier de la Légion d'honneur.

Un de nos confrères se vante, en ce moment, avec une sorte d'orgueil, d'être en train de me limer les dents, pour m'empêcher de mordre.

Il y a de sa part témérité à avancer un pareil fait; car, pour pratiquer cette opération, il faut un homme autrement autorisé qu'une production sèche d'une école des arts et manufactures^ ou autrement dit, qu'un élève non diplômé pour cause d'incapacité. — L'honorable limeur en conviendra peut-être un jour.

— Chaque fois, en effet, que la vérité ou l'intérêt de la science le commandera, je donnerai^ comme par le passé, mon coup de dent^ — pour parler le Idingage fleuri de l'opérateur; et M. Joigneaux sait, par expérience, que je le donne bel et bon. Celui qu'il s'est plaint d'avoir reçu il y a cinq ou six mois n'est pas encore guéri; sa fureur prouve surabondamment qu'il en ressent encore de cruelles angoisses. Il est vrai de dire que c'était le coup de dent de la vérité — puisque coup de dent il y a,

— et ces morsiu'es-là ne se cicatrisent que très-difficilement.

Juillet 1865. 13

Quant à sa critique du Nouveau Jardinier illustré, elle n'est qu'un prétexte à l'épanchement d'une haine impossible à contenir. Le limeur de dents a laissé trop voir le bout de son oreille ; tout le monde Ta vu.

M. Joigneaux déclare, en effet, n'avoir rien trouvé de bon dans ce nouveau livre j les meilleures pages, d'après lui, ne vaudraient même pas les plus mauvaises de ses œuvres — et ce n'est pas peu dire. — Pauvres collaborateurs Verlot^ Neumann, etc . , qui avez eu le malheur d'associer votre destinée à

la mienne! Mais ne vous affligez pas trop. Voltaire a dit

quelque part :

« On peint l'amour aveugle, il peut l'être sans doute « Mais la haine l'est plus, car elle ne voit goutte. »

Cette critique n'a donc de valeur que pour M. Joigneaux qui Irouve en elle le triste bonheur d'une petite vengeance satisfaite.

F. Heringq.

La Société impériale et centrale d'Horticulture vient d'ouvrir son exposition. On sait qu'elle a eu lieu au Palais del 'Industrie, comme il y a quelques années .

L'emplacement est une question très-importante pour une exposition florale. Ces fêtes horticoles doivent être faites, à notre sens^ tout autant en faveur d'un public, j'oserais dire indifférent, que pour les amateurs et horticulteurs. Ce sont elles surtout, en effet, qui grossissent les rangs des adeptes, et donnent à cet art l'élan que nous aimons tant lui voir prendre. Aussi me prononcerai-je en faveur des expositions dans le Palais de l'Industrie, et non pour celles de l'hôtel de la Société. D'ailleurs cette année, l'agencement avait été remarquablement bien entendu, et les exposants sont pour la plupart trèsdignes d'éloges pour les efforts qu'ils ont apportés^ pour donner tout l'éclat possible à cette solennité.

En général les lots consistaient plutôt cette année en plantes

de belle culture qu'en nouveautés; mais nous avons vu de superbes exemplaires d'espèces que l'on ne connaît ordinairement qu'à l'état jeune. Les Cactées, par exemple, étaient remarquables : rien do beau comme les lots de M. Landry. Il avait exposé en outre quelques beaux types d'Euphorbiacées grasses, environ une quinzaine d'espèces, très-remarqua- ])lement cultivées. Citons les magnifiques lois deMM. Lierval, Mathieu et Chan tin. Celui-ci avait réuni toutes ces belles plantes de serres autour de la colossale statue de Vercingetorix, ce glorieux Gaulois vaincu par César, et qui fut étranglé après avoir orné le triomphe du conquérant. Nous avons aussi beaucoup admiré les collections de M\L Luddemann et Chenu.

Les plantes propres au grand ornement sont aujourd'hui très-justement recherchées. L'Exposition offrait, sous ce point de vue de quoi contenter les plus difficiles. Les Géranium de MM. Chaté, Duffoy, Mezard, Babouillard et Mallet étaient vraiment superbes. Quant à M. Gauthier Dubos et à ses œillets^ il est trop bien connu pour que nous insistions sur la magnificence de son exhibition. Nous en dirons autant de M. Tabar, et de son excellent choix de Pétunia.

Les rosiéristes en vérité se sont dépassés, et aucune nation ne pourrait entrer en lutte avec eux. Honneur aux Margottin et aux Verdier. Ce dernier nom a du reste glorieusement retenti à la distribution des récompenses; nous applaudissons des deux mains à la décoration si parfaitement méritée, qui a été donnée à M. Verdier père, un de nos horticulteurs les plus' distingués le plus digne et le plus excellent homme.

