A. GODEFROY

REVUE DES PLANTES NOUVELLES

GARDENERS CHRONICLE.

Juillet a DÉr.EMniti: 1870.

Brassia farinifera, Liiid. et Reich. fîL — Orchidées. — Nouvelle espèce voisine du B. ijlumacea, pi:)rtant des fleurs ronges tachées de brun, avec labelle en forme de violon et demi-cercle farineux. Introduit chez M. Linden. à Bruxelles, par M. Wallis, qui la découvrit dans l'Ecuador.

Spiranthes "Weiri, Reich. fil. — Orchidées. — Feuilles oblongues aiguës, presque sessiles, vert pourpré dessus, avec nombreuses taches blanches, pourpre foncé dessous, suivant la notice de M. W. Saunders. Par l'inflorescence, la plante ressemble au 5. Funkiana; les grappes portent des fleurs rougeàtres avec bractées blanches cuspidées. La plante a été dédiée par M. Reiclienbach, qui n'en indique pas la patrie, à M. Weir, collecteur de la Société d'Horticulture de Londres, et qui a perdu la santé par les fatigues endurées pendant ses voyages.

Tacsonia tomentosa, Jiiss. var. sprciosa, Mart. — Passiflorées. — Introduite de la Nouvelle-Grenade par M. Bowmann, cette plante a fleuri à Kew cette année en juillet, et se rapporte au T. speciosa de Kunth, qui n'est qu'une variété du T. tnmcnlosa de Jussieu. Les rameaux sont tomenteux, anguleux, ses feuilles brillantes, trifides à lobes lancéolés dentés en scie; les pétioles sont longs de 25 niill., et les pédoncules, de même longueur, portent les fleurs, à tube vert long de 10 centimètres, ù sépales verts à l'intérieur, roses en dedans, oblongs obtus, à corolle de deux rangs de pétales, l'un à tubei-cules maculés de rouge près la gorge, l'autre membraneux, blanc, défléchi. Plante demi-rustique : résisterait peut-être près d'un mur, si elle était gi'eff'ée sur Passiflora cœrulea.

Notylia albida, Klotszsch. — Orchidées. — Par ses belles fleurs blanches, cette espèce ressemble plutôt à un Eria ou un Aiigrœcuni qu'à un Notijlia. Le D'' Lindley avait déjà pu l'observer avant que la botanique la perdit. Des spécimens ont été récemment expédiés à MM. 'Veitch de Costa-Rica et Nicaragua, ce qui a permis à M. Reichenbach de voir une belle inflorescence de cette plante.

Odontoglossum prasinum, Lind. et Reich. fil. — Orchidées. — Peu ornementale, mais curieuse à plus d'un titre, cette espèce à fleur verdàtre ponctués de noir, à labelle blanchâtre, callus ocracé, androclinium brun, a été introduite de l'Ecuador par M. Linden, dans les serres de qui elle a fleuri pour la première fois en 18fi9.

Oncidium lepidum, Lind. et Reich. fil. — Orchidées. — Plante grêle, de l'Ecuaddr, introduite par M. Linden, portant une grande panicule de fleurs petites, pâles, maculées, dans le genre de ÏO. Boolhiaimm. Bien que son intérêt soit principalement botanique, l'amateur de plantes " modestes " lui trouvera des mérites.

Oncidium vernixium, Lind. et Reich. fil. — Orchidées. — Jusqu'ici la plus curieuse espèce du genre, au dire de M. Reichenbach. Les sépales et les pétales ressemblent â ceux d'un petit Cuiimiiilum avec une large labelle ressemblant parfois â ceux des Oncidium planilabre ou pardothyrsus. La panicule thjrsoïde recourbée supporte des fleurs à pétales et sépales cannelle bordés de jaunâtres; le labelle est jaune à oreillettes basilaires émoussées rétrorses jaunes à leur extrémité réniforme, avec un callus de forme bizarre, et un disque brun verni. Introduite de la Nouvelle-Grenade par M. Liinleu.

Cœlogyne psittacina, var. Huttoni, Reich. fil. — Orchidées. —Assez voisine du C. sjwciosn, cette espèce en diffère toutefois par la couleur et la forme de sa crête. On n'en connaissait que des exemplaires d'Amboine. MM. Veitch l'ont reçue de leur malheureux collecteur, M. Hutton, à qui elle est dédiée; c'est une variété bien distincte du type spécifique, à fleurs blanches et brunes.

