ACIDE CITRIQUE. — ACIDE CYANHYDRIQUE

consiste à dissoudre dans 10 p. d’eau au B.-M. 1 p. de bichrom. de potasse, puis, après refroidiss. jusqu’à 25°, ajouter en agitant, et par petites portions, 20 p. d’ac. sulfurique à 1,86 ; on abandonne le mélange à lui-même 26 heures, on décante, on fait égoutter sur un entonnoir imparfaitement bouché par des fragments de verre l’acide cristallisé en prismes aciculaires, qui s’est déposé; on met à l’étuve à 35° pendant 68 h. sur une brique poreuse. {Codex.) — I.’ acide médicinal de quelques auteurs est une solution aqueuse pesant 68° à i’aréomètre. La solution officinale* du Codex, employée dans les hôpitaux comme caustique, est préparée avec P. E. d’acide crist. et d’eau dist. Elle marque 1,67 au densimètre à -f- 15or.

L’acide chromique est un agent précieux de cautérisation ; il dissout avec une extrême facilité les tissus animaux. Aussi a-t-il été proposé pour détruire les excroissances, les verrues , etc. En solution étendue ( 1 p. pour 6 d’eau), il agit comme dessiccatif, astringent, pour calmer les démangeaisons des affections cutanées. En solution concentrée (5 p. pour 5,10 ou 15 d’eau distillée) appliquée au pinceau ou sur de la charpie, il agit comme caustique dans certains cas déterminés d’ophthalmie granuleuse (Ilairim); dans le frambœsia du cuir chevelu (Nélaton) ; contre les carcinomes, les végétations syphilitiques ( Reimonenq ). — Un autre acide du ch: orne, soluble dans l’éther, l’acide perchromique ou surchromique, découvert en 1863 par M. Barreswil , en faisant agir l’eau oxygénée sur l’acide chromique ou le bichromate de potasse et dont l’existence a été confirmée par M. Aschoff, est remarquable par son pouvoir colorant considérable : 1 décigramme peut teinter en bleu opaque 5 litres d’eau.

Acide citrique”.

Acide du citron. Citrate normal ; Acidum hmonorum , Acidum citricum.

Citronensaurc, al. ; Citric aciil, ang.; Citroenzuur, hol.;

Acido «Ici Limoni, it.

C’est à cet acide que les citrons, lés oranges, les cédrats, les bigarades et autres fruits hespéridés, ainsi que les groseilles, les cerises, les framboises et beaucoup d’autres fruits rouges, doivent leur agréable acidité. Il a été découvert par Schéele, en 1786.

On pourrait l’obtenir de tous ces fruits, mais c'est particulièrement du citron qu’on le retire. On salure, à chaud, le suc du citron par la craie ; on recueille le précipité de citrate calcaire, on le met en bouillie .avec de l’eau, on le décompose, par de l'acide sulfurique étendu de 3 parties d’eau et on laisse réagir 26 heures; on étend d’eau , on laisse précipiter, on décante, on fait évaporer en consis-

tance de sirop, on laisse déposer et l’on decante de nouveau ; enfin on fait évaporer à pellicule et on laisse cristalliser. (Codex.)

Cet acide est en cristaux prismatiques translucides, d’une acidité forte, mais agréable ; inodores, solubles dans l’alcool, dans leur poids d’eau froide, et dans beaucoup moins d’eau bouillante. Chauffé, il fond d’abord, puis, par une élévation de température, il se décompose en donnant naissance à un nouveau produit, l 'acide pyrocitrique.

Tempérant, journellement employé dans le traitement des phlegmasies aiguës de l’abdomen, contre la jaunisse, le scorbut, le rhumatisme aigu, etc. Il est la base de la limonade et des pastilles de son nom.

Son importance s’est beaucoup accrue par suite de l’introduction du citrate magnésique dans la matière médicale.

Acide cyanhydrique”.

Acide prussique, Acide hydrocy unique, Acide chyazique , Azocarbide hydrique , Cyanure d’hydrogène , Cyanide hydrique ; Acidum borussicum, Acidum cyanhydricum.

Blaussaure, al.; Hydrocianic acid, ang.; Acido hydrocianico, esp.; Blaauwzuur, hol.; Acido idrocianico, it.; Sinilnaia kilosta, nus.

Découvert par Schéele, qui le retira du bleu de Prusse ; mais ce fut Gay-Lussac qui, en 1816, l’obtint le premier à l’état anhydre. Cet acide se produit dans l’action de l’acide azotique sur les matières organiques, et, en général, toutes les fois que le charbon et l’ammoniaque réagissent à une température élevée.

L’acide cyanhydrique des pharmacies n’est pas l’acide pur ou concentré des chimistes, mais bien l’acide étendu qu’on est convenu d’appeler acide cyanhydrique médicinal. C’est là un point sur lequel il est important d’être bien fixé. — Le Codex le fait préparer ainsi :

Cyanure de mercure.. 100 Acide chlorhydrique

Chlorhydr. d’ammon.. 45 â 1,17 90

On introduit le mélange intime des 2 sels, préalablement réduits en poudre fine, dans une petite cornue de verre tubulée,dont le col entre dans un tube de 0m,50 environ de longueur sur 0m,015 de diam., garni, dans le premier tiers, de fragments de marbre blanc, puis, dans les deux autres tiers, de chlorure de calcium desséché et fondu. De ce premier tube, disposé horizontalement, part un second, courbe et d’un diamètre plus petit, qui se rend dans un récipient (matras à long col de 50 cent. cub. de capacité au moins), entouré d’un mélange réfrigérant. On lute l’appareil, on verse l’acide sur le sel par la tubulure, on chauffe par degrés pour que la réaction soit lente et successive. L’acide cyanhydrique ne tarde pas à se dégager en abondance et à se condenser dans

ACIDE CYANHYDRIQUE EXTEMPORANÉ.

lcf tube horizontal. On promène à distance un charbon ardent dans toute la longueur de ce tube, afin d’en chasser cet acide et de le forcer à se rendre dans le récipient. Lorsque le liquide de la cornue étant toujours en pleine ébullition, on ne verra plus la moindre trace de vapeur se condenser à la partie postérieure du tube horizontal, on arrêtera l’opération. On doit se mettre soigneusement à l’abri des vapeurs prussiques.

