CHAPITRE IV

État de ragriculture dans l'Indo-Ghine française

I. — Culture des plantes dont les produits sont utilisés das> l'alimentation

A. — De la culture du riz -'

Les diverses sortes do rizières et les procédés de culture, 266. —

Culture du riz en Cochinchine, 273. — Culture du riz au Cambodge, 274. — Culture du riz dans TAnnam et le Toukin ..,.-''

B. ~ Des cultures alimentaires diverses, des arbres fruiiiers et det ^ jardins dans l'Indo-Chine —

Céréales, tubercules farineux et légumes verts, 277. — Plantes maraîchères d*Ëurope, 279. — Canne à sucre, caféier, cacaojer, palmier à sucre, 279. — Arbres fruitiers ^»