Oncidium rusticum, Lind. et Reich. fil. — Orchidées. — L'inflorescence en zigzag de cette plante la rapproche de ÏO. cimiciferum. Les fleurs, vert oignon, portent des taches d'un brun léger; le callus du labelle est orange, et le labelle porte plusieurs raies brunes sur son fond jaune pâle. C'est encore une introduction de M. Linden, qui la reçut de l'Ecuador.

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Cœlogyne viscosa, lieicli. fil. — Oi'cliidées. — Jolie petite espèce, distincte du C. Ilaccida par ses ovaires rouges visqueux, des sépales plus étroits et plus aigus, les veines des lobes latéraux contluentes, la colonne rouge en arrière, le lobe antérieur du Libelle jaune foncé, et deux taches de même couleur extérieurement. Les sépales et les pétales sont blancs, et les larges raies du lobe latéral du labelle d'un beau brun. Plante rare, que M. Reiclienbacli avait vue dès 1850 chez MM. I)00th. de Hambourg, et qu'il reçut de nouveau récemment de MM. Veitch, de Londres.

Mormodes tibicen, Reich. fîl. — Orchidées. — Comme le M. col()>;sus. dont nous avons naguèi'e donné quelques lignes de description, cette espèce produit de grandes fleurs comme celle du M. igncuin. Lindl. avec des barres pourpres sur fond jaune, le labelle blanchâtre, avec le bord et la griffe jaunâtres et de nombreux points pui'jmrins le long du bord. Sa station naturelle est probablement la Nouvelle-Grenade.

Oncidium Hart"wegi, Lind. var. pnrvi/lonim, Reich. fil. — Orchidées. — Diffère du type en ayant, non pas la magnifique couleur de YO. Jlariwegi. mais un ton inari'on brun et des fleurs moitié plus petites. Reçu par M. Linilen des forets de l'Ecuador.

Pandorea austro-caledonica, Seem. — Bignoniacées. — Liane très jolie et très gracieuse, originaire des montagnes de Balade, Nouvelle- Calidonie, où M. Vieillard la découvrit, en môme temps que MM. Milne et Mac Gillivray la trouvaient dans l'Ue de Lord Home. Au dire du docteur Leemaim, M. Bentham a oublié cette espèce dans sa Flore d'Australie, l'ayant probablement confondue avec une des nombi'euses formes du Pandorea auslnilis. Dans la révision des Bignoniacées que M. Bureau a insérée dans le Bulletin de la Société Botanique de France, cette plante porte le nom de Tecoma austro-caledonica, l'auteur n'admettant les Pandorea que comme une section du genre. Elle est glabre, à feuilles imparipennées, à folioles elliptiques larges obtuses peu dentées, à panicules terminales composées, portant de l.j-iO fleurs plus petites de moitié que celles du P. austrulis.

Dioscorea retusa, M. Masters. — Dioscorces. — Présentée à la Société d'Horticulture de Londres, au printemps 1870, par MM. Veitch, cette élégante plante grimpante, à fleurs jaune sombre en longs chatons rameux,à feuilles quinquëfides comme le D.penlaplnilla, ïut étudiée et nommée par le D'' M. Masters. Elle a été d'abord trouvée par Burke sur la rivière Macalis, Afrique méridionale, ainsi qu'il appert d'un spécimen conservé dans l'herbier de Kew, et probablement à Natal par Gérard. Les pieds vivants sont dus à M. Th. Cooper, qui les envoya à M. Trevor Clarke, d'où ils passèrent dans les mains de MM. V^tch, de Chelsea. Bien que d'une culture facile et d'une santé robuste, il faut à cette jolie liane la serre chaude pour développer ses fleurs peu décoratives, mais douées d'un doux parfum, et s'harmoniant bien avec le ton vert foncé, uni, du feuillage.

Ed. A.

CHRONIQUE HORTICOLE

Exposition internationale d'Horticulture de Gand , en mars 1873. — Nous avons reçu du comité directeur de cette Exposition la circulaire suivante, avec prière de la publier :

'- L'administration de la Société royale d'Agriculture et de Botanique de Gand a l'honneur d'informer MM. les horticulteurs et amateurs belges et étrangers, qu'à la fin du mois de mars 1873 aura lieu l'Exposition inlcvitutionale du plantes, que d'ancienne date elle ouvre tous les cinq ans.

