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Dg'istles.) JAN.
DOPOULO.
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46,586 kilomètres Carrés, — 2,013,700 habitants.
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L — Sociétés et Écoles d'horticulture,
La Serbie est un p
Il n'y existe jusqu’ maïs il s’est fondé, pour but le dévelop la viticulture.
Cette association, ayant son sié
aYS Montagneux, couronné de for à présent aucune Société il y a déjà quelques
êts de Chênes.
spéciale d'horticulture { années, une Société ayant re, de l'horticulture et de
ge à Belgrade, est placée sous la Protection du chef de l'Etat et reçoit du Gouvernement une subvention annuelle de 20,000 francs.
Elle à des SucCcursales dans chaque district du royaume, L'enseignement agricole émane d'une École d'agriculture pratique, à Kraliévo, et d'une École de viticulture, à Négotine. Les
professeurs et les chefs de pratique ÿY font quelques démonstrations sur l'arboriculture, la pépinière, la Maraicherie,
Des arbres fruitiers sont pl ou en buisson,
Des ceps de Vigne en treill Pressoir ct la fruiterie.
Les légumes de grande culture entrent dans la rot te] de céréales et d’autr
‘es plantes industrielles ou
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ustiques, à haute tige
es ou en touffes dressées alimentent le
ation des champs alimentaires.
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D Productions horticoles.
Notre Statistique de la Serbie, est dressée d'aprè l'Agriculture et du Comm
Production des fruits 8 les données recueilli erce, à Belgrade,
et des légumes, en es au Ministère de
714 SERBIE
Sauf les Pruneaux, qui font l'objet d'une exportation considérable, les fruits et les légumes sont exclusivement cultivés pour la consommation du pays et jusqu'alors, d'après les méthodes traditionnelles,
Liaumes.— Les principaux légumes exploités figurent aux relevés ofliciels dans les proportions suivantes :
Les Choux, rouge, ver: ou blanc. ...... de 8 à 10 millions de kilogr. Les Haricots, diverse wiétés.,....., de 3 à 4 — — Les Pommes de terre, diverses espèces, de x à 1 1/2 — Les Lentilles, diverses espèces. ...... de 1/4 à 1/2 — — Les Ognons, — vero OUI QT IS — — Le Piment, différentes qualités. ..... de 2 à 3 —
Et par quantités variables : les Carottes, Pois, Betteraves, Céleris Choux-fleurs, Laitues, Poireaux, Radis et Navets.
Les Cucurbitacées, Melons, Pastèques et Potirons, viennent en plein champ et rentrent dans la consommation journalière.
La superficie totale des terrains consacrés à la culture potagère est évaluée à 10,000 hectares.
Frurrs. — Les principaux fruits récoltés en Serbie, sont :
Les Prunes ...... ....,....... de 6 à 8 millions de kilogrammes. Les Raisins......... re .. 08 4 à 3 — — RO PFOMNERS., ..........., .. derà ra — Les ROITES,.....,..,4...., … deràr1/a — —
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Et par quantités diverses : Les Cerises douces et les Griottes, les Amandes, les Noisettes, les Nèfles, les Coings.
Les Pêches et les Abricots suflisent largement à la population.
Les administrations locales encouragent les plantations fruititres.
Le Prunier est l'espèce principale du verger ou de la route fruitière. Des friches assainies et des collines dénudées ont été boisées avec le Quetschier de Hongrie, connu des principautés danubiennes,
Les fruits séchés au soleil ou au four, dits Pruneaux de Bosnie ou de Serbic, arrivent par quantités considérables à Belgrade, où des négociants les trient, les empaquettent et les expédient par Buda- Pesth vers l'Europe septentrionale.
Dans les années d'abondance, les Pruneaux se paient de 22 à 95 fr, les cent kilogr., suivant le choix.
Le paysan transforme en pâtes ou en eau-de-vie l'excédant ou les déchets de sa récolte de fruits, particulièrement de Prunes.
Les séchoirs à Prunes sont achetés à Belgrade et portent, pour la plupart, la marque de fabrique austro-hongroise,
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450,574 kilomètres Carrés, — 4,850,000 habitants,
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l. — Enseignement, — Écoles. Sociétés.
Le peuple suédois est laborieux et aime à s'instruire,
Ses écoles, à tous degrés, e haute réputation.
L'État, toujours placé à la te but deux Écoles l'horticulture :
t ses universit,
sont très suivies et en
te du Mouvement, a fondé dans ce affectées à l'agriculture et à
supérieures
1° L'École d’horticulture de Rosendal, prè Directeur : M. A el Pihl.
L'influence heur
s de Stockholm.
‘use de l'établissement s'étend particulièrement | sur les régions Septentrionales de la Suède.
2° La seconde est une dépendance d près de Malm, Directeur : M. Ulri:
L'enseignement est plutôt en faveur des pro Les élèves suivent les Cours pratiques d
l'Institu gricole d’'Alnarp,
sksen.
ces méridionales.
ans les jardins Paysagers, Potager attenant à l'Institut.
lissements démontrent également l’horticulture. De ce nombre, l'Institut supérieur d Sriculture d'Ultuna, f: 1848, occupe une surface de 400 hectares de terre en cultures d'essais et de produits.
