TOME XXXI 1884, G« I,IVR
La Société nationale d'Acclimatation a fêté, en mai dernier, le trentième anniversaire de son existence, par un banquet dont tous les mets provenaient de végétaux ou d'animaux exotiques bien acclimatés en France. Au dessert on servit des vins de l'Amérique septentrionale et de l'Australie et des nèfles japonaises. Certains plats furent trouvés exquis ; d'autres n'ont pas eu les honneurs du rappel.
Encouragement à l'arboriculture. — A Bredstedt, dans le Sclileswig, l'autorité locale a pris une mesure qui mérite d'être citée à son honneur. Chaque élève des classes supérieures de l'Ecole moyenne reçoit gratuitement, à son entrée dans ces classes, trois arbres fruitiers; tant qu'il fréquente l'écoîe, il doit les cultiver sous la direction de l'instituteur.
Lorsque l'élève quitte l'école, les arbres deviennent la propriété de celui-ci. Puisque, suivant un profond penseur, celui qui plante un arbre rend service à l'humanité, les autorités de Bredstedt auront acquis des droits indéniables à la gratitude publique.
Le Sphagnum, devenu indispensable dans la culture bien entendue
des Orchidées, vient de trouver une autre application. Ullliistrirte Garten-
Zeitung de Vienne nous apprend, en effet, que cette Mousse remplace
parfaitement la charpie. Le L"" Hagedorn, de Magdebourg, en a fait de
nombreux essais sur des blessés et en a constaté l'excellence. Ce produit
végétal bien préparé est souple, très compressible, élastique, blanc, de
très longue durée et fort bon marché. L'emploi pourra s'en généraliser
dans les hôpitaux.
Le Cresson du Brésil, connu aussi sous le nom de Cresson de Para, est une petite plante annuelle de la famille des Composées, fréquemment usitée en salade aux Indes Orientales. C'est le Sjpilanthes oleracea Jacq. ou Bidens fermda Lamk. Il en existe une variété dont les feuilles sont d'un vert très foncé et dont le fleuron central de chaque capitule est brun. Pour manger ce cresson en salade, il ne faut pas avoir le palais trop délicat, la saveur des feuilles étant fort piquante. Les boutons floraux ont une forte action sur les glandes salivaires. La teinture de cresson de Para à l'alcool est recommandée contre le mal aux dents.
Fleurs et charité. — Il existe à S' Pétersbourg une coutume que nous voudrions voir établir partout et qui est toute à l'honneur des dames. Un des jo:irs d'entrée à l'Exposition florale est au bénéfice de la caisse des pensions des jardiniers invalides et des veuves de jardiniers. Ce jour-là, les liorticulteurs fournissent gratuitement tout ce qu'ils peuvent en fleurs et
bouquets, et les dames des membres du Comité s'en font les marchandes improvisées. La vente de fleurs faite de cette façon gracieuse, le dernier lundi de l'exposition de cette année, a produit la somme de 500 roubles ! Honneur, trois fois honneur à ces procédés de la charité !
La vie des plantes subit certaines modifications par la latitude où
elles croissent. Les graines produites dans les latitudes septentrionales
sont plus grandes et plus pesantes que celles d'une même espèce venues
plus près de Téquateur. Des haricots nains j)ris à Christiania et plantés à
Drontlieim, seulement à une centaine de lieues plus au nord, ont donné
des graines dont le poids avait augmenté de 60 pour 100. Des plantes de
Thym reçues de Lj'on (France) et cultivées à Drontlieim ont donné des
semences dont le poids avait gagné 71 pour 100. Le Gardeners' ClironiclQ
mentionne le fait constaté par Grisebach et Martins, que les feuilles de
beaucoup de plantes augmentent d'ampleur et foncent en couleur avec la
latitude. Ce fait peut être attribué à la longue durée des jours d'été dans
les régions polaires.
La lumière électrique vient de trouver son application à l'horticulture. L'Institut horticole et pomologique fondé à Sant' Orso près de Scliio, province de Venise, par M. le sénateur Rossr, dans le but de modifier l'agriculture en Italie en donnant plus d'importance à la culture fruitière et maraîchère, marche résolument dans la voie de tous les progrès. Cet établissement modèle est dirigé par M. Henri Moerman, ancien élève de l'Ecole d'horticulture de Gand. On sait qu'en culture, en culture maraîchère surtout, le succès des plantations dépend fréquemment de la prompte reprise. Durant les chaleurs, la plantation des légumes devient très chanceuse, plus encore dans les contrées méridionales que chez nous. A l'Institut Rossi, elles se feront la nuit pendant tout Tété et pour ce motif on y a installé de puissants foyers de lumière électrique.
Les Pelouses ne sont belles que si elles sont composées uniquement de Graminées se développant à la fois de la même manière et il ne suflfit pas du tout de se borner à les tondre à la machine; il faut encore les rouler et enlever impitoyablement toutes les plantes à larges feuilles, plantains, pâquerettes, chicorées, qui ne manquent pas de s'y produire au détriment de la beauté du gazon. Il n'est pas difficile de faire disparaître les grandes mauvaises herbes : il suffit de se munir d'un flacon d'acide sulfurique et d'un bcâton pointu qu'on y plonge de temps en temps et de déposer une seule goutte de ce liquide corrosif sur le cœur des plantes. Elles auront promptement disparu.
Le Rosa Alberti publié par M. le D' Ed. Regel dans la Gartenflora, est une nouvelle espèce ayant le plus d'affinité avec le Rosa pimpinellifolia et différant de celui-ci par ses folioles acuminés, duveteux à la face inférieure, et ses fruits allongés. Cette espèce a été recueillie dans les montagnes de Tian-Clian par le D' Albert Regel.
Exposition internationale d'horticulture à Paris en 1885. —•
On pouvait craindre que le décès de M. Alphonse Lavallée ne vînt entraver la réalisation du projet, annoncé depuis 1883, de tenir une exposition internationale d'iiorticuture à Paris en 1885. Nous apprenons de bonne source qu'on s'occupe activement de ces floralies. L'organisation en est décidée d'une manière définitive par la Société nationale d'horticulture.
Protection aux pépinières. — La loi protège efficacement les cultures. Huit jeunes gens de Borgerhout, près d'Anvers, désireux de se procurer sans frais, des arbres pour l'ornementation d'une rue, cà l'occasion d'une fête, avaient pénétré de nuit, en février dernier, dans une pépinière, à Merxem, et enlevé neuf arbrisseaux. Le tribunal les a condamnés chacun à trois mois d'emprisonnement. Eu égard à leurs bons antécédents, ils n'ont encouru que le minimum de la peine. Voilà des arbustes qui leur coûtent cher.
Lucien Linden et Ém. Rodigas.