" Cette exposition, dont le programme paraîtra au printemps de 1872, dépassera en importance celle par laquelle fut inauguré, en 1868, le nouveau local de la Société.

» Le Sccrctciirc, » Le Président,

n Clî.-VRLES LeIRENS. •' DE GhELLINCK DE WaLLE. "

Les jets de Houblon, — Nous lisons, dans la Revue que publient les rédacteurs du Bulletin du Cercle d'Ai boriciillure de Gand, sous le titre : " le Jardin d'agrément et le Potager, » une note qui préconise la culture d'un légume économique fort usité en Belgique, et qui est trop peu connu ailleurs. C'est l'emploi des jets de houblon en guise d'asperges. Tout jardin devrait posséder quelques pieds de houblon pour cet usage. Nulle culture spéciale ne lui est nécessaire; on coupe les pousses quand elles ont 10 centimètres ou un peu plus de longueur, qu'elles sont tendres et vert pâle, presque blanches ; on peut même les couvrir de terre pour les faire blanchir, et on les accommode comme les Salsilis ou les Scorsonères, avec une sauce blanche bien liée, relevée d'un peu de crème de tartre. Les jets de houblon sont sans doute inférieurs en finesse de goût aux pousses d'asperges, mais comme ils précèdent ces dernières d'un mois environ, c'est un mets qu'on ne devrait point dédaigner. Après la récolte, on laisse, bien entendu, la plante croître en liberté, et l'on sait quelle précieuse espèce grimpante elle forme pour couvrir les tonnelles et les treillages, cacher les vieux murs, les dépôts de fumier et d'immondices, etc.

Les Haricots en cotylédons. — M. Ed. Pynaert recommande également l'emploi des haricots, qui viennent de germer, comme un légume très friand. On confie à la terre et à la chaleur pendant quelques jours des haricots d'une variété quelconque, et lorsque la plante a développé ses feuilles séminales, on accommode le tout à la crème, en ne supprimant que la racine. Nous croyons sans peine que ce mets ainsi préparé est très délicat.

Le cassement pour la fructification du Poirier. — Dans l'une des séances de 1871 de l'Association susnommée, une intéressante discussion s'est élevée sur l'opportunité de substituer le cassement des rameaux secondaires ou à fruits du Poirier, ù la coutume si bien établie de pratiquer le pincement. Il va de soi que les opinions ont été fort diverses. M. Van

- IGG —

Huile n'admet le cassement que pour modérer les rameaux trop vigoureux; M. Daumerie propose de le substituer à tout autre mode de taille pour les branches à fruit; M. Burvenich est l'adversaire de cette proposition; M. Bamps l'approuve si l'on casse tard, au mois d'août, etc.

Nous avouons que pour nous, cette discussion a plus d'importance qu'on ne le croirait d'abord.

Elle nous incite à jeter en passant une i)ierre (non pas un pavé) dans le jaj'din de MM. les professeurs d'arboriculture et de taille des arbres à fruits, sauf tout le respect que je leur dois (i). Ils ont fait beaucoup de bien en répandant le goût de la culture des fruits par leurs cours et leurs livres, mais à mon sens, ils ont de beaucoup dépassé le but en compliquant les procédés pratiques au lieu de les simplifier. La taille des arbres (n'en déplaise à ceux qui vont crier bien haut haro! et tout bas : il a raison!) est une pratique intelligente : elle n'est pas une science. Tout ou presque tout y est empirique ou le résultat de l'observation, la consécration de procédés utiles obtenus par des tâtonnements, le produit de la fantaisie et de la patience de ceux qui trouvent plaisir (quelques-uns profit) à utiliser la docilité des arbres ù se laisser dresser et former de façons diverses. On a reconnu qu'il faut traiter de telle ou telle façon les branches d'un arbre pour le faire prendre en un court espace de temps une forme voulue; qu'en les abaissant on les affaiblissait; qu'en les relevant on les renforçait; que les productions fruitières se renouvelaient ou non sur la même branche ; que suivant le genre elles mettaient une ou plusieurs années à se parfaire ; et on a agi en conséquence.

Tout cela est au mieux. Si l'on ajoute à ces connaissances ce qui se rapporte au choix des sujets, ù, la notion des sols, au mode de plantation, à la sélection des variétés et espèces pour un climat déterminé; voilà de quoi défrayer sans doute des cours très intéressants et écrire quelques bonnes pages.

