GEORGES SCHNEIDER

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Le Maïs quitte les Ports argentins Par 400 millions de kilogr. de | semences, L'Europe s Y approvisionne des espèces fourragères à VERS, : , ‘ Fax grand développement, qui ne peuvent arriver à maturité chez elle | Les plantes vivrières ont profité des accrues alluvionnaires du l | 0 Q % » | Î À te bassin des grands rios Parana, Paraguay, Uruguay, et se développent | jl — au milieu des lagunes Mmarécageuses de Corrientes et d'Entre-Rios. | | Les vergers marchent de pair | | DER, : | gnole ou Portugaise, par un choix | RON, é {l plus conforme aux Progrès de la Pomologie moderne. | Le vignoble est bien le milieu favorable à nos arbres fruitiers à AT tt s sul' ee à , à : , à ‘ | : à PEPInS où à noyau, et certaines vallées bien orientées des sierras sont uës, j : : A :

! E 2ommées « les jardins de 1 Argentine ».

Où l'excès de sécheresse nuit au Pommier ou au Poirier, l'Olivier s’installe au profit de l'huilerie, et le rustique Caroubier fournit un aliment « patai » et une boisson fermentescible « loja » appréciés de l'immense région andine,

Abritées par le gigantesque rempart montagneux, les provinces de Catamarca, de la Rioja, de San Juan, de Santiago de l'Estero, de la fertile Mendoza, récoltent des Oranges, des Figues, des Olives, et aussi bien des Raisins, des Pêches, des Abricots, des Cerises et des Prunes.

Les sols friables de Salta se sont mentrés propices au Bananier: la vente des régimes en a été fructueuse «u département d'Oran.

Si le midi, pius froid, de la République Argentine offre moins d'intérêt à l’horticulteur — à part la flore arbustive de Magellan et des Cordillères, — le nord, plus rapproché de l'Équateur, favorise la végétation luxuriante de plantes économiques ou alimentaires.

Sous ce rapport, la province de Buenos-Aires a pris le premier rang. Ses jardins jouissent d’une réputation méritée. Cependant, elle cousacre 500,000 hectares au Maïs, alors que la Pomme de terre occupe seulement 8,000 hectares et les autres légumes, 2,000.

Non moins dense en population, le plantureux Tucuman s’est transformé en pépinière de fruits, de légumes, d’arbustes et de fleurs.

Culture rémunératrice, la Canne à sucre vient, sous ce climat plus accentué en chaleur, couronner le labeur du colon...

Le Café, le Coton, le Riz, le Tabac, le Lin, même le Maté ou Thé du Paraguay procurent le bien-être au planteur intelligent.

En rangs .errés, les arbres précieux, tels que: Aspidosperma, Bulnesia, Cæsalpinia, Dalbergia, Lubea, Myrsine, Porliera, Prosopis, etc., constituent la fortune des forêts qui meublent la chaîne de Calchaquis, se dirigeant par Salta vers Jujuy. Sur les plateaux et à travers les broussailles alpestres de la zone subtropicale, le botaniste récolte d’amples provisions d'Orchidées, de Fougères, de Bromé-

liacées, et Le chasseur peut tirer, à foison, la vigogne et le chinchilla.

Partout, la production rémunératrice de fruits et de légumes a tenté le cultivateur qui, à l'exemple de son confrère californien, est venu ajouter l'industrie et le commerce à son enclos.

Les conserves de Fruits et de Légumes, confectionnées sur place ou avec l'intermédiaire d’un intéressé, ont acquis une certaine renommée dans l'Amérique du Sud,

L’Agriculture a donc inspiré le jardinags par ses expériences lucratives de réfrigérants appliqués à la boucherie. Les 25 millions de kilogr. de viandes argentines congelées n’ont-elles pas fait baisser “pavillon aux fameux frigorifiques tasmaniens et néo-zélandais ?

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Attendons-nous aux arrivages de Conserves alimentaires dont la vente, à peu près assurée, encouragera chez les Argentins la sélection des espèces commerciales,

Les Pares et les Jardins de plaisance ont été la conséquence de la lortune acquise par la population laborieuse,

La capitale, elle-même, marche de l'avant et entraine les autres villes, en consacrant près de 200 hectares aux plantations d'agrément disséminées sur les Places ot les Boulevards, dans les Pares et les Jardins publics, La Population sédentaire où de Passage leur fait fête.

La Flore locale est considérable et insuffisamment explorée, Cependant, les Paysagistes — plusieurs sont d'origine française — ont su en tirer un heureux parti.

La Sylviculture est l'œuvre des premiers Conquérants et... un peu de la nature, Les surfaces boisées y sont étendues et denses,

Les pépinières d'attente et l'extraction des plants dans les clairières sylvestres ont facilité la création des forêts du Chaco et des Missions qui sont réputées dans les industries du bois, de la teinture, de la tannerie et de la fabrication de la potasse, du brome, du papier végétal, ete,

On sait que les fourrés de ces massifs, connus sous le nom de «(orêt vierge », sont hantés par des fauves dangereux, alors que le singe se balance aux lianes, le castor construit sur le bord des fleuves, l'autruche(nandu)vagabonde et niche dans les « Cartaderos » de la pampa, les Gynériums de la plaine.

