Arbres et arbustes

Nous croyons qu'on peut arriver à faire que les variétés frutescentes i fleurs doubles se reproduisent exactement par le semis Si la plupart ne possèdent pas cette faculté, c'est que la facilité qu'on a de les multiplier autrement et la durée de ces plantes ont empêché qu'on ne s'en occupât. Dans notre conviction profonde, les variétés arborescentes à fleurs doubles ne doivent pas être plus diûiciles à fixer que celles des espèces annuelles; seulement l^ur fixation nécessiterait de longues années d'expérimentation. Parmi les faits qui justifient cette manière de voir, citons le suivants : M. Camuzet fit plusieurs fois des semis de Pêcher à fleurs doubles et obtint toujours des individus identiques à la plante qui avait produit les graines (1). M. Jacques a confirmé ce résultat; il sema, en mars 1846, \1 noyaux de Pêcher à fleurs doubles. Sur ce nombre 5 seulement germèrent en mai, et le o avril 4849, les quatre individus qui fleurirent étaient à fleurs doubles (2).

En semant la graine du Malus spectabilis flore duplici , M, Camuzet

(1) Ann. Soc. d'Hort. de Paris, 1848, p. 193.

(2) A7in. Soc. d'Hort. de Paris, 1849, p. 183.

obtint également le même résultat (1). 11 n'en fut pas de même d'un semis de Prunus spinosa, qui ne reproduisit que du Prunellier ordinaire. Mais il est probable qu'en répétant et en variant les semis de celle variété, en prenant par exemple les graines sur des individus cultivés dans d'autres conditions, on serait arrivé à un résultat meilleur.

(A continuer.)

BIBLIOGRAPHIE POMOLOGIQUE.

Le Verger, par M. A. Mas. — Les meilleurs fruits^ par M. P. de

Mùrtillet.

On a dit d'un grand ouvrage carpographique moderne, qu'il serait h désirer que le texte fiit à la hauteur des dessins. On ne le répétera pas à propos du Verger par M. Mas, car l'auteur est un homme éminemment pratique et observateur, qui décrit consciencieusement une espèce fruitière et respecte la nomenclature .

Possédant depuis longtemps une collection considérable de variétés cultivées avec ordre, il a pu rédiger chaque année, au pied de l'arbre, une série d'observations qu'il présente aujourd'hui méthodiquement au lecteur. On lui saura gré du l"' paragraphe consacré à la culture de -la variété et à ses diverses particularités ; c'est important pour le planteur .

Le caractère saillant de F arbre est une idée neuve, mais imparfaitement rendue. Ainsi à la Poire Bonne d'Ezée, il est dit : « branchage menu, feuillage peu touffu. » Il me semble qu'on aurait pu ajouter : écorce qui se fendille en écailles ou en long ; jeunes feuilles rougeâtres à leur début; époque delà floraison très- précoce. Ce sont des caractères propres à cette bonne trouvaille de M. Dupuy-Jamain.

(1) A7in. Soc. d'Hort. de Paris, 1848, p. 493.

Le terme de pousses d'été nous semble contestable, et les divers alinéas relatifs aux « feuilles d'été, feuilles stipulaires, feuilles des productions fruitières, » demanderaient à être groupés sous le titre de feuillage.

L'époque de maturité mérite un alinéa spécial, au lieu de s'égarer au milieu de la couleur de la peau.

Nous ne voyoïis pas l'utilité des ouvrages cités, puisque la liste en est incomplète ; même réflexion à propos de la synomynie, puisque le terme de Beurré d'Arenberg est oublié au Beurré d'Hardenpont, et le Beurré de Rance est appelé Bon- Chrétien de Rans .

Pourquoi encore cette ombre portée par le coloriste, à côté d'un fruit isolé?

Ainsi, on le voit, nos critiques portent sur des questions de détail inséparables d'une œuvre aussi grandiose accomplie par un homme seul, — rachetées d'ailleurs par de hautes qualités dans le choix des variétés et dans la l'édaction.

L'auteur ne cherche pas la popularité dans un travail interminable, impossible de publier tous les fruits connus. Il s'arrête aux bonnes sortes ; et néghgeant une classification plus ridicule que scientifique , il les range par catégories de Poires d'hiver, Poires d'été^ Poires d'automne ; Pommes tardives, Pommes précoces; Prunes, Pêches, Cerises, Abricots, Raisins, Groseilles et Framboises. Chacun de ces groupes à sa pagination particulière, ce qui en facilite la reliure.

Le Verger comprend 12 livraisons par année ; chaque livraison renferme 8 aquarelles de fruits dessinés d'après nature, avec la description et la culture de chaque variété.