Mais de là à avoir voulu ériger ces connaissances en corps de doctrine, en science complète; à y avoir fait entrer la botanique, et de prétendues lois de la physiologie végétale observées seulement dans des livres; à justifier l'entassement de centaines de volumes et de milliers d'articles; de là à justifier l'enseignement doctoral, grave, haut en cravate, des titulaires de soi-disant chaires d'arboriculture, et la course au clocher des honneurs et des faveurs, il y a loin; il y a un abhiie d'excès et de ridicule dans lequel on s'est plu à patauger, au grand ébahissement des auditeurs et des lecteurs trop confiants.

On a fait de l'arboriculture une sorte d'arche sacro-sainte à laquelle il est défendu de toucher, et la génération qui nous suivra rira bien de tout le tapage qui s'est fait autour de cet art insigne de charcuter les pauvres arbres !

Je demande à faire observer que je ne parle que des excès et point de ce

(i) Ces Messieurs ue devronl pas s'en plaindre, car, suivant un proverbe aral)e : <> On ne jette des pierres qu'aux arbres qui portent des l'ruiis. »

qu'il y a de bon dans la vulgarisation de procédés intelligents de culture et de taille, appliqués avec modération. Mais, de par Dieu! quand finira donc la comédie dans laquelle nous voyons tant d'acteurs engagés avec un sérieux apparent, devant tant d'auditeurs qui croient (jue " cela est arrivé? •> Ou nous nous trompons fort, ou cet engouement aura une fin assez prochaine. On reviendra malgré soi à la vérité, à la pratique simple et à l'enseignement modeste de quelques bons préceptes; on délaissera l'art de couper une feuille en quatre et d'incliner une branche à cent douze degrés et demi (!), et l'on fera comprendre dans le peu de mots de quelques leçons claires, sans échafaudage et faux étalage de science professorale et universitaire, que tel procédé est bon dans tel sens ou dans tel autre ;i l'exclusion de la routine et de l'ignorance.

Nous reprendrons ce sujet à l'occasion. En attendant, parlons du cassement des branches à fruit du Poirier.

Pour pratiquer convenablement le pincement, j'ai vu qu'il faut un jai'dinier à l'année dès qu'un jardin fruitier a une certaine importance. Tout est perdu si l'on cesse un instant la surveillance des arbres ! Ce qu'on a publié de volumes là-dessus est incalculable, et plus innombrables encore les journées passées de bonne foi à cet effet par d'honnêtes gens de loisir.

Oui le pincement, même avec son excès de soins, est excellent si l'on tient à des arbres irréprochables et nous le recommandons à- tout petit rentier dont l'horizon se borne à ses 200 mètres de jardin et dont la vie se renfei'me entre ses quarante poiriers! Qu'il passe sa vie à cette distraction ou à jouer aux boules, nous n'y voyons aucun inconvénient majeur.

Mais, qu'on nous permette de le dire, là n'est pas la moyenne des possesseurs de jardins. Ceux-ci ont à la fois un potager, un jardin fruitier, des fleurs, parfois des serres. Un jardinier, seul ou avec plus ou moins d'aides, doit entretenir tout cela. Ou veut des arbres d'une forme agréable sans chercher une régularité mathématique. On cherche surtout des fruits !

Eh bien, nous n'hésitons pas à dire que le cassement doit être dans ce cas préféré au pincement. Laissez vos arbres pousser vigoureusement au printemps, bien établir leurs rameaux, développer leurs feuilles, nouer leurs fruits, les grossir même, et pousser normalement en un mot. Aidez simplement à l'équilibre de la charpente par les procédés connus, ou si vous avez un moment à perdre, pincez gà et là en vert quelque rameau trop vigoureux, sans en chercher bien long sur la façon de placer l'ongle ou la serpette. Pendant l'été, à votre heure, avec la serpette appuyée sur le saillant du pouce, abattez tous les bourgeons trop longs et qui s'emportent à bois, comme disent les académiciens de l'arboriculture. "Vous verrez l'année prochaine les boutons à fruits se répandre sur la partie de branche -restée après le cassement. Si vos arbres ne sont pas assez vigoureux, plantez sur franc, ou tenez vous à des variétés qui poussent bien, si vous êtes obligé par le terrain de vous en tenir au Coignassier.