Les plantes annuelles et vivaces de pleine terre ne sont pas tapageuses, mais elles me charment extrêmement. Je me suis arrêté avec bonheur devant les lots hors ligne de MM. Loise, Thibaut-Prudent, -Vilmorin, Bonnet. M. Pelé a la spécialité des espèces botaniques, si je puis dire : ses exemplaires étaient jensue mais très-digne d'attention. On s'arrêtait volontiers de-

vantunlot de /m/i m doubles et devant quelques belles Pensées.

Quant aux fruits et aux légumes, je ne puis en faire un bien grand éloge. Ce n'était pas la saison des primeurs et nous avons une année bien ingrate. Toutefois la culture maraîchère avait eu, malgré les sécheresses, la bonne pensée de se faire représenter : les célèbres orlillons d'Amiens, par exemple, avaient exposé leurs remarquables produits. J'ai remarqué encore de beaux Ananas, de superbes raisins (du Frankental), des To-" mates, etc.

Je n'ai rien dit encore des nouveautés, c'est pourtant en général le plus grand attrait des expositions d'horticulture ; mais elles sont moins nombreuses cette année, et elles ne me paraissent point en général bien remarquables. Sous ce nom de nouveautés, l'on comprend deux catégories de plantes bien distinctes : les gains obtenus par les horticulteurs au moyen de semis, et les introductions dues aux voyageurs. Nos semeurs sont incontestablement les premiers parmi tous, et Anglais, Belges, Hollandais empruntent largement à cette source de richesse horticole ; mais, en revanche, nous devons leur demander toutes ces nouvelles plantes que les Siebold, les Weitch, les Fortune, les Lob, les Parrish, etc., importent en si grand nombre depuis quelques années. Nous autres Français fournissons les nouvelles variétés, tandis que nos voisins fournissent les nouvelles espèces. C'est un échange, comme chacun peut le voir, et un échange fort bien entendu.

MM. Lierval, Linden, Bleu, Lemoine et Crousse étaient presque les seuls qui nous aient présenté de nouvelles plantes.

M. Lierval avait : Vitis amazonica, espèce à petites feuilles, fort jolies, Maranta paranina, Anthurium spectabile et un superbe Bignonia nouveau^ le B. argyrœa. ^

M. Linden : Anthurium magnificum, un Sphœrogine et un Echites, enfin le Mappa fastuosa. M. Bleu : de belles Aroïdées,

qui ont été très -admirées. M. Lemoine avait un arbuste vraimentjiiagnifique dont il a acheté l'édition entière à son introducteur Van Siebold, c'est un Hydrangea qu'il nomme //. paniculata. Assurément le nouvel Hydrangea se rapproche beaucoup de l'espèce à laquelle le rapporte l'habile horticulteur de Nancy ; mais Van Siebold, ni dans sa flore, ni dans son catalogue ne cite de variété complètement stérile de YH. paniculata; il en indique seulement une à fleurs doubles. En tout cas, ce remarquable arbuste se rapproche beaucoup, quant à son port et môme à son faciès, du //. quercifolia, mais il est encore plus élevé et son inflorescence allongée est plus longue et plus dense. Le H. paniculata originaire des pentes rocheuses des hautes montagnes du Japon doit être rustique dans nos cultures.

Dfevons-nous citer les 50 variétés de Lierre de M. Dieuze- FiUion. C'est nouveau, mais nous n'aimons point, nos lecteurs le savent, ces panachures dont le goût déplorable s'en va heureusement aussi vite qu'il était venu.

Tel est le résumé, beaucoup trop sommaire, de nos remarques, à l'intéressante Exposition d'horticulture de 1865. Nous avons omis bien des noms qui mériteraient d'être cités, car il n'y a guère de lots médiocres, mais nous avons di\ nous hâter pour donner promptement ce compte rendu à nos lecteurs. Nous ne pourrions guère, avec toute envie, faire beaucoup de critiques, car si tel exposant a présenté huit arbres ridicules formant chacun une des lettres de Napoléon, il avait mis en revanche de très-belles palmettes et de très-jolies pyramides ; si M. Delporte^ soumet à notre appréciation un frêne dont le bois contourné de toutes façons est une parfaite inutilité, il est au moins le témoignage d'une patience prodigieuse.

Eug. de Martragny.

GARRYA ELLIPTIGA (Pl. XIII).

Le genre Garrya a été créé par Douglas en l'honneur de Nicholas Garry, secrétaire de la Compagnie de la baie d'Hudson, duquel l'intrépide explorateur anglais a reçu aide et assistance pendant toute la durée de son voyage dans l'Amérique du Nord.

Les Garrya ne sont donc pas des nouveautés. Aussi ce n'est pas comme introduction nouvelle que nous figurons aujourd'hui le Garrya elHptica; c'est un simple rappel, comme on dit dans les distributions de prix et de médailles, et certes nous croyons que jamais rappel ne fut mieux mérité.

Le Garrya elliptica, originaire du nord de la Californie, et introduit en Europe, en 1828, est, en effet, un de nos«plus jolis et élégants arbustes d'ornement de plein air ; néanmoins il est peu répandu dans les jardins, et on ne le rencontre que chez quelques pépiniéristes.

