DES ORDRES D'ARCHITECTURE

JuTrage servant d'introduction développée à l'Architecture rurale, avec 4î planchea par 9jLiî«"r-Fàux . 1 volume in-4 cartonné 15 fr. Net 10 fr.

COLLECTION D'ANTOXIN CARÊME

CHB» DE.S CCISINES DU PRIXCE RÉGKNT D'ANGLETERRB, DE l'EMPBREITB AUSZANDHB, DE M. LE BARON DE ROTHSCHILD, ETC.

Traité élégant, classique, de toutes les entrées froides et entremets. Il retrace a dinposition d'un déjeuner froid, des bufTet» et des tibles de bal.

— Le Pâtissier national parisien, on Tri té élémentaire et pratiqae de la Pâtisserie ancienne et moderne, par Cauèmk. Edition revue, fig. ■,' torts vol. In- H 8 fr.

— Le Pâtl«fller pittoresque, chefd'œuvre d'invention et de dessin de l'art de monter les pièces, de décorer une table.4«éd.1 v.gr. in-S. I.>(ipl. 10 f. 50

ANTONIN CARÊME. L'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, par CAii(>.ME et Plct- .MEREY. b vol. in-3. Les 3 premiers volumes sont épuisés et rares.

— Lestotties IVel 7, compo.«és p'M. PLU- MEREY, chef des cuisines de ramba.ssa<ie de Russie, se vendant séparément, contiennent les entrées cbaudes, les rôts en gras et en maigre, entremets de lég'Umes, toute la moyenne du beau service précédent et son complément 1 6 fr.

— Le Maître d'hôtel français, par Carême. Nouvelle édition. '2 vol. in-H, orné de 10 grr^ndos planches. 16 fr.

— Le Cuisini^^r parisien, p' CAnf.ME; 3» édit. 1 vol, iu-8, 25 planches. 9 fr.

Traité de la fabrlc ition des liqueurs économiques. — Vins, Bières,Cidrca, l'oirés, Lii|iicur.s de table, Ratafias, etc., par L. KiuiBS. 1 vol. 3 fr. 50