Résistance à sa privation. X

49. — r Comparé aux médicaments et aux poisons. XI, 71. — Le sucre en vient-il toujours. XIY, 159. — Quantité de salive qui l'imprègne. XV, 554. — Son évolution chimique. XYII, 90. — Classification de Liebig. XYII, 129. — Digéré. XYII, 135. — Préhension.

XYII, 252. — Modificutions chimiques. XYII, 255. — Sa forme physique. XYII, 256, 274. —Sa division physiologique. XVn, 275.

— Théorie de la putréfaction. XYII,.

260. — Théorie de la coction. XYH, 260. — Théorie de la fermentation. XYII, 261. — Définition par l'évolution qu'il suit dans l'organisme. XYII, 273. — Cinq classes.

XYII, 275. - Leur identité. XYH, 325. — Leur digestion. XYII, 332.

— Leur évolution. XYII, 367. — Yariétés de l'évolution chimique.

XYII, 367. — Modifications dans le foie et le poumon. XYII, 369.

— Leur rôle secondaire. XYII, 520. — Leur action excitante.

XYII, 521. —Leur action sur l'estomac, sans que nous en ayons conscience. XYIII,221. Yoy. Equilibration alimentaire.

ALIMENT ALBUMINOiDE. Leur digestion. XYII, 326.

-AMYLACE. XYII, 278.

— AZOTÉ. XVII, 276.

-FÉCULENT. XIV, 477. — Sa digestion. XVn, 826. Voy. Alimentation féculente^ Féculentes (matières), Féculents,

— GRAS. XVII, 280. — Son évolution dans l'organisme. XVII, 31.

— Sa digestion. XVU, 326.

— MINÉRAL. XVn, 281.

— PLASTIQUE. XVn, 129.