LE CERFEUIL BULBEUX ET SA CULTURE

Cet excellent légume, malgré les fréquents essais qui en ont été faits depuis longtemps, les perfectionnements que M. 'Vivet et d'autres y ont apportés et ses qualités alimentaires incontestables, n'est pas suffisamment connu. Peut-être la cause en est-elle dans sa culture, qui, sans être difficile, demande certains soins que tout le monde ne prend pas.

A l'occasion d'une présentation, faite récemment par lui, de beaux échantillons de Cerfeuil bulbeux à la Société centrale d'Horticulture, M. Chouvet

a indiqué les moyens qu'il emploie pour obtenir ce résultat. Nous en reproduisons la substance :

Le principal est de bien préparer le terrain à l'automne, de le fumer fortement avec des engrais bien consommés. En septembre-octobre, on stratifié les graines dans du sable en les mettant dans un pot enterré dans le sol. A la mi-janvier, ces graines entrent en germination ; on les sème alors en les plaçant à 15 centimètres les unes des autres en tout sens.

Depuis la levée jusqu'à la maturité des racines, le traitement est celui de la Carotte, c'est-à-dire des sarclages, des arrosages et l'enlèvement des plantes qui montent à graine. On arrache les racines quand les fanes retombent et jaunissent, et on les conserve dans une cave saine, pour les manger deux mois api'ès, lorsqu'elles ont acquis toute leur qualité.

Le Cerfeuil bulbeux commence à se répandre. Au marché de Paris, il est coté de fr. 1-25 à 2 fr. le kilog., et sans aucun doute sa culture, si elle était bien comprise, et si des racines de 100 à 125 grammes pouvaient être obtenues, serait très rémunératrice. Quant à ses qualités nutritives, et à sa saveur délicate, rappelant celle de la Châtaigne, il n'y a plus à en faire

l'éloge.

F. Lebert.

HORTICULTURE DORNEMENT.

LE TILLANDSIA LINDENI ET SES VARIETES.

La splendide Broméliacée qui fait l'objet de cette note est déjà connue et appréciée dans les cultures comme elle le mérite.

Mais on sait, dans le commerce, qu'il existe plusieurs formes du type. Les horticulteurs en ont entendu parler de diverses façons et ont lu plusieurs dissertations sur ce sujet. Généralement, ils n'y ont rien compris.

C'est cette nomenclature embrouillée que je voudrais essayer d'éclaircir. Je m'y crois un peu autorisé, ayant suivi de près la question, et aussi, je dois le dire, parce que j'ai rencontré le Tillandsia Lindcni à l'état sauvage dans l'Equateur.

Prenons les choses ah ovo, et après avoir examiné les variétés aujourd'hui connues du T. Liiuleni, nous tacherons de préciser en quelques mots ce qui doit faire reconnaître chacune d'elles.

En 1867, à l'Exposition universelle de Paris, M. Linden exposa une nouvelle Broméliacée qui obtint le plus vif succès. Elle portait de grandes fleurs bleues accompagnées de bractées roses, sur des épis distiques. Il lui assignait pour patrie Huancabamba (Haut Pérou), d'où il l'avait reçue en 18G5. 11 la nommait Tillandsia cijanea (T. à fleurs bleues).

Mais M. Ed. Morren, un des membres du jury, voulant faire honneur à l'introducteur de cette belle plante, changea cette appellation en T. Lindeni et la plante fut répandue sous ce dernier nom dans le commerce.

En 1869, l'espèce fut publiée dans la Belgique Itorticole (p. 321) sous ce

vocable de T. Lindeni. De son côté, M. Cli. Lemaire, dans ï Illustration horticole, la présentait sous le nom de Vriesea Lindeni.

