LE PINCEMENT DU POIRIER

Uun des professeurs de FÉcole d'horticulture de TÉtat, à Gand, M. Burvenich, a publié dans le Bulletin du cercle d'arboriculture un très-bon article sur le pincement. Point d'ambages, de détails inutiles, d'empirisme ; quel* ques mots très-pratiques et voilà tout. C'est bien assez. Aussi nous faisonsnous un plaisir de reproduire la substance de cette notice. On ne saurait trop répéter les bonnes choses, même les plus simples. On lit si peu, et surtout avec si peu d'attention, qu'il faut bien revenir sans cesse sur les principes pour les inculquer fortement.

« Je recommande', «* dit M. Burvenich, <« de pincer invariablement tous les ^ bourgeons sur tous les arbres, de manière qu'il reste au moins deux bonnes feuilles, c'est-à-dire deux feuilles à l'aisselle desquelles il existe deux yeux bien développés, bien prononcés. Je recommande aussi dé ne pincer que lorsque la feuille au-dessus de laquelle on opère a atteint tout son développement. Préciser autrement l'époque et dire qu'il faut pincer en juin ou en juillet, c'est ouvrir la porte à toutes les exceptions et rendre l'application de la règle fort difficile.

« Il ne faut pas se figurer qu'il s'agit ici de compter les feuilles ni de chercher minutieusement les bons yeux. Un peu de pratique et d'adresse suffisent. Voici du reste un signe certain pour se guider : il existe à la base des rameaux fruitiers une série de feuilles disposées sans ordre, sans symétrie; au-dessus de cette série commence une disposition régulière à des distances à peu près égalas. Décomptez les feuilles inférieures ; prenez les deux premières disposées au-dessus, et vous aurez deux bonnes feuilles. Vous pouvez même en laisser une troisième par prudence.

•* Parfois les bourgeons sont trop avancés, trop ligneux ; pour remédier au

mal, on a proposé 4*arqûre, le cassement et la torsion. Ce dernier procédé, recommandé par M.4)u Breuil dans son Cours d* arboriculture, est mauvais, surtout si, comme il le dit, on taille en sec l'hiver suivant au-dessous de la partie tordue, où les boutons se seront mis à fruit. C est là qu'est Ter-" reur de M. Du Breuil, car cest au contraire la partie tordue, bouclée, qui donnera les iruits; et il ne faudra l'enlever qu'après qu'elle aura porté une récolte. Avec cette modification, la torsion peut être employée dans quelques cas exceptionnels, et j'engage l'arboriculteur à en faire l'expérience. •»

Depuis la publication de cette notice de M. Burvenich, M. Du Breuil a écrit dans la Revue horticole, qui l'avait reproduite, qu'il a corrigé dans les éditions suivantes l'erreur dans laquelle il était tombé lors de la première publication de son livre. C'est une rectification utile et qui aura empêché bien des amateurs de suivre une fausse voie. Que d'autres professeurs d'arboriculture n'en peuvent dire autant et maintiennent leurs assertions avec d'autant plus d'aplomb que leur science n'est qu'un grossier empirisme qu'il faut affirmer à tout prix devant les auditeurs trop crédules ! P. Ergeau.

NOTES SDR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER

Mnltiplloatloii des fraisiers par forçage.

Depuis six ans, nous nous sommes occupés de la culture dont il est fait mention dans le Journal Y Illustration horticole de septembre 1872, mais nous y avons renoncé & cause des embarras que donne le chauffage d*une serre.

Voici comment nous procédons : quand les premiers coulants se montrent, nous les enterrons dans de petits pots remplis de terreau, en ayant soin de détacha le second coulant dés qu'il s'allonge. Après quelques jours, nous les mettons à un endroit mi-ombragé.» Les plants étant devenus forts, nous les plaçons dans des pots à fraises. Vers la fin d'octobre, nous les rentrons dans la serre, après avoir rafï'atchi les racines. Nous ne mettons pas en doute qu'en plantant le jeune fraisier en pleine terre, en ayant soin de conserver la motte de terre qui se trouve autour des racines et le rempotant ensuite en octobre, on n'obtienne le môme résultat. Ce sont le sir Earry et VEmpress Eugénie, qui nous ont donné la meilleure récolte.

Cette année, nous avons fait l'expérience suivante sur le fraisier Double Perpétuel, obtenu par M. Narcisse Gaujard : lorsque les coulants, mis dans de petits pots, avaient pris racine, nous les avons mis en pleine terre dans du terreau bien consommé; car pins le fraisier a une riche nourriture, moins il fait de racines.

Vers le 15 octobre, ces jeunes plants nous ont donné quelques fruits en môme temps que la plante mère, ayant toutefois pris la précaution d'en détacher les premières fleurs afin d'avoir des fruits tardifs. A. Bagukt.

HORTICULTURE D'ORNEMENT

Hebeclinium urolepis.

Originaire de la province de Rio-Grande du Brésil, cette belle composée fut décrite vers 1836, par Aug. Pyr. De GandoUe, sur un échantillon sec envoyé au Muséum de Paris par le jardin botanique de Rio- Janeiro, sous les n- 807 et 803.

Nous pensons qu elle n*avait pas encore été introduite vivante en Europe jusqu'à'ce que M. Lasseaux, de regrettable mémoire, Teût importée à Paris, chez MM. Vilmorin et G**, il y a quelques années. M. Garriôre en donna une figure et une description {Revue hortic, 1870, p. 30).

