VI PRÉFACE

tonu, dans ce cas, à me maintenir dans le domaine de la théorie, et c'est ce qui explique le peu de développement que j'ai donné à ces dernières leçons.

La méthode que j'avais adoptée pour mes leçons sur l'hygiène alimentaire a été suivie dans les conférences renfermées dans ce volume, et c'est toujours, guidé par la physiologie et appuyé sur les exemples que les élèves ont, chaque jour, sous les yeux, à l'hôpital, que je me suis efforcé de tirer do ces leçons les conseils que je crois le plus utile à la pratique de notre art. J'espère y avoir réussi et avoir montré, dans cette double série de leçons sur l'hygiène alimentaire et l'hygiène thérapeutique, l'utilité des nombreux agents fournis par l'hygiène pour la cure des maladies.

Ce qui m'encourage et m'enhardit à publier ces dernières leçons, c'est l'empressement avec lequel le public médical a accueilli mes premières conférences, et je compte encore sur la bienveillance et l'indulgence de mes lecteurs pour faire le même accueil au volume que je leur présente aujourd'hui.

Dujardin-Beaumetz.

Paris, le 15 avril 1888.