Presque en même temps, M. Regel voyait fleurir à S'-Pétersbourg une variété de celle-ci, dont il donnait le portrait dans le Gartenflora (186i), p. 194). 11 proposait d'en l'aire le tjpe d'un genre voisin des Tillandsia et de nommer la plante WaUisia Lindeniana (i). Il ajoutait que cette espèce venait du Brésil, mais cette erreur fut rectifiée par M. Wallis, qui annonça avoir envoyé les graines de Zozoranga (Equateur). A son tour, M. J. Linden contredit l'assertion de M. Regel, en écrivant à M. Morren que la plante de S'-Pétersbourg avait été expédiée par lui, de Bruxelles, à M. Regel, et provenait du même semis que celle qui avait été exposée en 1867 à Paris. Comme ce semis constituait une variété, M. Morren en fit le T. Lindeni var. Regeliana.

On va voir que cette décision n'éclaircit pas la question, au contraire. M. Regel n'accepta pas la solution proposée par M. Morren; il déclara que sa plante était spécifiquement distincte de celle de M. Linden, et il la nomma T. Morreniana, disant qu'il avait d'ailleurs la priorité, le T. Lindeni n'ayant été que mentionné sans description dans le catalogue de M. Linden (1867), tandis que lui (Regel) avait publié une diagnose en 1868 dans l'Index seminnm du Jardin botanique de S'-Pétersbourg.

Il y avait donc à cette époque, en 1869, deux formes du T. Lindeni en Europe.

En 1870, il en surgit une troisième. Au Jardin botanique de Bruxelles, on vit fleurir une très belle variété nouvelle, à végétation très vigoureuse, avec une hampe élevée, rameuse, non distique, atteignant de grandes proportions (2).

Elle reçut de M. Morren le nom de T. Lindeni var. luxurians (Behjique hort. 1871, p. 289). Peu de temps auparavant, le Floral Magazine avait parlé de cette forme, qui s'était également présentée en Angleterre et que MM. Veitch appelaient T. Lindeni major. C'est elle que plusieurs horticulteurs nomment aussi T. Lindeni vera.

Continuons la série. Dans la même année, M. Morren décrivit encore [BeUj. hort. 1871, p. 97) une autre plante à végétation plus faible, à fleurs mauve oculées de blanc, sous le nom de T. Hamaleana. Il n'eu indiquait pas la patrie, mais elle devait venir des mêmes régions.

Et de quatre.

De son côté, M. Ortgies avait vu fleurir, au Jardin botanique de Zurich, une plante intermédiaire entre le type à inflorescence aplatie et la forme à hampes élevées et rameuses. Il ajoutait même que la coloration des bractées en rose n'était qu'une question de lumière (Garten[l. 1871, p. 175), opinion que soutenait également l'année suivante M. HouUet, du Muséum de Paris, en publiant dans la Revue horticole (1872, p. 230) une note sur un T. Lindeni

(1) Ce genre WaUisia, Rgl., ne repose pas sur des caractères assez sérieux pour être adopté. On ne peut le considérer tout au plus que comme une section des Tillandsia.

(i) Un pied de cette l'orme a produit en 1874, au Jardin botanique de Liège, une hampe Laule de 0'",70, et 23 llcurs épanouies à la lois.

— ILK) —

que M. Linden avait envoyé au Muséum sous le nom de T. Lindeni var. iHiilaiis. C 'était d'ailleurs une variété légère que je ne mentionnerai que pour mémoire.

Enfin, au mois de juillet 1876, j'ai personnellement trouvé, dans la Képuhlique de l'Equateur, entre Pisagua et Sabanétas, par 1" 40' de latitude Sud, une très belle forme du Tillandsia Lindeni, différente de celles-ci. La plante tapissait les branches des arbres dans le plus épais de la foret vierge, et les couvrait de ses jolies rosettes de feuilles vertes teintées de violacé, desquelles s'échappaient des hampes courtes aplaties, en forme de navette et d'une belle couleur rose. De ces hampes sortaient de grandes Heurs d'un bleu superbe à large onglet blanc. C'était la largeur de ce cœur blanc qui faisait le caractère saillant de cette variété. Je lui ai donné le nom de T. L. tricolor, et les graines que j'en ai rapportées ont germé en partie. Nous verrons si elles reproduisent ma plante.

Voici donc au moins cinq formes décrites du T. Lindeni.