Dans les cultures européennes, ce Garrya peut atteindre de trois à quatres mètres de hauteur ; il est très-rameux et devient buissonneux. Ses feuilles sont opposées, persistantes, coriaces, sans stipules, oblongues aiguës, ondulées, brièvement pétiolées, d'un vert sombre et glabre en dessus, revêtues de quelques poils simples blanchâtres en dessous. Les fleurs sont disposées en longs chatons pendants, d'une grande élégance ; chacune d'elles est assez insignifiante, car elle offre un petit cahce à 4 sépales verts et 4 étamines, pour la fleur mâle ; et un ovaire uniloculaire adhérent à un calice à deux dents pour la fleur femelle. Mais ce qui constitue la beauté de cet arbuste, c'est la grande quantité de ces chatons composés de bractées opposées, soudées par paire et desquelles sortent les étamines jaunes des fleurs mâles, qui se montrent pendant les mois de mars et avril.

Cet arbuste craint malheureusement les gelées; il souffre des hivers rigoureux; on doit le placer de préférence au nord.

0, Lesguyer,

CEREUS BERTINI, CELS (Pl. XIV).

Plante à tige d'un vert olivâtre, devant former douze côtes (en ayant déjà onze) ; celles-ci garnies d'aréoles saillantes, ovales, munies d'abord de tomentum jaunâtre (promptement grisâtre ensuite), d'où sortent les aiguillons. Aiguillons centraux, le plus souvent disposés en croix, au nombre de quatre^ uncinés, l'inférieur de 2 cent, et demi environ de longueur, plus unciné que les trois autres qui n'atteignent guère que 2 c, tous, en naissant, sont blancs à la base et rougeâtres au sommet^ devenant promptement entièrement noirâtres. Aiguillons rayonnants sétacés, de diverses longueurs au nombre de 15 environ.

Fleurs, au nombre de cinq surunejeune greffe d'une année, en forme de tulipe d'abord, s'évasant un peu ensuite, larges de 5 à 6 cent, (étalées entièrement, elles atteindraient 10 cent.) sur une longueur de 6 environ, y compris le tube; parfaitement dressées au sommet de la plante, c'est-à-dire sur la troisième aréole depuis le sommet. Pétales d'un jaune carné, brillant, satiné, acuminés et terminés par une sorte d'épine très-fine, non piquante, de 2 à 3 millim., légèrement et irréi!,u]ièrement frangés, au nombre de 25 à 30, longs de 4 cent, et plus sur 1 de large.

25 à 30 sépales de diverses grandeurs, carnés et nuancés de brun et d'ohvâtre, à épine terminale brune ; les plus inférieurs sont d'un vert olive et ïnunis d'un faisceau (à leur sommet en dedans) de 5 à 8 longs poils noirs de 1 à 2 centimètres accompagnés de coton blanc, quelques-uns (sépales)

des plus inférieurs garnis de poils blancs, quelques autres noirs plus courts.

Étamines disposées en 2 séries, une centrale formant un faisceau dense unique, à filets déliés blancs, courts ; 2' série formant une couronne régulière simple (c'est-à-dire d'un seul rang), par les anthères qui paraissent fixées au limbe quoique n'hélant pas entièrement soudées, ne dépassant pas la hauteur de la V série.

Style gros, rougeâtre, terminé par un stigmate dépassant d'un centimètre les étamines, à 16 lanières pourpre noir.

Tube ou ovaire d'un vert foncée presque entièrement couvert d'aréoles garnies de poils blancs très-fins, d'un centimètre de longueur, réunis en faisceau de 5 à 8 et accompagné de coton . Après la floraison, les pétales, à l'instar des Pilocerei, se contournent en dedans de manière à former une sorte de bouton plus rond; les poils dont il a été parlé ressemblent a des poils de blaireau et sont persistants jusqu'à la maturité du fruit; celui-ci est d'un vert noir ayant conservé ses aréoles blanches garnies de poils de même couleur.

Cette espèce est originaire de la Patagonie (45 degrés latitude sud sur la côte est) ; importée d'abord par le capitaine Gels (échantillon qui n'a pu vivre), ensuite par le capitaine Berlin qui l'a recueillie d'après les indications du capitaine Cels. Cette plante, quoique rapprochée de la section des Cerei [Echinocerei) doit former un groupe à part.

Le fruit épineux sétacé cependant serait suffisant pour la classer dans le groupe ci-dessus, mais il serait difficile de l'y faire entrer par le mode d'inflorescence de la fleur.

Je tiens le sujet, qui vient de fleurir, de M. Raraus à Donnemarie cjui a eu l'obligeance dem'envoyer la plante en boutons. N. B. C'est le seul cierge jusqu'à présent connu avec des épines uncinées. F. Cels,

Horticulteur, Chaussée du Maine.