IJL CULTURE DE LA VIGNE SOUS VERRE, EXPOSEE EN QUELQUES MOTS

On ne saurait croire combien de j;irdiniers sont oublieux ou inexpérimentés quant à ce qui concerne les lois pratiques élémentaires qui doivent gouverner le cultivateur de vignes sous verre. C est pour les rappeler au public, pour les graver dans la mémoire de tout praticien, que nous les résumons ici en quelques mots. Ces suggestions sont pour les apprentis de la culture forcée de la Vigne et surtout pour les amateurs qui, sans se surcharger la mémoire, voudraient avoir quelques bons conseils qui les guident dans leurs essais sans prétention. Je diviserai cette esquisse en bordures, sol, plantation, température et traitement général.

Bordures,

On appelle ainsi la grande plate-bande extérieure de la serre, dans laquelle les racines des Vignes doivent plonger. Le grand secret est de la bien drainer. Supposez qu'il existe un sous-sol argileux retenant l'humidité, enlevez-le aune profondeur de deux ou trois pieds et remplissez lespace avec des briques cassées, pour le drainer. Sur cette surface placez 4eux à trois pieds de sol adapté à la croissance de la Vigne, élevant ainsi la plate- bande au-dessus du niveau environnant. Il faut surtout se méfier des argiles compactes pour bien assurer le drainage.

Sol,

Le sol convenable est dune grande importance ; sans cela, point de succès. Un loam (terre franche) jaune, frais, avec autant de fibres que possible, auquel on mélange une bonne couche de débris d*os, de charbon de bois, de terre cuite, de débris calcaires, etc., est ce qu'il faut, le premier pour fournir la force, et les seconds la porosité. Ce compost edt bien adapté à la culture de la Vigne. Plus le loam sera argileux, plus les matières qui le rendront poreux doivent être abondantes.

Plantation.

On peut planter les Vignes de serre en toute saison de Tannée. Le meilleur moment est juillet, quand elles sont en pleine croissance, ou dans Thiver, quand le bois a bien mûri. J'ai cependant transplanté des Vignes dans chaque

mois de Tannée avec succès, mais je préfère les planter en végétation. La seule objection est qu en expédiant au loin des plantes en pleine pousse, elles peuvent recevoir des accidents. Je recommande juillet comme le meilleur mois ; le bois est en activité ainsi que les racines qui s'établissent vigoureusement dans le sol avant Tautomne, gagnant ainsi une saison sur les pieds plantés ITiiver. Dans cet état, en sortant lés plantes des pots, on ne doit pas secouer la terre; quelques-unes dçs plus fortes et des plus droites d'entre les racines doivent être retirées de la base, desserrées, soigneusement étalées sur le sol et recouvertes de terre bien pressée comme Fêtait la motte, de manière que leau des arrosements pénètre cette motte aussi bien que le sol environnant. Au contraire, si on plante les Vignes dans là période de repos, il faut enlever en entier la terre des racines. Les plantes seront placées à deux pieds, deux pieds et demi de distance les unes des autres.

Température.

Il est difficile de donner une table uniforme de température, par la bonne raison que la température d'une vinerie doit être réglée suivant la saison où l'on désire que s'opère la fructification. On peut cependant indiquer comme règle de maintenir, quand les Vignes sont en végétation, une température d'environ +30^ cent, pendant le jour, et de + 15^ à + 18*» pendant la nuit. Les variétés comme le Muscat d'Alexandrie requièrent une plus grande somme de chaleur ; mais quand les grappes commencent à se colorer, il est indispensable qu'une température fraîche, claire, et un peu sèche soit maintenue, et que l'on donne de l'air nuit et jour, employant même la chaleur artificielle sll est nécessaire de hausser le degré de température.

Traitement général.

Pendant la première saison, laissez les Vignes couvrir en liberté tout l'espace qu'elles pourront, de manière à obtenir autant d'action du feuillage que possible, car la proportion d'activité que déploieront les racines est en rapport direct avec le développement des feuilles. C'est surtout aux Vignes plantées en juillet qu'il faut laisser pousser tous leurs bourgeons, quel que soit l'espace qu'ils puissent couvrir. Tout le bois mûr doit être rabattu (coupé ras) à la fin de janvier au plus tard; mais, règle générale, il vaut mieux tailler aussitôt après la chute des feuilles. Si Ton attend jusqu'à la montée de la sève, la Vigne pleure et conséquemment perd de sa force.

Dans aucun cas on ne doit laisser les Vignes naanquer d'eau aux racines. Op ne saurait trop leur en donner dans la période de végétation active ; c'est alors qu'on reconnaîtra l'utilité du drainage pour enlever le trop d'humidité. Au moment où le fruit grossit, des arrosemyents d'engrais liquide seront particulièrement avantageux. Dès que le raisin commence à se colorer, les arrosement doivent cesser.

