LES FEUILLES DES POIS ET DES NAVETS

On mange ordinairement les graines du premier de ces légumes et les racines du second. M. Van Huile vient de donner un moyen peu connu de les utiliser, qu'il publie dans le Bulletin d'Arboriculture de Belgique. >- Plantez, dit-il, des Pois à côté les uns des autres dans la terre; dès qu'ils ont poussé de quelques centimètres, coupez cette verdure et mettez-la dans la soupe et vous rendrez celle-ci excellente. " Pendant l'hiver, alors qu'on est si pauvre en légumes, c'est une ressource.

Quant aux Navets, il conseille de faire une couche tiède d'un châssis ou deux, d'y mettre dix centimètres de terreau léger, d'y semer très dru des Navets et de tenir les châssis fermés et un peu sombres. Quand les Navets sont levés, très épais, ils fournissent une verdure abondante et très tendre, de 10 à 15 centimètres de long, qui constitue un plat délicieux si on l'emploie comme endives, chicorée, cardons, etc.

HORTICULTURE D'ORNEMENT

LES ARALIAS FILIFORMES.

L'Illustration horticole a publié l'année dernière deux des plus jolies formes d'Araliacées à feuilles digitées, envoyées à M. Linden de la Nouvelle-Calédonie et mises par lui au commerce.

Les Aralia elegantissima et gracilluna, deux délicieux arbres en miniatures, ont conquis tous les suffrages. Ce sont les plantes favorites en

Angleterre, pour la décoration des tables à dîner. Elles sont passées à l'état " fashionable. " C'est qu'en effet, rien ne surpasse la frêle élécjance de ces petits troncs cendrés, d'où partent des fils légers supportant un limbe

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ouvert comme les doigts de la main et à divisions si menues, si gracieusement ondulées, si singulièrement colorées d'olive nervé de rose, qu'il semble qu'un souffle les ternirait.

Ces jolis êtres sont cependant d'une santé robuste; ils ont traversé les mers pendant de lonps mois et franclii des milliers de lieues, et aujourd'hui la serre froide ordinaire sullit à nous les montrer dans toute leur grâce native.

C'est donc donner un bon conseil à nos lecteurs que de les engafcer à doter leur serre froide de ces deux jolies formes d'Araliacées. Elles formeront le plus curieux contraste par leur délicate structure avec les aspects de la flore tropicale, mais il ne faut pas oublier que l'harmonie nait des contrastes et que " la grâce est plus belle encore que la beauté. " Nous avons vu des pieds déjà un peu forts des A. eL'gaïUissima et gracilUina, c'est-à-dire hauts d'un mètre environ. Ils avaient tous une tige simple et droite comme un jonc et portaient leurs feuilles alternes, disposées en spirales régulières autour de cette tige, depuis le pot jusqu'au sommet de la plante. C'était vraiment un aimable spectacle.

Ces arbuscules néo-calédoniens n'ont pas encore fleuri en Europe, et nous regrettons que les collecteurs de M. Liuden n'en aient pas envoyé d'inflorescences qui nous eussent permis de les déterminer avec exactitude. Jusqu'à nouveaux éclaircissements, nous inclinons volontiers, avec le D'' Fournier, à les ranger parmi les Pseudopnnnx de K. Koch, si des différences dans les fleurs ne motivent pas un nouveau genre pour la section à feuilles stipulées dont ils font partie.

Ed. André.

ALLIUM STELLATUM.

Très jolie espèce, originaire des montagnes de l'IUinois, dans l'Amérique du Nord, et plus au nord-ouest de la région des lacs. La plante a été nommée et décrite par Nuttall. Elle est reconnaissable à ses feuilles planes, linéaires aiguës, ses hampes cylindriques, grêles, portant une ombelle érigée. Les sépales sont de la longueur des étamines, ovales-oblongs aigus, d'un rose très frais.

J'ai vu cette gracieuse plante en fleurs en Amérique, non à l'état sauvage, mais sur les rocailles du Jardin botanique de Cambridge, près Boston (Massachusets), au-dessous de l'habitation du professeur Asa Gray. Elle forme de jolies petites touffes fleuries en autonme, au moment où les plantes bulbeuses sont rares.

Ed. André.

LE PRITCHARDIA FILIFERA, Linden.

Ce beau Palmier nord-américain, originaire du Colorado (Arizona), que nous avons les premiers fait connaître et que déjà M. Linden a répandu abondamment, mérite de l'être davantage. Nous l'avons indiqué comme rustique dans le midi et particulièrement dans la région méditerranéenne.

Un de nos amis, qui revient du littoral de la Méditerranée, nous apprend qu'il a vu le Prilclinrdiu filifcra sur plusieurs points et qu'il prospère à merveille depuis deux hivers. Dans le jardin de M. Mazel, il a résisté parfaite-

ment à l'hiver 1875-1876, où le thermomètre est descendu jusqu'à 5 degrés sous zéro, et cela sans souff'iir aucunement. Les jeunes pieds commencent même à se caractériser et à revêtir l'élégante chevelure de filaments blancs qui retombent le long du limbe des feuilles. Si le climat du département du

Pritchardia filifera. Linden

Gard convient ainsi à cette belle plante, que dire de celui de la Méditerrannée? Hyères, Cannes, Nice, toute la Corniche, la Riviera, les lacs de la Haute-Italie l'auront bientôt cultivé en grand.

C'est évidemment un végétal appelé au plus brillant avenir. Nous conseillons à tout amateur d'horticulture de se le procurer au plus tôt, pendant que les jeunes pieds provenant de l'importation qu'en a fait M. Linden sont encore nombreux. On sait d'ailleurs que, comme plante d'appartement, peu de Palmiers peuvent rivaliser avec lui au point de vue de l'élégance, grâce à son feuillage palmé et bordé de gracieux filaments argentés. Il se conserve très longtemps en santé malgré les conditions défavorables de cette culture, et si l'on peut disposer de la moindre petite serre froide, il s'en trouvera à merveille.

Ajoutons, ce qui ne gâte rien, que le grand nombre des sujets obtenus de semis par M. Linden lui permet de livrer aujourd'hui le Piitchaidia filifera à des conditions accessibles aux plus modestes amateurs.

Ed. André.

MÉLANGES