NOUVELLE FLORE FRANÇAISE

Description ilet^ iiuntes qui croissent spontanément en PrMiice et de celles qu'en y cultive i-n ^■^'■'t Indication de leurs propni'to et .ir leur» usages en médecine, en li.t;i''ii« récérinalre, dans les arts et <laii< r<M-«.iioujle doiuMtiqae, par M. Qiij.Ki. Teieriiiftlre prlnclp&l de l'armée, et pir M J.-H. Macixb, professeur de bi>iHiii<|iie. I beau vol. in-18, 97plaDche8. |ilus.i.l..'Ooag. 6» édiuS Ix. CAUSERIES CHEVALINES, par M. A. Gai'MS. proprtétaire-éieveur.

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L'ECONOME. Mnoel hygiénique de la santé desaiiiniuiix <lomestiqnes, suivi de la Catégorie ■!>-> vic«h rediiitiitoires, d'indications h.\g1>'Ui({ueâ et des principes qui consistent à élever et maintenir les boimea ruo«s. par E. B^lxot, ma-

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LE CUISINIER EUROPÉEN. Ouvrage oontenaiil le« meilleures recettes des cuisines frHiiçaises et étring.?Tes pour la pr^p:ir«tioii des potages, sauces, ragoûts, entr<^«8, rôtis, fritures, entremets, dessert* et p.itisseries , complété par un chapitre sur le:$ dessertes ou i'art d'uliliti" le- resta d'un bon re^as ; le service de table, la meilleure manière de faire les honneurs d'un repas etde servir le.s vins, par JtnjKBiiETEDiL, ancien chef de cuisine. I fort volume grand in-18, illustré 300 gravures, 748 pages, relié 5 fr.

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