Tels sont les éléments de la culture qui m'a valu tant de succès en Angleterre et à l'étranger.

Joseph Meredith, horticulteur à Garston, près LiverpooL.

NOTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER

Para^lée éoonomlqae. — On est souvent fort embarrassé pour garantir^ au premier printemps, les fleurs des arbres fhiitiers des gelées blanches. Chacun sait que le moindre écran, placé entre le ciel clair et Tobjet à protéger, empêche le rayonnement et le plus souvent prévient le mal, si rabaissement de température n*est pas trop considérable. M. Merkel, jardinier A Raihenow, a imaginé le moyen simple que voici : il prend un bâton, au sommet duquel il attache une forte poignée de paille par le petit bout, de manière que, en renversant le bâton, on fait retomber la paille en parasol. Cet abri est placé ainsi dans l'arbre à protéger, et si la paille vient A se mouiller et à trop retomber, on la serre un peu plus haut avec un fil de fer ou de Tosier. On peut aussi la tremper dans une solution d'alun ou de sel pour en augmenter la rigidité.

(Trad. librem. du Hamburger Garten und Blumenzcitung,)

Moyen pour écarter les oiaeMUE des ttaitm et des récoltes. — Un de nos voisins, M. Defain, â Amboise, empêché ces maraudeurs d'attaquer ses récoltes, potagères et firuitiéres, en suspendant au-dessus des arbres et des plantes à préserver, un oiseau de proie empaillé, milan, faucon et même une orfraie ou chouette de clocher. Il nous dit que son fnoyen n'est pas nouveau et qu'il l'a entendu plusieurs fois recommander. Nouvelles ou non, il faut divulguer les bpnnes choses sans se fatiguer. Les oiseaux, notamment les moineaux, sont pris d'une si belle peur A la vue de leur ennemi, suspendu au bout d'an fil qui pend d'une longue perche et semble planer dans les airs, qu'ils s'enfuient ou se tiennent au loin en poussant des cris aigus, sans Jamais oser s'approcher tant que i'épottvantail existe. J. Boutin,.

HORTICULTURE D'ORNEMENT

INtRODUCTIONS NOUVELLES DE L*INDE.

Nous avons reçu au printemps dernier de Pondichéry (Inde française) une caisse de plantes et de graines qui ont été immédiatement livrées à la culture et que nous avait fort obligeamment adressée M. Contest-Liicour. Bon nombre des espèces envoyées sont en végétation et plusieurs se ;nontrent â*un haut intérêt. Nous nous occupons d*en contrôler les déterminations et nous en reparlerons très-prochainement. En attendant, nous croyons utile de reproduire un extrait de la lettre suivante, qui accompagnait Tenvoi et donne des notes intéressantes sur les plantes en question. E. A.

Oraines envoyées de tinde ;

P Buchnera hispida, Hamilton. — Annuelle. Hauteur 25 centimètres. Fleurs blanches tiès-nombreuses. Fort jolie petite plante d*ornement, qui se

développe ici après les premières pluies, lesquelles commencent en septembre. A la dessiccation, toute la plante prend une teinte bleue, même les fleurs. Elle croit dans les terres argileuses humides et dans les sables arides.

2* Exacum pedunctdatum, L. — Annuelle. Hauteur 20 centimètres. Fleurs bleues avec des étamines jaunes, tranchant sur les corolles. Très-jolie miniature du Polemonium cœruleum, à part les feuilles. Elle paraît croître exclusivement en terrain argileux et sur les sentiers élevés qui séparent les champs de riz. Cest un fébrifuge léger. La plante reste en fleurs, comme la précédente espèce, de deux àtrois «lois.

3* ^rva lanata, Juss. — La petite plante à tomentum blanc que vous trouvez si jolie (1). Tous terrains; se développe avec les pluies comme toutes les plantes annuelles, cependant je ne vous afSrme pas que celle-ci le soit(2; ; elle me paraît plutôt perdre ses tiges par les chaleurs et repousser de la souche à lautomne. Il faudra peu d'eau à cette espèce, malgré ce que je dis là. Hauteur 30 centimètres.

4^ jErvà Javanica, Juss. — Grande plante ayant les feuilles, ;tiges et inflorescences blanchâtres comme la précédente; mais dans ce cas il s agit d une plante à grand efiet, pour les corbeilles ou même les massifs, car elle atteint deux mètres et plus. Elle est d une ornementation perpétuelle, et paraît ne réussir que dans les terrains sableux et légèrement salins. Cultivée dans tous ' les jardins de Pondichéry.

5* AUemanthera ses^ilis, R. Br . — Annuelle ; rampante ; feuillage quelquefois coloré, 3ur lequel se détachent de petits groupes de fleurs, je veux dire d'inflorescences blanchâtres. Terrains sableux de préférence, quoiqu'elle se développe également dans les sols argileux. Elle semble devoir être bien placée dans les rocailles ainsi que YJSrva lanata.

