POIRE MONARQUE DE KNIGHT
Ce délicieux fruit est peu connu et à peine cultivé dans quelques collections d'élite. Nous venons de le retrouver récemment en Touraine, chez M. Méchin, horticulteur à Chenonceaux, qui le tient avec raison en très-haute estime. Il
- peut être mis en parallèle avec la poire William, et, comme cette dernière, c'est à l'Angleterre que nous le devons. Son nom anglais est KnighVs monarch (prononcez Naits 7nonarqiie) sous lequel Downing, le célèbre pomologue, auteur des Fruits and fruit trees of America, le fît connaître en 1849.
Cette poire, qui provient
des serres de Thomas-André
Knight, de Downton Castle
(Angleterre), s'est montrée
pour la première fois en 1830,
et Knight la distribua ou
voulut la distribuer peu de
temps après; mais il se trompa
de greffons,- et répandit sous
le nom de Monarque un tout
autre fruit, méprise qu'il ne
se pardonna jamais.
Nous ne saurions mieux rencontrer, pour décrire l'arbre et le fruit, que de
reproduire les lignes suivantes, d'après l'excellent Dictionnaire de pomologie
de M André Leroy, dont nous venons de recevoir, un peu tardivement, le
second volume qui termine l'article Poirier :
« Bois assez fort. — Rameaux très-nombreux, érigés, gros, de longueur moyenne, bien géniculés, brun clair jaunâtre, finement et abondamment ponctués, à coussinets nuls ou faiblement saillants. — Yeux volumineux, ovoïdes, obtus, à écailles brun jaunâtre et mal soudées, non appliquées contre l'écorce et placés parfois en éperon. — Feuilles elliptiques ou ovales allongées, canaliculées, légèrement contournées ou planes, ayant les bords déniés ou crénelés, le pétiole court, très-épais et pourvu de longues stipules. — Fertilité convenal)le. — Fruit de grosseur moyenne, mais souvent aussi volumineux; forme variable, ])assant ordinairement de la turbinée fortement arrondie, surtout dans la partie inférieure, à la globuleuse assez régulière; pédoncule de longueur moyenne, non arqué, bien nourri, renflé à ses extrémités, obliquement implanté à tleur de peau; œil moyen, mi-clos, placé dans un bassin trés-évasô et peu profond; peau jaune verdàtre, ponctuée de gris, largement maculée de roux auprès de l'œil et plus ou moins vermillonnée du côté du soleil ; chair blanche, fine et fondante, sucrée, juteuse, douée d'une saveur vineuse qu'un parfum particulier, légèrement musqué, rend fort délicate; maturité fin d'octobre ou commencement de noveml)re, et se prolongeant jusqu'en javier. Qualité première. »
La culture de ce poirier n'offre aucune difficulté, sa forme est régulière, et
il prospère également sur franc et sur cognassier. Nous devons en recommander fortement la propagation. Ed. A.
HORTICULTURE D'ORNEMENT
Les jardins au bord de la mer. — La villégiature aux bords de la mer a pris depuis un quart de siècle une importance que nos pères ne connaissaient pas. Les bains de mer sont devenus en faveur, non-seulement comme cure, mais comme hygiène et comme plaisir, et toutes les classes aisées de la société se donnent rendez-vous chaque été dans les endroits maritimes à la mode. Plusieurs de ces plages d'adoption sont devenues des séjours de high-life. Ostende en Belgique, Scheveningen en Hollande, Brighton en Angleterre, Trouville, Tréport, Cabourg, Arcachon, Biarritz en France sont aujourd'hui des centres de fortune et de plaisir, grâce à lor qu'y ont dépensé les visiteurs.
Beaucoup y plantent même leur tente à demeure, et nous savons plus d'un exemple de baigneurs, d'abord timorés, qui passent aujourd'hui l'année entière au bord de la mer, sous le climat bienfaisant constitué par le grand air et les émanations salines.
Mais il faut aussi orner sa demeure à l'extérieur, et le jardin au bord de la mer n'est pas toujours chose facile. Des vents terribles coupent toute végétation, décapitent les arbres et brûlent le feuillage. Il est donc impossible de suivre les errements ordinaires pour planter les jardins maritimes.
Nous avons longtemps étudié cette question qui formera un chapitre de notre Traité général des jardins, auquel nous empruntons le plan et une partie de la notice ci-jointe, qui s'applique à un petit jardin au bord de la' mer.
Nous l'avons dessiné pour la résidence de M. Paul Dalioz, à Cabourg.
Ainsi qu'on peut le voir par le dessin ci-joint, à l'échelle de 2 millimètres par mètre, le terrain sur lequel reposent les constructions et le jardin est fort exigu, puisque la superficie de la propriété ne dépasse pas 280 mètres.
Le pavillon central d'habitation A, surélevé et auquel on accède de chaque côté par un perron, est situé au milieu du jardin, un peu plus rapproché de la rue que de la terrasse qui borde la mer. Les deux petites constructions B B sont les communs, maison de jardinier et logement de domestiques. La résidence, avec ces proportions restreintes, ne comporte pas de remises ni d'écuries, les voitures étant le plus souvent inutiles au bord de la mer.
Autour de rhal)itation règne un petit chemin de service, large de 1 mètre, et un massif arrondi de Lauriers tins (n"^ 21, 22, 23), çà et là interrompu pour le passage, l'entoure de toutes parts. Le relief du sol de ce massif est suffisant pour que le sommet des Lauriers tins atteigne le cordon du soubassement, c'est-à-dire la hauteur de la dernière marche des perrons.
En C est l'entrée principale du côté de la mer. Elle est entourée, de chaque côté des pilastres, par deux épais massifs (n" 18), fortement plantés de Tn- YYiarix gallica et d'Atripleœ halimus, espèces marines qui endurent sans souffrir les vents les plus violents et les arrosages accidentels d'eau salée.