L'École d'agriculture d’'Alnarp, créée en 1868, de 500 hectares, Une École d'horticulture s'y trouv
Une centaine d'élèves suivent les cours ces deux établissements et où d'excellents professeurs.
les serres, le jardin botanique et Le D'autres ,
lé en
ayant une ferme
7e annexé
théoriques et pratiques de deviennent ensuite de bons cultivat urs
L'Académie agricole et l'Académie des sciences ont également chacune une École d'horticulture qui reçoivent des élèves possédant déjà quelques connaissances horticoles ; la durée des cours est de deux ans.
Ici, comme dans les autres institutions, l'instruction se donne gratuitement, le travail des élèves apporte, du reste, son appoint au chapitre des recettes,
L'école forestière, fondée dans le Parc royal, près de Stockholm, en 1828, les six écoles de gardes-forestiers, les écoles d'agriculture et les fermes-modèles inscrivent l'arboriculture et la maraîcherie au programme des études, et s'en occupent sérieusement,
Les Écoles normales supérieures ou moyennes ont une section relative au jardin.
La Botanique est l'objet de cours et de leçons dans toutes les provinces. Il ne saurait en être autrement dans la patrie de l'immortel Linné.
Les jeunes jardiniers suédois viennent encore compléter leur instruction au jardin de la Société d’horticulture de Gothenborg et au Jardin botanique de l’Université de Lund.
L'École agricole d'Applerum donne un grand développement à l'enseignement forestier, à la pépinière, à la grainerie.
Ajoutons que les bulletins des Sociétés répandent en outre un enseignement pratique ou théorique,
Il existe à peu près une association horticole par province.
Les principales d'entre elles sont :
La Société suédoise d’horticulture, à Stockholm ;
La Société d’horticulture d'Upsal ;
La Société des horticulteurs de Stockholm ;
La Société d’horticulture de Vestrogothie;
La Société d’horticulture de la Scanie à
La Fédération des amis de l’horticulture à Gothenborg.
La cotisation est généralement modeste ; néanmoins les Sociétés distribuent chaque année des graines et des plantes ou les mettent en loterie ; elles organisent des expositions et publient un bulletin.
La presse horticole est représentée par la Tidning fôr trädgärdsodlare ou Revue des horticulteurs, journal mensuel paraissant à Stockholm, et par deux autres, commencés cette année, 1895.
Parmi les ouvrages les plus remarquables, on peut signaler :
La Pomologie suédoise, par le docteur Olof Eneroth :
Et le Manuel de l'horticulture suédoise, par MM. Erik Lindgren, Axel Pihl et George Lüwegren.
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Il. — La Végétation suédoise.
Par son extension du sud au nord, la Suède situations les plus diverses : on y re alpine, champètre ou maritime, la constitution géologique.
Comprend les ncontre une flore arctique, variant avec la latitude, l'altitude et
Nous arrivons ainsi politique du Pays :
La Gothie, au sud, d'un climat re la région du Hôtre ;
La Suède Proprement dite, au centre, ser
climat y est plus égal que dans les de Enfin, le Norrland, qui voit inse
à prendre Pour base
l'ancienne division
lativement doux, Correspondra à
a la région du Chêne. Le ux autres régions :
nsiblement disparaître les traces de la végétation Suédo-européenne, pour vestiges de la Flore arctique,
Les plantations faites par la main de l'homme sont guidées sur ces observations dans le choix des espèces, et tiennent compte l'action du froid et de la lumière,
faire place aux Premiers
ainsi de
RéGiox pu Hèrre gr pu CHARME.
Les provinces de la Suède les plus rapprochées du Danemark, le
centre actuel de la zone du Hètre en Europe, renferment les plus grandes forêts de cette essence ; le Charme OCCupe à peu près la même À aire géographique,
Les arbres et les arbrisseaux qui caractérise région sont les suivants :
nt principalement cette
Alisier. Gent.
Chèvrefeuille des bois. Helianthème.
Cornouiller sanguin, If.
Coronille (très rare) Erable champètre, Fusain d'Europe,
; Lierre.
Rosier.
Sureau noir,
RÉGION pu Crée.
La Suède possède les de
ux types principaux à feuilles caduques du genre Chêne: le Chêne Pédonculé et le Chêne à glands sessiles ; cette dernière esse ans les provinces méri-
land, alors que l’autre, aux grands hivers, s'étend vers le nord.
nce se rencontre aussi d dionales et dans les îles d'Oland et de Got plus robuste
Les arbres et les arbustes indiqués ci-dessous croissent dans la région du Chêne :
Alisier finlandais {Sorbus hybrida ou Sorbus aria fennica).
Alisier suédois (Sorbus scandica). Frêne.
Aune glutineux. Néflier cotonnier (Cotoneaster),. Aubépine. Nerprun.
Bourdaine (Rhamnus frangula). Noisetier.
Bruyère quaternée. Orme.
Chamécerisier. Prunellier.
Épine-Vinette commune. Tilleul.
Érable piane. Viozne-Obier.