6* Eriocavlon sexangulare, L. —MotUte-Koré, disent les Indiens, c'est-àdire Souchet-œuf, à cause de ses petits capitules blancs ressemblant à de petits œufs. Terrains exclusivement siliceux. Hauteur 20 centimètres. Fort joli et fort singulier comme eflet ornemental.

7*> Tubercules de VHypoxis curculioides, Wall. — C'est une plante cultivée ici en bordures, et qui pour cet usage est fort jolie avec ses nombreuses fleurs blanches. Malheureusement elles . sentent le cancrelas (blatte), odeur que je vous félicite de ne pas trouver à votre potage. Quoi qu'il en soit, comme on ne se baisse pas ici pour sentir les fleurs, on en évite l'odeur en recommandant de ne pas la mettre dans les bouquets, ce qui fait de l'inconvénient un avantage au profit de l'ornementation du jardin.

8^ Hystage madablata^ liane avec des fleurs de Marronnier, d'une odeur des plus suaves.

9^ Cassia Roxburghii, D.C. — La plus belle des espèces du gepre. Rameaux pendants comme dans le Saule pleureur ; fleurs roses auxquelles succèdent des fruits comme ceux du C. fistula, mais moins longs. Tout dans la plante a une de ces formes hétéroclites que l'on voit sur les peintures chinoises.

(1) J'avais vu des échantillons d'herbier de cette charmante Amarantacôe, bien connue des botanistes par ses longs rameaux garnis d'innombrables globules argentés laineux gomphrénoïdes, mais que nous n'avons pas encore notée dans les cultures d'Europe. E. A,

(2) EUe est, en effet, v|yace. E. A,

10* Killingia macrocephala, L. — A des rapports, pour l'orDementation, avec VEriocaulon.

11" Panicum montanum, Roxb. — Plante vivace batnbusiforme; on en peut faire de petites cannes. .

12** Cœsalpinia pulcherrima, mérite bien aonnom spécifique, llluifatidra la serre en été avec 40°, peu ou point d'ombrage ; c'est, à mon-sens, le moyen d'arriver à faire fleurir cette espèce, XAgati grandiflora comme le Poinciana regia et autres espèces dont le luxe de fleurs n'est pas connu en Europe. Je pense que l'on pourrait faire voyager des troncs de gros Poinciana d'ici à Paris; on aurait par ce moyen des plantes pouvant fleurir la deuxième année de serre.

Je m'arrôte là pour aujourd'hui, en attendant de nouvelles communications. Contkst-Lacour, Pondichérjr.

Amorphopha,llus RaviERi, Durieu.

Nous avons déjà signalé la mise au commerce de cette belle plante par MM. Vilmorin. Voici le résumé de ce qu'en dit M.- Rivière, dans une brochure qu'il a récemment publiée à ce sujet.

En 1859, il recevait de Cochinchine des graines parmi lesquelles se trouvaient ^arés deux petits bulbes. D'abord mis en serre chaude ces deux bulbes se développèrent mal; dans un lieu plus frais, ils donnèrent de fort belles plantes, à feuilles en parasol qui, enfin, en plein air, devinrent plus belles, quoique de végétation plus lente- Quelques pieds furent donnés à M. Durieu de Maisonneuve, & Bordeaux. La plante fleurit à Paris, au Luxembourg. M. Prillieux ; reconnut un Amorphophallus et M. Durieu en fit XAm. Rivieri.

Cette espèce, dont la feuille, unique pour chaque pied, forme le principal ornement, est caractérisée par un pétiole robuste, vert noir avec taches plus p&les, et un limbe subdivisé en trois divisions elles-mêmes multifoliolées et très-élégantes. On cultive la plante en la mettant sur couche au mois d'avril, puis l'aérant successivement, et enfin la livrant au plein air dans une terra légère, profonde et bien fumée.

Nous en cultivons quelques pieds cette année qui ont atteint 80 centimètres

de- hauteur et sont fort curieux avec leur port de Palmier et leur pétiole comme une peau de serpent.

En serre, elle se comporte comme une de nos belles Aroïdées à grand feuillage et tout Tété elle reste fort belle, pour peu qu on lui donne des arrosements d engrais liquidé. Cest aussi* une bonne plante d appartement.

M. Rivière nous en a montré récemment au jardin du Luxembourg un petit groupe en plein air, au pied d un grand arbre. La plante peut passer rhiver sans souffrir, pour peu qu'on Tenfonce profondément (25-30 centimètres) et qu'on la couvre l'hiver d une couche de feuilles.

On la multiplie d'œilletons qu'elle donne en abondance tout autour du tubercule mère. Ed. A.