SALIVES. VII, 242 ; IX, 76 ; XV

— Le sucre n'y passe pas. 1, 303. — Ne renferment pas de sucre. 1, 305.

— Leur rôle et leurs usages mécaniques et chimiques. II, 46, 145 à 169 ; IX, 77. — Passage et élimination de certaines substance^^.

II, 96 ; VII, 258. — Élimination de

l'iodure de fer. II, 99. — Propriétés physiques de celles qui sont caractéristiques des tissus glandulaires. II, 102. — Quantités sécrétées. II, 116 ; VII, 249. — Présence des cai'bonates alcalins. II, 131. — Présence des phosphates terreux.

II, 133. — Présence des lactates, des sulfates, et des chlorures alcalins. II, 135. — Elles n'ont aucune action sur les matières albuminoîdes ni sur les matières grasses. II, 145. — Leur rôle sur les matières féculentes. II, 145. — Leur action combinée avec celle du suc gastrique. II, 409. — Comparée au suc pancréatique. II, 471 ; VII, 263, 343, 404. — Son écoulement après piqùi'e du centre salivaire. V, 550.

— D'où provient l'eau? injection dans le sang. VI, 353; VII, 247. — Sa réaction. VII, 244, 249, 260. — Caractères physiques. VII, 244. — Présence du sulfocyanm*e de potassium, il n'existe que là. VII, 246, 249. — Condition et substances qui en augmentent la viscosité. VII, 249, 250, 251. — Influence de l'électricité. VII, 251.

— Analyses comparées des salives, leur coagulabilité comparée àcelle du pancréas par l'électricité.

Vn, 252. — Son action sur l'eau d*empois d'amidon. VII, 253. — Passage de l'iode. VII, 254, 261. — Élimine le prussiate jaune de potasse. VII, 258. — La vue de l'aliment provoque sa sécrétion.

vn, 259. — Pendant son écoulement, le sang veineux change de couleur. VII, 329. — Albumine.

VII, 342. — Trois espèces bien distinctes. XV, 502. — Expériences sur les carnivores et les herbivores. XV, 503. — Toutes les substances peuvent passer dans la salive, quand elles ont été introduites en suffisante quantité dans le sang. XV, 512. — Quantité qui imprègne les aliments. XV, 554.

— Elles ont des usages physiques en rapport avec la mastication, la

gustation et la déglutition. XVII, 28 i. — Le rôle chimique de la salive est purement accessoire, il n'appartient qu'à la salive des glandules buccales et ne s'exerce que sur les féculents cuits. XVII, 285.

— Diastase salivaire. XVII, 286.

— Voy. Eau de la salive.