J'en résume l'état bibliographique :

TILLANDSIA LINDENI (genuina), V.d. Moneii, in l.iiid. Cutal. .N- ■2Z, 1801), i>. 'J. — licty. horl. 18G9, p. ô"2l, pi. XVIII. — Gard. Clirim. 1870, p. 8o9. — Juurn. of Hurt. 1870, p. 558. — Ret;el, Garlcii/I. 1871. p. 17-2. — /(ce. horlic. 187-i, p. 230. — Tillandsia ci/aiica, Lind. Catnl. Kxpus. 1807. — Ed. .\ndr(''. Muuvcmvnt liui-ticolc 18G7. p. 271. — Vrifsca Liintmi, Cli. I.riii., Illiislr. horlir. ISU'J. l. GlU. — W'aWsia Mmrcniatia, Regel, Carteii/!. 1871, p. il.

— var. « Regeliana. Ed. .Moit., Ikh/. Iwrl. 1870, p. 223, pi. Vil. — 7'. Liiuluni, Kogl.,

lud. scw. /wri. l'ilr. 1808, p. 'J2. — ï'. Lindcniana, Regl.. Gartcn/l. 1809, p. 193. — Ibid. 1870, p. iO.

— var. /3 major, Veilcli, Floral Maijaz. 1871, l. 529. — T. L. luxiirians, Etl. Murr.,

Bclij. horl. 1871, I. 20-21. — T. L. vera, Ilorlul.

— vai'. y tricolor, Kd. André, Ilcrbar. aineric. œrjuinoct. 1870, .N" 4040.

— var. ^ Hamaleana (an specics?). Ed. Morr., Belg. hort. 1871, p. 97.

J'ajouterai qu'une espèce distincte de celles-ci, qui existe dans mon herbier sous le N° 4057, habite dans le voisinage du T. L. tricolor et est caractérisée surtout par des fleurs deux ou trois fois plus petites et violettes. J'en reparlerai à l'occasion.

Un mot maintenant sur la géographie botanique du T. Lindeni et de ses variétés.

M. Linden a déclaré avoir reçu l'espèce type de Huancabamba (Pérou) en 1865. Il ajoute que la plante de M. Regel {T. L. Re/jeliana) n'en est qu'une variété et venant du même envoi. M. Regel, au contraire, après avoir corrigé l'erreur dans laquelle il était tombé en la faisant originaire du Brésil, dit que sa plante a été envoyée par M. Wallis de Zozoranga (Equateur) (l).

J'ai lieu de croire que c'est le contraire qui a eu lieu.

Le T. Lindeni de Huancabamba (Pérou) (2) tient à la forme élancée (7'. L. major, Regeliana), tandis que celui de Zozoranga (Equateur), au nord-ouest

(1) il faut écrire Zozcranga ei non Zazorauga. Celle localilé esi siluée par 4» o' lai. S.

(2) Huancabamba osi par S» 30' lai. .s.

(le Huancabamba et dans la province de Loja, appartient à la forme génuine du T. Lindeni.

Je pense donc que la plante type reçue par M. Linden venait de Zozoranga, et que les graines de Huancabamba, d'où est sortie la plante de M. Regel et d'autres de M. Linden, proviennent d'un autre envoi. Une erreur d'étiquetage a pu causer la méprise.

Ce qui me confirme dans cette opinion, c'est que Zozoranga, pueblo proche du rio Macara, est plus près du Pacifique que Huancabamba, et dans des conditions d'altitude et de végétation analogue à celles de Sabanétas, ou j'ai trouvé le T. Lindeni tricolor, voisin de la première plante de M. Linden, et fort éloigné de l'autre.

Il faudrait donc, si l'on adopte cette manière de voir, indiquer la patrie de la manière suivante :

T. Lindeni {genuina), — de Zozoranga (Equateur).

T. Lindeni Regeliana et major, — de Huancabamba (Pérou).

Je me résume en deux mots pour les horticulteurs :

La plante à hampes courtes, plates, rosées ou vertes est le T. Lindeni (Les synonymes sont T.cyanea, Vriesea Lindeni, Wallisia Morreniana);

La plante à tiges élevées, cylindriques, vertes est le T. L. Regeliana ou sa variété major, suivant le degré de vigueur (synonyme T. L. vera) ;

La petite plante à fleurs mauve à œil blanc est le T. Hamaleana ;

La plante à hampes courtes, plates et roses, fleurs bleues avec grand œil blanc, que j'ai rapportée et qui n'est pas encore au commerce, est le T. L. tricolor.