Les 5 livraisons ■déjà parues contiennent des Poires d'hiver (1), des Poires d'été, des Pommes tardives et des Prunes.

(1) Eq décrivant une Poire, M. Mas appelle sommet le voisinage de la queue, eibase, l'enLourage de l'œil. MM. Ch. Leniaire et l'abbé Dupuy le disent égale-

C'est une excellente publication pour le jardinier et pour le propriétaire.

L'année 1 860 qui a vu naître le Verger voit en même temps Les meilleurs fruits par M. Paul de Mortillet, autre ouvrage de premier mérite.

M. Mas habite Bourg; M. de Mortillet habite Meylan, dans l'Isère. Deux hommes de cette valeur, honnêtes dans leurs intentions, savants dans leur rédaction, riches propriétaires dévoués au progrès, presque voisins de campagne, auraient pu s'entendre et publier en collaboration une Pomologie quelconque...; après tout, leur isolement nous fait gagner deux livres comme il n'en paraît pas à toutes les générations :

Un classique par M. Mas;

Un romantique par M. de Mortillet.

Dans quel but ce dernier a-t-il adopté un style dialogué, assez bon dans le Jardinier solitaire, essayé par MM. Carrière et WillermoZ;, tourné par M. Brémond? L'auteur ne s'exposet'il pas à recevoir l'encens de ses interlocuteurs ou à subir des phrases lapalissiennes ! Je me demande encore si la manière de dire de l'auteur, agréable à hre comme les bibhothèques de chemins de fer, qui avait tenté MM. André et Laujoulet... et qu'ils ont abandonné fort heureusement, — si ce genre répond bien aux habitudes du public horticole.

Le lecteur sérieux n'y perd-il pas ? Après tout, c'est une

ment. Nous avions adopté ce système dans la 4"* édition à es, Bonnes Poires. MM. Carrière et Lembertye nous engagèrent à transposer cet ordre. Nous l'abandonnâmes, sans nous rallier cependant à la théorie contraire.

Dans cette V^ édition, nous désignions sous le nom de bourgeon^ le jeune rameau herbacé. Sur les observations d'honorables botanistes et physiologistes, nous avons reporté le terme de bourgeon à l'œil. Maintenant M. Hcriiicq critique cette dénomination. Ah! Messieurs les savants! si vous voulez que les praticiens vous emboîtent le pas, commencez donc par vous entendre, et marchez au pas entre vous !

opinion personnelle ; n'ayant jamais lu de romans, je ne les aime point; et l'excellent livre les 40 Poires par M. P. de M. me faisait espérer une forme plus didactique qu'élégante ; car ce nouvel ouvrage est écrit avec élégance, esprit et bon sens à la façon d'Henry Berthoud et d'Aphonse Karr, mais avec le talent de riiomme du métier eu plus.

L'amateur et le jardinier le liront avec plaisir et instruction .

Les indifférents seront forcés de devenir pomologues, arboriculteurs ; et ce sera une conquête à enregistrer.

Les meilleurs fruits viendront par série de mérite et dans l'ordre de leur maturité avec un dessin au trait par l'auteur. La partie historique est confiée à M. J.-B. Verlot^ l'habile professeur d'arboriculture et botaniste à Grenoble. M. Ch. Buisson apporte le concours de ses longues recherches sur la classification des Pèches adoptée par le Congrès pomologique.

Cette classification, expliquée dans les deux livraisons parues, repose sur la peau duveteuse ou non du fruits l'adhérence de la chair, la grandeur des fleurs, la présence et les formes des glandes aux feuilles , la gravure du noyau; de telle sorte qu'on peut arriver mathématiquement à nommer une Pèche. Mais l'auteur sera probablement obligé de forger des noms nouveaux, s'il veut sonder toute la nomenclature des Pèches. « Depuis deux ans, nous écrivait-il un jour, voici deux mille Pêchers que j'étudie dans les champs et dans les jardins; et je plains les auteurs qui se copient lorsqu'il s'agit de parler d'un fruits sans recourir à la nature . »

M. de Mortiliet projette de mener de front la multiplication et la vente des arbres fruitiers qu'il recommandera dans son ouvrage. Notre avis est que cette pépinière commerciale en commandite serait l'écueil du livre.

En somme, félicitons la région Sud-Est de posséder des

pomologues aussi éminents que MM. Mas et de Mortillet, et des arboriculteurs aussi intelligents que MM. Luizet, d'Ecully et Verrier, de la Saulsaie.

Charles Baltet,

horticulteur à Troyes.

SÉCATEUR BRASSOUD.

