‹ L'Hotel-Dieu de Paris au moyen âge. Histoire et documents: histoire et documentsChapitre 195 sur 236 · C ... la cuisine où Ten feit les boulies... t · texte numérisé non relu

C ... la cuisine où Ten feit les boulies... t

c Pour II journées de Clyment Navarre, maçon, employé à refiGure Tatre de la cuisine aux boullis et une toise du plancher à la chambre de la petite lavenderie, prés de lad. cuisine... »

«... les deux chaudières estans en la ooUiiie aux boullis, ausquelles chaudierea cm chauffe les baings des malades,. < »

f Autres repparacions ûiittes.^Mur faire tout de neuf les feumeaulx de la cuisine aux bouUis, ésquelx on chauffe Teaue à baignier les malades : premièrement, pour deux grandes chaudières, xx 1., dont monseigneur Tarcheyesque de Bourges a paie xvnl. ^ Pourroingner et coupper les orillons desd. chaudières, qui estoient trop Icmgues, im s. -^ Pour sept journées de Clyment Navarre cmploiées à desmoUiër et despecer lesd. foumeaulx et &ire Tactre d'iceulx... »

f Pour III potteauxetdeux sablières pour le pettis porche d'emprés la cuisine aux bouUiéez, xxviii s. t

c A Jehan Lyonnet, maçon, pour avoir baillé et livré le pavement des estuves, et le faire tailler, asseoir et massonner à chaux et sablon sur les pilliers et reffiiire les sièges desd. estuves et sceller Tuys, XI 1. mi s. »

« A Jehan Jouhannault pour avoir fiiit deux gros barreaulx, avecques ung gros huys de fer, pour servir aux estuves, pesans six vingt seize livres de fer, et pour avoir fait une grande platdne pour mettre sur le trou là où est Tuys de fer, pesant quinze livres, sans comprandre ung treillis de fer qui est au fourneau, lxxii s. t — Comptes, II, iSi; IV, aaa, 227, 229; V, 283, 284, 287; IX, 134; XIV, i38, 142; XIX, 189. — Arch. nat., H 3663, 196.

Chambre aux coffres (Comptes, III, aSo); — aux uorts (ibidem, XVII, 224; XX, 280. "^ Documents, n« 20).

chambre aux draps.

f Pour deux toises et demie de goutiere mises sur la couverture de la chambre aux draps pour conduire les eaues en la rivière, xvi s. »

f Pour un chable de xii toises pour mettre en la chambre aux draps, pardevers l'iaue, pour sechier draps et napes, vm s. »

c A Jehan Civausans, serrurier, pour avoir baillé et livré trois bandes de fer pour servir en la chambre aux draps pour tenir le pan du mur vers la rivière, pesans trente et une livre et demie, xv s. IX d. »

c A Estienne le Vavasseur, menuysier, pour avoir fait en la chambre au linge, du costé de la rivière, ung banc à dossier et à coffres, gamy de marches, et ung porche, tx 1. xn s. -— Aud. Estienne pour avoir fait, fourny et livré les estoffes d'un autre banc à dossier et à coffres, gamy de marches, en lad. chambre aux draps^ du costé de la court, IX 1. XII s. »

« Pour avoir fiait et assiz ung cheneau de plomb, contenant six toyses de long, sur la couverture de la chambre aux draps, du costé de la basse court... t

NOTBS POUR SERVIR ▲ UNE RESTIlUTION DE l'h6tEL-BIEU. 383

c A Estienne le Vayatsôur, pour avoir desassembié les grans aumoises aux draps et avcûr refeit les fons et mis des barres neufves pour soustenir led. fons et fait des entredeux ésd. aulmoires, remis I poinct les guischetz et ramées, xl s. *-> Pour avoir refait les fons de deux couches de boys et avoir refait deux cotés neuÊE pour mettre les paremens des litz, xx s. — Pour avoir feût troys formes à façon d'escabelles pour lad. chambre, xvi s. -* Pour avoir fait trente potenses à pendre les draps, du costé de la rivière, xii s. »

f ... Touvroir de la prieuse, qui est enclos en la chambre aux draps.... » — Comptes, I, 176, 195, 228; II, i53; V, 286; VI, i38; X, 139; XIII, 124; XVI, 265; XVII, 5o, 5i, 53, 54, i38, 139, 324; XVIII, 52, 219; XX, 45. — A. P. 873<,n' 4198. — Documents, n« 20.

Chambre aux bureaux,— aux parements. — Comptes, I, 227, 242 ; II, 58; XVII, 49^-5i; XX, 279. — A. P. 873*, n' 4198. — Documents, n« 20.

OuvRoiRs du couturier, des pelletiers, du cordonnier. — Comptes, I, 228; II, 92; III, 225; VIII, i32; X, 159. — Documents, n«» 20, 29, 37.

LAVANDERIES.

C .«• restablir et refidre une aumoire estant en la grant lavenderie et le planchier de dessoubz et asseoir une petite poultre mise au bout des degrez de lad. grant lavenderie... »

I Pour rappareillier la chaudière de la grant lavenderie et pour mettre à point la clef du conduit qui chiet à lad. chaudière, xvi s. »

f Pour l'eschange de Lxxiin 1. de vielz à neuf pour avoir fait ref*faire la cloison d'entre le cellier de la lavenderie et le buchier, un s. §

ff Pour ung grant tyrant, ung montant, deux pennes, deux sablières, XX potteaux et vi chevrons pour la pettite chambre d'amprés la cuisine aux bouliez, qui sert aux petites lavendieres, lvi s. »

c ... unes armoises de cinq pietz et demy de long ou environ et de deux pietz de large, assis sur roUetz, servant à la petite lavanderie. »

c Seur Ysabeau Perron... a la charge du grand essuyment... respondant sur la salle de Saint*Denis... »

c ... pour une clef mise ou grant esseouoir, n s. »

c ... pour une clef et pour mettre à point la serreure de la Sale- Neufve du grant essuement aux petites lavendieres... »

c Pour le vin donné aux charpentiers et maçons qui appareillèrent le petit essuement... t — Comptes, I, 157, 243; II, 92, 154; III, 228; IV, 226, 274, 275; VIII, 69, i33; XI, 128; XIV, 118, 139; XVII, 223, 411. — Arch. nat., L 536». — Documents, n« 29. — T. II, n» i656.

284 PRBMlteB PARTIE.

Chambre a la cendre (Comptes, XII, 109); — four (ibid., III, 22S; V, 284; VIII, 134; X, 14B; XI, 149);— BLUTERiE (ibid., III, 23i; V, 291; XIV, 129-132).

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