MAMMIFÈRES AUTRES QUE V HOMME ET LES BOVIDÉS

8,98 p. 100. De ce nombre, 63o avaient de la tuberculose généralisée et 3.689 des lésions localisées surtout aux ganglions du cou, aux pharyngiens et aux sous-glossiens.

D'après P. de la. Cauz Mendoza *, qui rapporte ces chiffres, le diagnostic de la tuberculose du porc sur le cadavre exige un examen minutieux du système lymphatique. Des coupes multipliées font seules découvrir soit des foyers caséeux, soit de petites tubercules dans les ganglions intermusculaires.

Si la tuberculose est généralisée, on permet seulement l'utilisation, de la graisse après stérilisation par la chaleur sous pression. Si les lésions sont étendues à divers viscères, la chair est divisée en morceaux de diamètre déterminé, stérilisée et livrée sous scellés de plomb à l'Assistance publique. La vente est tolérée seulement si les lésions localisées sont fibreuses ou calcifiées.

La vie économique du porc étant, en général, brève, on comprend que les formes de tuberculose ordinairement rencontrées chez cet animal soient surtout ganglionnaires et abdominales. Il arrive fréquemment que les ganglions du cou soient les premiers atteints et cette localisation résulte sans doute de ce que Tanimal se contamine en furetant avec son groin dans les fumiers de bovidés ou dans les détritus ménagers souillés de crachats bacillifères. Lorsque l'infection est un peu ancienne, elle détermine l'envahissement d'autres groupes ganglionnaires, ceux des plèvres, du poumon ou d'autres viscères.

On trouve parfois les poumons criblés de granulations m il îa ires grises, translucides, ou jaunâtres et opaques, ou bien farcis de gros tubercules à parois fibreuses et à centre caséeux, du volume d'un pois ou d'une noisette, ou des blocs de pneumonie caséeuse. {Voir planche XXL)

Le foie et surtout la rate peuvent aussi être le siège de nodosités, arrondies, tantôt d'apparence sarcomateuse ou fibreuse, tantôt ramollies au centre.

On a signalé assez souvent l'infection tuberculeuse du porc consécutive à l'opération de la castration. Celte infection est tantôt d'origine humaine, — et résulte alors de la contamination de la plaie par la salive ou les crachats du hongreur, — tantôt d'origine bovine par suite du dépôt de lait ou d'excréments de bovidés sur le traumatisme opératoire. Chaussé ^ en a publié deux intéressantes observations. Dans les deux cas les ganglions inguinaux, iliaques et sous-lombaires, ont été les premiers atteints.

Dans un travail récent, très documenté ^, le même savant a montré que le porc se tuberculise le plus souvent par la voie amygdalienne et