VIOLETTE

Viola odorata. (Violaciées.)

MaerzTeilchen, al.; Sweet violet, ang.; BenefGgi, Bar.afsegh, ah.; Kiet-tuong-koa, ch.; Marisfioler, dan.; Yioleta, ESP., poh.; Tarame Yiool, hol.; Viola, xt. ; Fiolki, pol.; Pachutschaja, rus.; ÛEkta fioler, su., Meneksé, tur.

Ce sont les violettes simples et odorantes qui croissent dans les bois ombragés, qui sont les plus estimées pour l’usage médical.

Suivant M. Guibourt, toute la fleur de violette du commerce n’est que la fleur du viola tricolor, récoltéedans le Midi. Selon Soubeiran, elle proviendrait de deux espèces de violettes de montagne, les viola sudetica et calcarata. Nous nous rangerons plutôt à celle opinion, les fleurs du viola tricolor étant blanches quand elles sont sèches, et la fleur du commerce étant d’un bleu pâle.

Quoi qu’il en soit, la violette sèche est employée en infusé (pp. 10 : 1000), comme bëchique et mucilagineuse. La fleur fraîche sert à préparer un sirop*, une conserve.

La racine, ou plutôt le rhizome de la violette est vomitif; il doit cette propriété à la Violine, substance âcre, alcaline qu’y a trouvée M. Boullay.