BIBLIOGRAPHIE

Arboretum Segrezianum, par M. A. Lavallée (i). — Depuis 1858, M. Alphonse Lavallée réunit les éléments qui ont servi à préparer cette énumération des arbres et arbrisseaux cultivés à Segrez (Seine et Oise) dans sa propriété. Sa collection comprend 4365 espèces ou variétés ligneuses. Ce résultat énorme est dû à une énergie peu commune et à des sacrifices pécuniaires considérables, auxquels on ne saurait donner trop d'éloges. On peut dire que M. A. Lavallée a bien mérité de la dendrologie de la France et de tous les pays.

Ce premier travail ne contient pas de descriptions. Il s'applique surtout à donner une énumération correcte des formes cultivées à Segrez et à rectifier les synonymies vicieuses qui pullulent dans la plupart des publications dendrologiques. Un autre ouvrage, comprenant des figures et des dissertations détaillées, est en voie de préparation, et nous avons, par ce premier essai, toute garantie sur la rectitude scientifique et l'intérêt de

(1) Paris, in-8'' (]o 319 pages. — Baillère et fils, 19, rue Hautefeuille.

premier ordre que présenteront les travaux ultérieurs du Secrétaire général de la Société centrale d'IIortieuitui-e de France.

Le catalogue actuel est précédé d'une introduction où M. Alph. Lavallée a fait l'historique de sa collection, décrit le domaine de Segrez et les conditions physiques dans lesquelles se sont développés les végétaux énumérés. Il y ajoute une étude sur les anciennes collections dendrologiques de France, dont celles de Duhamel, à Vrigny, à Monceau et à Denainvilliers, sont restées célèbre^. Les autres plantations de René du Bellay, évèque de Mans, àTouvoye; de Trianon, créées par Claude Richard; des ducs d'Ayen, à S'-Germain et à Champlàtreux, et de bien d'autres, y sont énumérées.

La collection de M. Alph. Lavallée est bien supérieure à celles-ci par le nombre des espèces, le soin qui a présidé à leur culture et surtout à leur détermination, tâche ingrate qui a coûté à l'auteur des démarches sans nombre. Un herbier de toutes les plantes reçues, constitué au fur et à mesure de leur fleuraison, des catalogues méthodiques relatant l'époque de leur introduction et leur synonymie, une bibliothèque dendrologiijue, des collections de bois, des préparations dans l'alcool, des albums de dessins de toutes les espèces critiques furent nécessités pour arriver ;\ des dénominations exactes.

Pour donner une idée de l'importance que certains genres ont pris dans l'Arboretum de Segrez, je citerai les Chênes {Quercus), représentés par 102 espèces; les Roses, dont 80 espèces ne comprennent pas les variétés du commerce; les Saules, 80 espèces; les Pins, 57 espèces; les Abies, 47 espèces, etc.

La collection est principalement, mais non uniquement, consacrée aux végétaux ligneux rustiques sous le climat de Paris. Elle comprend aussi un certain nombre d'espèces qui supportent les hivers de la région méditerranéenne, et qui réclament à Segrez l'abri de l'orangerie. Il était nécessaire à M. Lavallée de les posséder pour affirmer ou infirmer leur rusticité, et, à ce point de vue, des résultats même négatifs sont intéressants pour la culture.

En résumé, bien que le catalogue de Segrez ne contienne pas de descriptions et ne soit que la première pierre de l'œuvre considérable entreprise par l'auteur, il marque une étape très importante dans l'histoire de la dendrologie, sera d'une grande utilité pour les horticulteurs et fait honneur à celui qui en a conçu l'idée et l'a mise à exécution avec talent et persévérance.

Ed. André.

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