LE PINCEMENT DU POIRIER

L'un des professeurs de l'École d'horticulture de l'État, à Gand, M. Burvenich, a publié dans le Bulletin du cercle d'arboriculture un très-bon article sur le pincement. Point d'ambages, de détails inutiles, d'empirisme ; quelques mots très-pratiques et voilà tout. C'est bien assez. Aussi nous faisonsnous un plaisir de reproduire la substance de cette notice. On ne saurait trop répéter les bonnes choses, même les plus simples. On lit si peu, et surtout avec si peu d'attention, qu'il faut bien revenir sans cesse sur les principes pour les inculquer fortement.

« Je recommande, » dit M. Burvenich, « de pincer invariablement tous les bourgeons sur tous les arbres, de manière qu'il reste au moins deux bonnes feuilles, c'est-à-dire deux feuilles à l'aisselle desquelles il existe deux yeux bien développés, bien prononcés. Je recommande aussi de ne pincer que lorsque la feuille au-dessus de laquelle on opère a atteint tout son développement. Préciser autrement l'époque et dire qu'il faut pincer en juin ou en juillet, c'est ouvrir la porte à toutes les exceptions et rendre l'application de la règle fort difficile.

« Il ne faut pas se figurer qu'il s'agit ici de compter les feuilles ni de chercher minutieusement les bons yeux. Un peu de pratique et d'adresse suffisent. Voici du reste un signe certain pour se guider : il existe à la base des rameaux fruitiers une série de feuilles disposées sans ordre, sans symétrie; au-dessus de cette série commence une disposition régulière à des distances à peu près égales. Décomptez les feuilles inférieures; prenez les deux premières disposées au-dessus, et vous aurez deux bonnes feuilles. Vous pouvez même en laisser une troisième par prudence.

« Parfois les bourgeons sont trop avancés, trop ligneux ; pour remédier au

mal, on a proposé larqûre, le cassement et la torsion. Ce dernier procédé, recommandé par M. Du Breuil dans son Cours cV arboriculture , est mauvais, surtout si, comme il le dit, on taille en sec l'hiver suivant au-dessous de la partie tordue, où les boutons se seront mis à fruit. C'est là qu'est l'erreur de M. Du Breuil, car c'est au contraire la partie tordue, bouclée, qui donnera les fruits, et il ne faudra l'enlever qu'après qu'elle aura porté une récolte. Avec cette modification, la torsion peut être employée dans quelques cas exceptionnels, et j'engage l'arboriculteur à en faire l'expérience. »

Depuis la publication de cette notice de M. Burvenich, M. Du Breuil a écrit dans la Revue horticole, qui l'avait reproduite, qu'il a corrigé dans les éditions suivantes l'erreur dans laquelle il était tombé lors de la première publication de son livre. C'est une rectification utile et qui aura empêché bien des amateurs de suivre une fausse voie. Que d'autres professeurs d'arboriculture n'en peuvent dire autant et maintiennent leurs assertions avec d'autant plus d'aplomb que leur science n'est qu'un grossier empirisme qu'il faut affirmer à tout prix devant les auditeurs trop crédules ! P. Erceau.

NOTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER

Multiplication des fraisiers par forçage.

Depuis six ans, nous nous sommes occupés de la culture dont il est fait mention dans le Journal Vlllustration horticole de septembre 1872, mais nous y avons renoncé â cause des embarras que donne le chauffage d'une serre.

Voici comment nous procédons : quand les premiers coulants se montrent, nous les enterrons dans de petits pots remplis de terreau, en ayant soin de détacher le second coulant dès qu'il s'allonge. Après quelques jours, nous les mettons à un endroit mi-ombragé. Les plants étant devenus forts, nous les plaçons dans des pots à fraises. Vers la fin d'octobre, nous les rentrons dans la serre, après avoir rafraîchi les racines. Nous ne mettons pas en doute qu'en plantant le jeune fraisier en pleine terre, en ayant soin de conserver la motte de terre qui se trouve autour des racines et le rempotant ensuite eu octobre, on n'obtienne le même résultat. Ce sont le sir Rarry et XEmi^ess Eugénie, qui nous ont donné la meilleure récolte.

Cette année, nous avons fait l'expérience suivante sur le fraisier Double Perpétuel, obtenu par M. Narcisse Gaujai-d : lorsque les coulants, mis dans de petits pots, avaient pris racine, nous les avons mis en pleine terre dans du terreau bien consommé; car plus le fraisier a une riche nourriture, moins il fait de racines.

Vers le 15 octobre, ces jeunes plants nous ont donné quelques fruits en même temps que la plante mère, ayant toutefois pris la précaution d'en détacher les premières fleurs afin d'avoir des fruits tardifs. A. Baguet.

— rîos

HORTICULTURE D'ORNEMENT

Hebeclinium urolepis.

Originaire de la province de Rio-Grande du Brésil, cette belle composée fut décrite vers 1836, par Aug. Pyr. De Candolle, sur un échantillon sec envoyé au Muséum de Paris par le jardin botanique de Rio- Janeiro, sous les n°* 807 et 803.

Nous pensons qu'elle n'avait pas encore été introduite vivante en Europe jusqu'à ce que M. Lasseaux, de regrettable mémoire, l'eût importée à Paris, chez MM. Vilmorin et C*^, il y a quelques années. M. Carrière en donna une figure et une description {Revue horlic, 1870, p. 30).