L’acide ainsi obtenu est anhydre, très-volatil. Pour avoir l’acide médicinal, on lui ajoute neuf fois son poids d’eau distillée, et l'on agite parfaitement. C’est ce mélange qui constitue l’acide cyanhydrique au dixième ou V acide prussique médicinal.

Par son mélange avec l’eau , l’acide cyanhydrique produit à la fois un abaissement notable de température et une contraction de volume considérable.

On reproche à ce procédé de donner un produit très-altérable, et on lui préfère celui de Géa Pessina, dont l’acide, suivant Liebig et Christison, ne se conserve mieux que parce qu’il contient une petite quantité d’acide sulfurique. Ce procédé consiste à traiter le cyanure de fer et de potassium (18 p.) par l’acide sulfurique à 66° (9 p.) et eau (12 p.), mais il donne un acide d’une force très-variable.

Pour éviter toute complication dangereuse , nous ne dirons rien des autres procédés de préparation, qui sont nombreux, ni des différents degrés de dilution que les formulaires français donnent à cet acide (V. Ess. des méd.).

L’acide prussique médicinal est un liquide très-fluide, incolore , d’une odeur d'amandes amères, soluble en fortes proportions dans l’eau et l’alcool. On doit le conserver à l’abri de la lumière et dans des flacons bouchés à l’émeri, noirs ou jaunes. Comme malgré ces précautions, il s’altère assez promptement, il est indispensable d’en vérifier le titre de temps en temps et de le renouveler dès qu’il n’a plus le degré de force exigé. — Cet acide jouit d’une singulière propriété et qui n’est pas encore expliquée ; nous voulons parler de celle qu’il possède de se conserver quelquefois indéfiniment, et d’autres fois de s’altérer dans l’espace de quelques heures , quoique préparé de la même manière. En s’altérant il prend une coloration brune de plus en plus foncée, coloration due à plusieurs corps, et surtout au paracyanogéne, qui se dépose lentement au fond des vases. Au bout d’un temps qui n’est pas très-long, on ne retrouve plus d’acide ni libre, ni combiné. Lorsque cette décomposition a commencé sous l’influence de la lumière, elle se continue d’ellc-raême dans l’obscurité. (Bussy et Buignet.)

Entre autres moyens de conservation, Lie-

big a conseillé une petite addition d’acide sulfurique ; et Magendie et Guibourt, l’alcool. Quoi qu’il en soit , pour peu que l’acide cyanhydrique soit coloré on doit le rejeter.

M. Wœhler a fait connaître un procédé à l’aide duquel onobt. l’ac. cyanhydrique anhydre mmédiatem. cristallisé. (Rev. ph., 1851-52.)

Bien que l’on puisse supposer que cet acide, excessivement délétère, nefûlpas étranger aux, breuvages si promptement mortels de Locuste et des autres magiciennes de l’antiquité, la connaissance exacte de cet acide ne date que de 1780, et elle est due à Schéele, qui en fit la découverte à la suite d’une observation de Diebach, pharmacien de Berlin.

Les médecins le considèrent généralement comme sédatif du système nerveux. A l’intérieur, on l’emploie à la dose de 5 à 15 gouttes et plus en pilules, et mieux en potions, contre les névralgies convulsives, les douleurs cancéreuses, les toux fébriles, la coqueluche, les palpitations , les gastralgies opiniâtres. Ses propriétés contre la phthisie sont aujourd’hui mises en doute. A l’extérieur, convenablement étendu, on l’emploie en lotions sur les ulcères cancéreux et certaines affections cutanées trèsdouloureuses ou accomp. de démangeaisons.

Les eaux de laurier-cerise, de cerises noires et d’amandes amères agissent par l’acide cyanhydrique qu’elles contiennent.

bicomp. : nitrate d’argent, sels de mercure.

ACIDE CYANHYDRIQUE EXTEMPORANÉ.

Acide tartrique. .. . 4,0 Cyanure de potass . . 1,8

Eau distillée 30,0

Faites dissoudre dans une fiole l'acide dans l’eau, ajoutez-y alors le cyanure, bouchez la fiole et agilez-la en la tenant dans l’eau froide : laissez reposer, décantez et conservez. Cet acide retient par 30 grammes 1 centig. de tartrate acide de potasse en dissolution.

Cette formule est de Thomas Clarck.

La pharmacopée portugaise donne une formule analogue, d’après Laming ; mais celle-ci fournit un acide plus dilué et qui est alcoolisé.

Le collège des pharmaciens de Londres a indiqué aussi, pour obtenir extemporanéraent de l’acide cyanhydrique, un procédé proposé primitivement par Everitt. 11 consiste dans la décomposition du cyanure d’argent par l’acide chlorhydrique. Pour cela, on prend un équivalent de chacune de ces deux substances ou 5 de cyanure argentique, et 3,6 d’acide chlorhydrique dilué (V. ce mot) , plus 2A,0 d’eau distillée ; on agite le tout dans une fiole. ^ Le mélange se sépare en un dépôt de chlor. d’argent et en un liq. qui contient l’ac. cyanhyd. en dissolution et pur. On décante et on filtre.

Ces divers procédés , en permettant d’obtenir sans embarras, et chaque fois qu’on en a