PL XCI
ODONTOGLOSSDM BICTOMENSE lindl. var. album.
ODONTOGLOSSE DE BICTON A FLEURS BLANCHES,
Orchidées.
ETYMOLOGIE ET CARACTERES GÉNÉRIQUES : Voir L'Illustration horticole. 1870, p. 114.
CARACTERES SPÉCIFIQUES : pseudobulbi oblongi compressi 2-3 phylli; folia ensiformia undulata patentia scapo racemoso duplo breviora; bractese herbaceae lanceolatee acuminatse ovario duplo breviores : sepala petalaque subsequalia lineari-lanceolata maculata; labelli unguis bilamellatus limbo cordato acuminato undulato ; columnae alœ transverse oblongte intégrée.
Odontoglossum Bictoniense, Lindl. in Bot. reg. 1840, t. 66. Serp. orchid. sub. 1, 25.
Cyrtochilum Bictoniense, Batem. orcli. mex. et guat., t. 6.
Zygopetalum africanum, Hook. bot. mag., t. 3812.
Caractères de la variété : Même taille, même port que le type, mais avec le labelle d'un blanc pur au lieu d'être rouge vineux. Ce contraste avec la nuance dominante d'une espèce très-connue et appréciée surtout dans les serres d'Angleterre, produit le plus heureux effet.
L'espèce type, de haute taille, aux panicules dressées et robustes couvertes de fleurs vert tendre maculées, tigrées de brun, et le labelle lilas ou blanc rosé, est une des plus précieuses du genre, au point de vue ornemental.
La variété à fleurs blanches, que nous figurons aujourd'hui, et que nous avons vue dans les serres de M. Linden, est destinée à un bel avenir, surtout en compagnie du type. Les deux plantes se feront valoir Tune fautre. Malheureusement, YOd. Bictoniense album n'est pas encore multiplié et les amateurs devront attendre quelques années encore avant d'en enrichir leurs collections. Ed. A.
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Etal. Lith.de L.Sxrooliant, àGand
NOTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER
Conservation des fruits. — Parmi les moyens de conservation des fruits crus, il en est un qui, à mon avis, n'est pas connu et apprécié comme il le mérite : c'est celui qui consiste â envelopper les fruits charnus, poires, pommes, citrons, oranges, par une mince feuille d'étaiii pur. Les trois agents principaux qui concourent à la végétation sont : la chaleur, la lumière et l'humidité. Si, par un moyen simple et économique, on peut suspendre l'action de ces agents, on aura obtenu un résultat important. Déjà le moyen dont je parle est employé sur une grande échelle pour quelques substances alimentaires, fromages, chocolat, vanille, saucisson de Lyon, etc. 11 peut parfaitement s'appliquer aux poires et aux pommes; pour cela, il faut choisir les plus beaux et les meilleurs fruits, récoltés avec les précautions connues et exempts de toute cause extérieure de décomposition comme trous divers, piqûres, rouille, choc déterminant une plaie contuse, etc. On prendra des feuilles d'étain pur, n° 15, donnant en moyenne 320 feuilles de 0'",20 carrés et coûtant, suivant le cours du métal, de 1 à 1 1/2 centime la feuille. On obtiendra ainsi un embaumement partiel du fruit, en le mettant à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité : on aura conservé ses sucs intérieurs qui traversent toujours plus ou moins l'enveloppe naturelle. L'enlèvement de l'étain se fera facilement lors de l'expédition du fruit, et les restes du métal se vendent encore de fr. 1-50 à 2 fr. le kilogramme. Nous engageons vivement nos horticulteurs à essayer ce moyen en comparaison avec leurs anciens procédés de conservation.