Sa tige, herbacée, est dressée, arrondie, les pétioles et les pédoncules couverts d'une pubescence courte glanduleuse agglomérée. Les feuilles opposées, pétiolées, sont cordiformes, aiguës dentées, glanduleuses pubérulentes sur les deux faces. Le corymbe terminal porte de nombreux capitules pedicellés de soixante fleurs environ ; l'involucre est composé d'écaillés biou trisériées, presque toutes linéaires striées pubérulentes prolongées en un long appendice coloré de rose; le réceptacle est hémisphérique, velu et les achaines glabres. Les fleurs sont d'un beau rose violacé et les stigmates jaunes saillants.

Ici se place un fait physiologique des plus curieux. De Candolle, décrivant la plante sur des échantillons secs, n'avait pu constater cette couleur jaune des stigmates, qui, sur la plante fraîche, contraste si étrangement avec la belle nuance rose des fleurons. M. Carrière, qui l'avait bien remarqué, l'attribuait au pollen qui se répand sur ces stigmates au moment de l'anthèse. Or, M. Durieu de Maisonneuve a, le premier, observé que le pollen n'est pas la cause de la coloration de ces stigmates, mais qu'ils portaient la couleur jaune dans Vessence même de leur tissu, jusquà ce que la fécondation fût opérée. Après cet acte accompli, ils reviennent franchement à la couleur rose violacé !

Voilà un fait constant, bien étudié, dont personne que nous sachions n'a encore parlé jusqu'ici et que nous signalons tout particulièrement à l'attention des physiologistes.

UHebeclinium urolepis, qui n'est pas encore répandu dans les jardins, est représenté au jardin botanique de Bordeaux par un certain nombre de beaux échantillons qui portent déjà des graines et que nous avons vus dans tout le luxe de leur fleuraison.' Nous avons observé et vérifié le fait cité par M. Durieu et nous n'hésitons pas à affirmer qu'avant peu la plante sera répandue dans tous les jardins, où on la cultivera ou comme annuelle ou comme vivace. Dans le premier cas, on la sèmera comme on faisait autrefois de Y Ageratum mexica^ium, au printemps sur couche pour être mise en place en mai. Dans le second, et c'est celui que nous conseillerons, on la multipliera de boutures à l'automne, on la conservera l'hiver en serre et on

lui donnera dehors, pendant la bslle saison, le traitement de Y Ageratum cœlestimim, avec lequel elle a de nombreusesaffinités.

Ed. a.

NOTES SUR L'HORTICULTURE D'ORNEMENT

Le Cornouiller mâle tricolore.— Charmante variété àxxCornus mas, récemment exposée par MM. Lee et fils, de Ilammersmith, Londres. Les feuilles sont toutes vertes, jaunes et roses. Comme port, la plante est supérieure au type et ses rameaux sont étalés d'une manière beaucoup plus élégante. Nous possédions déjà une variété panachée de blanc, qui brûlait parfois au soleil. Celle-ci lui est absolument supérieure. J. Élie.

Juniperus Sinensis aurea. — Une des plus belles variétés de Conifères qui aient jamais été obtenues dans les cultures est bien la plante dont on vient de lire le nom. M. Young, pépiniériste à Milford, près Godalming, Surrey (Angleterre), en est l'obtenteur. Il la met dés cette année au commerce. Le pied original, haut de 4 métrés, est comme vêtu de drap d'or. Ce n'est pas une panachure, mais un manteau doré qui recouvre toute la plante. Aucune des jeunes multiplications ne montre la moindre tendance à retourner au type. On considère cette nouveauté comme l'une des meilleures qui aient paru depuis longtemps en Angleterre. Pin. A.

REVUE DES PLANTES NOUVELLES

Botanical magazine.

Janvier 1872.

Macrozaynia corallipes, J.-D. Hook. — t. 5943. — Cycadées. - Reçue par M. Bull de la Nouvelle-Galles du Sud (Australie), cette belle espèce a heureusement porté cette année une inflorescence mâle et une femelle sur deux pieds différents. Nous avons vu les plantes ; elles sont surtout remarquables par la coloration en rouge vif corail de la base de chaque penne dressée et tordue de la feuille.

Gladiolus inirpureo-aiumtus , J.-D. Hook. — t. 5944. — Iridées. — De la colonie de Natal (Afrique australe), d'où elle a été envoyée par M. Mac- Ken à M. Linden à Gand, puis à M. W. Bull, de Chelsea; longs épis de fleurs jaunes campanulées à macules pourpres intérieures. Précieuse espèce pour les fécondations croisées.

Senecio pteroneura. De Cand. — t. 5945. — Composées. — Espèce originaire du Maroc, près Mogador, sans feuilles, à tiges charnues cylindriques, à capitules jaune-paille, terminaux, à odeur suave. Plus curieux que beau.

Kniphofia caulescens, Baker. — t. 5946. — Liliacées. — Voisin du Kniphofia {Tritoma) uvaria par ses dimensions plus petites, ses feuilles glauques, ses grappes courtes, ses fleurs plus petites et moins courbées, les

filets plus longs et l'ovaire obovoïde. Il a été importé de l'Afrique méridionale par M, Cooper, collecteur de M. Wilson Saunders.

Salvia rubescens, H. B. et Kunth. — t. 5947. — Labiées. — Sauge des montagnes des Andes; elle fut envoyée de Bolivie à M, Van Houtte et publiée sous le nom de S. Bolivïana. Arbuste dressé, blanchâtre, à feuilles pétiolées ovales cordiformes, aiguës, crénelées, à grappes pyramidales, à calyces pourpre violacé, à corolle moyenne écarlate.