Sa tige, herbacée, est dressée, arrondie, les pétioles et les pédoncules couverts dune pubescence courte glanduleuse agglomérée. Les feuilles opposées, pétiolées, sont cordiformes, aiguës dentées, glanduleuses pubérulentes sur les deux faces. Le corymbe terminal porte de nombreux capitules pedicellés de soixante fleurs environ ; Tinvolucre est composé d*écailles biou trisériées, presque toutes linéaires striées pubérulentes prolongées en un long appendice coloré de rose; le réceptacle est hémisphérique, velu et les achaines glabres.^ Les fleurs sont d*un beau rose violacé et les stigmates jaunes saillants.

Ici se place un fait physiologique des plus curieux. De GandoUe, décrivant la plante sur des échantillons secs, n*avait pu constater cette couleur jaune des stigmates, qui, sur la plante fraîche, contraste si étrangement avec la belle nuance rose des fleurons. M. Garrière, qui Tavait bien remarqué, Tattribuait au pollen qui se répand sur ces stigmates au moment de Tanthèse. Or, M. Durieu de Maisonneuve a, le premier, observé que le pollen n^est pas la cause de la coloration de ces stigmates, mais qu*ils portaient la couleur jaune dans Vessence même de leur, tissu, jusqu'à ce que la fécondation fût opérée. Après cet acte accompli, ils reviennent franchement à la couleur rose violacé !

Voilà un fait constant, bien étudié, dont personne que nous sachions n*a encore parlé jusqu'ici et que nous signalons tout particulièrement à l'attention des physiologistes.

U Hebeclinium urolepis, qui n'est pas encore répandu dans les jardins, est représenté au jardin botanique de Bordeaux par un certain nombre de beaux échantillons qui portent déjà des graines et que nous avons vus dans tout le luxe de leur fleuraisonJ Nous avons, observé et vérifié le fait cité par M. Durieu et nous n'hésitons pas à affirmer qu'avant peu la plante sera répandue dans tous les janlin?, oti on la cultivera ou comme annuelle ou comme vivace. Dans le pp^mier cas, on la sèmera comme on faisait autrefois de YAgeratum fneœicanum, au printemps sur couche pour être mise en place en mai. Dans le second, et c'est celui que nous conseillerons, on la multipliera de boutures à l'automne, on la conservera l'hiver en serre et on

lui donnera dehors, pendant la belle saison, le traitement de YAgeraiu77î cœlestinum^ avec lequel elle a de nombreuses affinités.

- Ed. a.

NOTES SUR L'HORTICULTURE D'ORNEMENT

Li0 Cornouiller mâle tricolore.— Charmante variété àxxComus mas, récemment exposée par MM. Lee et fils, de Hammersmith, Londres. Les feuiUes sont toutes vertes, jaunes et roses. Comme port, la plante est supérieure an type et ses rameaux sont étalés d'une manière beaucoup plus élégante. Nous possédions déjà une variété panachée de blanc, qui brûlait parfois au soleil. Celle-ci lui est absolument supérieure. J. Ëlir.

Joaipenu Sineneie anrea. — Une des plus belles variétés de Conifères qui aient Jamais été obtenues dans les cultures est bien la plante dont on vient de lire le nom. M. Toung, pépiniériste À Milford, prés Oodalming, Surrey (Angleterre), en est Tobtenteur. Il la met dés cette année au commerce. Le pied original, haut de 4 mètres, est comme vôtu de drap d*df. Ce n*est pas une panachure, mais un manteau doré qui recouvre toute la plante. Aucune des jeunes multiplications ne montre la moindre tendance & retourner au type. On considère cette nouveauté comme l'une des meilleures qui aient paru depuis longtemps en Angleterre. IÎd. a.

REVUE DES PLANTES NOUVELLES

Botanical magazine.

Janvier 1872.

Macrozamia corallipes, J.-D. Hook. — t. 5943, — Cycadées. — Reçue par M. BttU de la Nouvelle-Galles du Sud (Australie), cette belle espèce a heureusement porté cette année une inflorescence mâle et une femelle sur deux pieds différents. Nous avons vu les plantes ; elles sont surtout remarquables par la coloration en rouge vif corail de la base de chaque penne dressée et tordue de la feuille.

Oladiolus purpureo-auratus, J.-D. Hook. — t. 5944. — Iridées. — De la colonie de Natal (Afrique australe), d*où elle a été envoyée par M. Mac- Kén & M. Linden à Gand, puis à M. W. Bull, de Chelsea; longs épis de fleurs jaunes campanulées à macules pourpres intérieures. Précieuse espèce pour les fécondations croisées.

Senecio ptet^oneut^. De Cand. — t. 5945. — Composées. — Espèce originaire du Maroc, près Mogador, sans feuilles, 4 tiges charnues cylindriques, à capitules jaune-paille, terminaux, à odeur suave. Plus curieux que beau.

Kniphofia caulescens, Baker. — t. 5946. — Liliacées. — Voisin du Kniphofia (Tritoma) uvaria par ses dimensions plus petites, ses feuilles glauques, ses grappes courtes, ses fleurs plus petites et rpoins courbées, les

filets plus longs et Tovaire obovoïde. Il a été importé de FAfrique méridionale par M. Cooper, collecteur de M. Wilson Saunders.

Salvia rubescens, H. B. et Kunth. — t. 5947. — Labiées. — Sauge des montagnes des Andes ; elle fut envoyée de Bolivie à M. Van Houtte et publiée sous le nom de S. Bolivïana. Arbuste dressé, blanchâtre, & feuilles pétiolées ovales cordiformes, aiguës, crénelées, à grappes pyramidales, & calyces pourpre violacé, à corolle moyenne écarlate.