Sans sortir de notre cadre, nous pouvons dire que l'éducation des abeilles et le peuplement des cours d'eau ont augmenté le revenu de ceux qui s'y livrent,

Les Écoles d'agronomie, avec cours d'arboriculture, dont le règlement est quelque peu alqué sur les nôtres, ont rendu de grands services à la population rurale, Autrefois, la jeunesse argentine fut l'hôte de nos Écoles supérieures ou d'application: la nation a désormais Pourvu à son instruction agricole,

Parmi les créations de ce genre, l'Institut agronomique et vétérinaire de Santa-Catalina. à Bucnos-Aires, se place au premier ang. Cest un établissement d'enseignement supérieur qui participe à la fois de notre Institut agronomique et de l'École d'Alfort.

Actuellement, trois anciens élèves de l'Institut agronomique de Paris sont professeurs à Santa-Catalina,

La botanique et l'horticulture arbustive. forestière 0 font l'objet de lecons théoriques et de suivies avec assiduité par Îes éièves,

u potagère, y démonstrations pratiques,

Des tentatives d'acclimatation de nos espèces fruititres, légumières, sylvicoles ou ornementales ont déjà produit quelques résultats, étant donnée la variété de ce aste territoire.

Sous les auspices des Pouvoirs publics de la nation et des provinces, le 20 avril 1890, la Société Argentine ouvrait, à Buenos-Aires, ville capitale, une Exposition internationale, rurale et agricole, qui a mis en relief les productions de légumes et de fruits, à l'état naturel ou préparé, ainsi que les vins et alcools, les huiles, les sucres, les cafés, les papiers, les gommes, ete., dérivés des végétaux,

Des sections étaient réservées aux légumes ci-après : Patates, Pommes de terre, Betteraves, Pois chiches ctautres, Haricots, Fèves, Asperges, Tomates, Piments, Choux, Ognons, puis les fruits et les graines oléagineuses du pays.

Les plantes économiques, les graines d'arbres, les semences de fleurs avaient leur catégorie, de même que les fruits secs, y compris les Figues et les Raisins, enfin les fruits conservés,

Plus loin, se groupaient les plans de jardins fruitiers ou potagers, de parcs d'ornement, de fermes, de colonies, etc,

L'horticulture d'utilité ou d'ornement a contribué au succès de cette fête rurale, par ses bosquets, ses plates-bandes, ses corbeilles, ses groupes disséminés sur les pelouses qui encadraient les bâtiments, hall, pavillons et galeries du concours. Toutes les provinces étaient là, représentées: leurs richesses ont été d'autant mieux étudiées que le programme proposait deux prix : l’un de 500 piastres, l'autre de 250, pour les commissaires de sections qui rédigeraient les meilleurs Rapports sur les résultats du concours,

L'instruction horticole ne tardera pas à entrer dans une phase nouvelle. La ville de Buenos-Aires a récemment créé un Jardin botanique, par les soins du Directeur des Pares et Jardins publics, M. Charles Thays, élève d'un maitre parisien, M, Edouard André.

Les carrés sont organisés en plein air. De grandes serres sont construites. Les végétaux des régions chaudes et ceux des régions froides se sont donné rendez-vous dans cet établissement d'un haut

intérêt, qui recueillera en même temps les richesses indigènes,

La Flore argentine encore peu connue, nous écrit le zélé fondateur du Jardin, est très nombreuse ct ses représentants offrent la variété la plus grande, depuis les Hêtres toujours verts, Fagus betuloides et antarticus de la Terre de Feu, signalés et rapportés en Europe par l'anglais Joseph Hooker et le français Paul Hariot, jusqu'aux Orchidées’ et aux Broméliacées de Tucuman et de Jujuy.

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8,216,500 kilomètres carrés. — 4,304,300 habitants,

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L'Australie, colonie anglaise, comprenant la majeure partie des iles océaniennes, est elle-même divisé

e en sept colonies ayant chacune « , 4 , , . | à leur tête un Gouverneur. Ce sont, d'après leur étendue territoriale : |

Australie occidentale, Australie méridionale, Queensland, Nouvelle- Galles du Sad, Nouvelle-Zélande, Victoria, Tasmanie, Nous les | examinerons dans leur ordre alphabétique, | Jusqu'alors, les productions naturelles dominent; mais déjà

la spéculation tire un parti avantageux des végétaux utiles | de l'extérieur. Par exemple, la Vigne, en 1890, s'étend sur | |

20,000 hectares et produit plus de 4 millions de gallons de vin, et la Pomme de terre fournit 600,000 tonnes de tubercules sur 60,000 hectares, Où la Population est plus dense, la production | augmente. Telles sont les colonies Victoria et Nouvelle-Zélande, qui occupent le premier rang au chapitre du produit.

Antipode de l'Europe, l'Australie commence à exploiter la situation que lui procure l'interv

ersion des saisons, en nous envoyant fruits et légumes lorsqu'ils nous manquent. En dix

consacrée aux jardins et aux vergers à doublé,

années, la surface

Des Écoles se créent, des Sociétés se fondent, des Syndicats | s'organisent, les uns pour l'enseignement, les autres pour la | production et le commerce.

Les deux plus grandes capitales, Melbourne et Sydney, n'ont-elles pas ouvert, l’une et l’autre avec succès, une exposition universelle ?

L'Australasie est un Pays d'avenir au point de vue horticole | et commercial, re