On me dira que je manque d'expérience en la matière. C'est une erreur. Je taille les arbres de quelques amis depuis plusieurs années, cela en fort peu d'heures, on peut le croii'e, et ces ar-bres sont suffisamment beaux et se couvrent de fi-uits Mon propre jardin fruitier est planté de plus de cent

pyramides de Poiriers, dont l'âge varie de dix à vingt ans, sans compter les jeunes. Ces arbres sont bien formés sans être des joujoux mécaniques, et à l'beure qu'il est, mon fruitier s'emplit. C'est tout ce que j'ai à en dire, et j'invite il venir voir qu'ils ne sont pas l'objet d'autre taille que le cassement en été, et la taille en sec l'iiiver.

J'engage donc le public soucieux de son temps et de ses intérêts à croire à l'efficacité de la taille, en tant qu'elle reste simple, économique, pratique, vulgaire, je puis dire. Tout le reste e.st inventé pour faire un piédestal d'or ù une statue de plâtre !

Les Moineaux et les Boutons d'' Arbres fruitiers. — Si nous prêchons une croisade contre le fatras d'inutilités qui encombrent l'enseignement horticole, nous ne proscrivons pas, au contraire, la vulgarisation des petits procédés, eu apparence peu importants, mais qui sont d'un emploi facile et donnent de bons résultats. Nous tenons le suivant de notre ami, M. Rodigas, à qui il a été récemment communiqué à Gand :

Par les printemps secs, avant l'épanouissement des boutons à fleurs des Poiriers, l'espoir de la fructification est souvent compromis par des nuées d'oiseaux, surtout de moineaux qui viennent picoter, lacérer les boutons et en disperser au vent tout l'intérieur. Or, on vient de découvrir que la gent emplumée n'agit ainsi que pour se désaltérer. Placez de loin en loin un petit vase plein d'eau au pied de vos arbres, et pas un bouton ne sera désormais touché. "\'oilà le secret; il est bien simple, et il paraît que rien n'est plus efficace. Au moment où nous écrivons ces lignes, nous apprenons que plusieurs jardiniers anglais se plaignent que les moineaux détruisent de la même façon les boutons à fleurs de leurs Glycines en avril. Le remède, on le voit, n'est pas loin du mal, si, comme nous le pensons, la cause est la même que pour les boutons des arbres fruitiers.

Nouvel emploi des Choux. — Nous apprenons, par le même M. Rodigas, qu'on peut utiliser, comme le fait M. J. Winand, jardinier à Rochefort (Belgique), les choux de la manière suivante, quand les légumes sont rares au printemps :

Du 15 août jusqu'en septembre on sème dru de la graine de chou hâtif d'Ulm, et on fait un deuxième semis en février-mars. Le premier sera éclairci au premier printemps, le second à la fin de mai jusqu'à l'arrivée des choux pommés, et l'on mange ces jeunes plants à la manière des choux ordinaires dans une saison oîi ce légume est rare. Au fur et à mesure qu'on éclaircit les plants, l s autres restants se développent et remplissent les vides, pour être bientôt enlevés à leur tour. On peut consommer ainsi des bottes déjeunes choux comme des bottes d'asperges, et k la même saison. Ce mode si simple rend de très grands services à cette époque de l'année.

Destruction des 'Vers et de la Mousse sur les Pelouses. —

M. Ph. Crowlej, ù Crojdon (Angleterre), a détruit à la fois les vers qui infestaient ses pelouses et la mousse qui les couvrait, au moyen d'une solution de sublimé corrosif, dans la proportion d'une cuillerée et demie à thé pour 100 litres d'eau. Un seul arrosage a fait disparaître les vers et la mousse sans affecter le gazon eu aucune manière.

Vente des collections horticoles de M. Laurentius, à Leipzig.

— Le célèbre établissement (riiorticultiii'o de M. H. Laurentius, à Leipzig, aura vécu ù la fin de ce mois. La vente a lieu depuis le 11 septembre jusqu'au 1 octobre. Elle comprend 412.5 lots importants, et un nondjre immense de plantes de toute sorte. Une maladie incurable force cet habile horticulteur à se défaire de ses collections et ;\ cesser le commerce des plantes.

Crocus d'automne. — Les fleurs d'automne sont rares. Nous engageons les amateurs de jardins qui désirent prolonger leur jouissance avant la venue des frimas ù tenir compte de la liste suivante de Crocus d'automne, que nous empruntons à. l'excellent Journal of horticulture de notre confrère et ami le docteur Robert Hogg, de Londres :

Crocus Boriji, blanc; fleurit en septembre-octobre;