Cette entrée laisse la vue du perron intérieur parfaitement libre sur la mer. Si on avait pu la supprimer, on aurait obtenu un abri excellent pour le reste du jardin par cette muraille de Tamarix et les deux bâtiments B B.
Dans le sens longitudinal de l'enclos, et du côté de la rue, sont également plantés de vigoureux massifs de grands arbres et d'arbustes de manière à former un écran protecteur pour les plantes plus délicates de l'intérieur. Sur les
Jai-din de villa au bord de l;i mer.
côtes normandes et dans toute la partie des bords de l'Océan qui est arrosée par le Gidf st7xmm, nous conseillons de planter des Chênes verts [Quercus ilex et pseiido-coccifera) qui forment d'excellents abris hiver comme été. A Jersey et Guernesey, ces abris sont tout le secret des magnifiques cultures qu'on obtient sous cette latitude et qui font de ces îles un paradis terrestre. Si l'on ne peut planter en Chênes verts, il faut employer le Tammnx comme essence dominante, et y ajouter des Ormeaux, Saules divers. Blancs de Hollande, Genêts d'Espagne, Troënes à feuilles ovales, Alaternes, Sureaux divers,
Oliviers de Bohèuie, llq)}iO}.ha('' rhainno'ldes , Redouls à leuilles de myrte, etc.
Mais il faut proscrire les Marronniers, Négundos, Platanes, Catalpas, Acacias, Frênes, faux Ébéniers, et généralement tous les feuillages mous que le vent lacère et réduit en guenilles végétales.
Aussi peu de pelouses que possible, à moins d'un entretien considérable et d'arrosements d'eau douce, ce qui est souvent difficile, est une règle à observer. C'est pourquoi nous avons réduit les gazons dans ce plan à trois petites pièces vallonnées au centre et relevées sur les bords de corbeilles de fleurs et d'arbres isolés choisis. Toutefois entre les bordures de l'allée circulaire et les plantations, règne une autre bande de gazon sur laquelle sont jetées çà et là quelques autres plantes intéressantes.
En D sont placés deux bancs circulaires dans une échancrure de la pelouse et près d'un des coins de la propriété. En E se trouve une salle verte trèsombragée, où sont disposées des chaises et une table pour en faire une salle à manger d'été. En F un banc à dossier renversé a pu prendre place.
Les autres plantations sont ainsi distribuées :
1. Corbeille de Silène armeria; 2. Corlieille de Julienne de Mahon ou de Mufliers; 3. Corbeille de Chrysanthemum coronarium ; 4. Rosiers hybrides nains; 5. 4 pieds d'Arundo conspicua; (3. 1 Yucca gloriosa;7. Touffe d'Amaryllis Sarniensis; 8. 1 Fusain du Japon panaché ; 9. 1 Tritoma uvaria ; 10. 1 Yucca pendula ; 11. 1 Escallonia rubra ; 12. 3 Cupressus lambertiana; 13. 1 Mahonia aquifolium; 14. 3 Myricaria gernianica; 15. 1 Gynerium roseura; 16. 1 Olivier de Bohême; 17. 1 Genista caudicans; 18. Massif d'Atriplex et Tamarix; 19. Massif d'Atriplex halimus; 20. Massifs de pourtour (voir plus haut); 21,22, 23. Massifs autour de la maison; 24. IHoux panaché; 25. 1 Arbousier ordinaire; 26. 1 Filariaàpetites feuilles ; 27. 1 Mauve en arbre ; 28. 1 Suseda fruticosa ; 29. 1 Escallonia illinita; 30. 1 Escallonia floribunda; 31. 1 Hippophae rhamnoïdes;32. 1 Hippophae rhamnoïdes; 33. 1 Laurier d'Apollon; 34. 1 Pin maritime Pinus pinaster); 35. 1 Chéne-liége; 36. 1 Lyciet d'Europe; 37. 1 Chêne vert; 38. 1 Alaterne panaché; 39. 4 Tamarix tetrandra.
A cette liste on peut ajouter des Genêts d'Espagne, Troènes divers, le Sureau à feuilles marginées qui se maintient bien, plusieurs Peupliers à petites feuilles, le Séneçon en arbre, le Shepherdia Canadensis, l'If, les Buis, Deutzia, plusieurs Genêts, l'Ajonc à fleurs doubles, le Galéga officinal et les Hedysarum, comme grandes plantes vivaces, ainsi que les Ficoïdes,Matricaires et autres Composées assez nombreuses.
Nos notions sur les plantes qui résistent au bord de la mer sont très-imparfaites. Nous ne connaissons pas d'expériences faites à ce sujet. La beauté et l'état sanitaire des résidences maritimes seraient merveilleusement rehaussés par de nouveaux ornements végétaux. Ceux que l'on remarque actuellement sont généralement en si piteux état, qu'ils sont plutôt une cause de tristesse que d'agrément.
Les causes qui influent sur les végétaux au point de produire ces pauvres résultats ne proviennent pas seulement de la violence des vents. Combien n'en connaissons-nous pas qui supportent d'aussi violentes tempêtes sur les hautes montagnes et qui cependant sont prospères ! Il y aurait donc à étudier, pour les jardins au bord de la mer, non-seulement les espèces déjà essayées et les plantes des hautes régions du globe, mais aussi celles dont le feuillage laineux ou cotonneux, à l'instar de beaucoup d'espèces des déserts de l'Asie septentrionale ou des montagnes, protégerait les tissus sous-jacents contre la destruction. C'est un sujet sur lequel nous aurons à revenir plus d'une fois.
Ed. André.
NOTES !SUR L'HORTICULTURE D'ORNEMENT