Le sécateur tend de plus en plus à remplacer la serpette pour la taille des arbres . Aussi lui a-t-on fait subir différentes modifications pourj^le rendre plus apte à ce genre d'opération.

Mais jusqu'à ce jour toutes ces modifications ne portaient guère que sur la forme ; la confection restait toujours la même, et par suite de cette confection vicieuse, il arrivait souvent qu'au milieu de la taille, on se trouvait sans instrument; c'était la lame qui déviait, ou le ressort qui se cassait.

Sécateur Brassoud.

Grelfoir Rivière.

M. Brassoud vient enfin d'apporter dans cet instrument un perfectionnement réel, et qui sera probablement le dernier; car, tel qu'il est,[le sécateur est parfait.

La première modification, et la plus importante, est dans le

ressort. Au lieu d'être fixe, M. Brassoud a établi son ressort mobile, démontable à volonté^ et pouvant facilement être remplacé; chaque instrument est vendu avec trois ressorts de rechange.

Après le ressort vient la lame qui est également mobile ; à l'aide d'une clef on peut la démonter et la remplacer par une des trois lames de rechange, et, par suite de la confection particulière de la vis, cette lame est toujours d'un parfait ajustement ; jamais de ces mâchures comme avec les anciens sécateurs ; une échancrure au talon de la lame sert pour couper le fil de fer. La forme allongée de ces lames me paraît la plus convenable ; car elle permet de couper dans les plus petites anfractuorités des branches. •

En résumé ce nouveau modèle, qui donne beaucoup d'écartement, et permet ainsi de couper de grosses branches, me parait être, je le répète, le dernier perfectionnement que puisse subir le sécateur ; nous le recommandons donc tout particulièrement à nos lecteurs.

Quant au greffoir Rivière, c'est un perfectionnement de l'ancien greffoir Noisette, et qui offre de très-grands avantages sur le premier modèle.

Ainsi il existe trois tranchants. Avec l'un (1) on fait l'incision sur le sujet, et avec un autre (2) on taille le grelfon dont la base (3-4) se trouve être en parfait rapport avec l'entaille du sujet (5), cequi facilite singulièrement la soudure et la reprise *

Ce perfectionnement est dû à M. Rivière, jardinier en chef du jardin du Luxembourg, et il a été exécuté, avec ce talent qui lui est si familier, par M. Brassoud, coutelier mécanicien, rue du Port-Royal, à Paris.

F. Herincq.

S de

3ardin Potager. On continue, pour les couches, les opérations du mois précédent; on veille sur les Melons, les Patates et les Aubergines qui les couvrent.

En pleine terre, on sème Poireaux, Ciboule, Chicorée de Meaux, Scarole et Choux-fleur; on met en place ceux qu'on a semés le mois dernier. On peut encore semer des Navets, Raiponces, en mêlant des Radis, des Carottes demi-longues pour l'hiver, et, à la fin du mois, de la Chicorée blanche, de 4'Oignon blanc pour être repiqué en octobre, et de la Scorzonêre pour passer l'hiver ; on met en place le Céleri turc, et on en butte tous les quinze jours pour en avoir toujours de bon à être consommé; c'est le meilleur temps pour l'arrachage des Échalotles et l'Ail.

Jardin fruitier. Il faut visiter fréquemment les espaliers; palisser, ébourgeonner, découvrir, sans trop les dégarnir, les fruits dont on veut avancer la maturation; veiller avec attention à maintenir l'équilibre des arbres, arquer ou pincer les branches vigoureuses; dépalisser et dresser les faibles. Regarnir les vides des espaliers ou des quenouilles, par le procédé de la greffe par approche des rameaux herbacés. Dans les journées très-chaudes arroser les pieds des arbres nouvellement plantés, surtout les Pêchers, et seringuer les feuilles.

Vers la fin du mois on greffe en écusson, à œil dormant, les Cerisiers, Pêchers, Abricotiers, Poiriers, etc., dont la sève s'arrête de bonne heure; et à œil poussant tous les arbres dont la végétation se prolonge jusqu'aux gelées.

Jardin d'agrément. Arroser, palisser, élaguer, mettre en place les plantes d'automne, ébourgeonner les Dahlias, relever et mettre sur les tablettes, dans un endroit sain et aéré, les bulbes ou griffes de Jonquilles, Narcisses, Jacinthes, Tulipes, Renoncules. Anémones, etc., aussitôt que les feuilles ou hampes seront desséchées ; marcotter les Œillets, semer les Cinéraires et les Lupins .

Serres. Lesplaites restées en serre ne demandent plus que des arrosementsj de l'air et un peu d'ombre quand le soleil est trop ardent.

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