ACIDE CYANHYDRIQUE VÉGÉTAL, DE SCIIREDER

Huile essentielle d’amandes amères 4,0

Alcool rectifié, Eau distillée, aa 33,0

2 ou 3 gouttes dans de l’eau sucrée toutes les 2 ou 3 heures comme calmant. ( Foy .)

Acide fluorhydrique.

Acide fluorique, Acide phtorique, Acide hydrofluorique, fluoride hydrique ; Acidum fluorhydricum.

Découvert par Schéele en 1771; il ne fut obtenu à l’état de pureté qu'en 1808 par Gay-I.ussac et Thénard. S’obtient en chauffant 2 p. d’acide sulfurique concentré et récemment bouilli avec 1 p. de fluorure de calcium. ou spath fluor , réduit en poudre fine.

Le Spath fluor est un minéral très-répandu dans la nature, où se trouve combiné, avec le calcium, le radical simple, de l’acide fluorhydrique, nommé fluor ou phtore

(Fig. 3k.)

.de détruire), analogue au chlore, et qui t’a pas été encore obtenu à l’état de pureté, nalgré les tentatives que M. B mdrimont, en 1830, MM. G. et Th. Knox, M. Louyet en 18û6, ‘l d’autres chimistes, ont faites pour l'isoler.

Cet acide attaque le verre , la porcelaine, la plupart des métaux, et, en général, tous les corps qui contiennent du silicium. On le prépare dans des vases de plomb, d’argent, de platine ou d’or.

L’acide anhydre est gazeux, incolore et très-soluble dans l’eau. Hydrat ' et aussi concentré que possible, c’est un liq- ide incolore, d’une densité 1,06 (H. Davy), bouillant vers 30°; son odeur est piquante et pénétrante; il produit à l’air des vapeurs blanches, épaisses, se mêle à l’eau en toutes proportions. Chaque goutte d’acide anhydre versée dans ce liquide y produit un bruit semblable à celui de l’immersion d'un fer rouge.

L’acide fluorhydrique est un caustique des plus violents (V. Toxic.). On a appliqué sa propriété d’attaquer le verre, à la gravure sur verre, pour tracer des divisions sur les tubes, cloches, thermomètres, etc. On grave également à l’acide gazeux, qui donne des divisions opaques, plus visibles, tandis que celles que donne l’acide liquide sont transparentes.

M. Kessler, qui fabrique maintenant engrand cet acide pour la gravure sur cristal au moyen de la réserve et de l’impression, le conserve et l’expédie dans des flacons de gulta-percha.

Acide formique.

Acide des fourmis , Formiate normal.

Cet acide, dont on a longtemps- contesté l’existence, pensant qu’il n’était que de l’acide acétique modifié par la présence d’une matière organique étrangère , existe naturellement dans les fourmis, et se produit dans une foule de décompositions de matières organiques.

On l’obtient de différentes manières. M. Cioez a modifié avantageusement le procédé de Doebereiner comme suit : on prend 500 gr. de fécule et 2000 gr. de peroxyde de manganèse pulv.; on mêle, on jette le mélange dans la cucurbite d’un alambic d’une contenance de 25 à 30 litres ; on verse dessus 1 litre d’eau, on remue, on ajoute 2000 gr. d’acide s lfurique étendu d’autant d’eau, et on chauffe à -(- 100°. On recueille par distillation 12 à 15 litres de liquide, en ayant soin de faire arriver de l’eau dans la cucurbite, de manière à avoir toujours le même niveau. On dose l’acide par le carbonate de soude. Les quantités ci-dessus donnent environ &12 gr. d’acide formique monohydraté. On obtient avantageusement de l’acide formique, en chauffant un mélange à P. E. de glycérine, et d’acide oxalique ( Berthelot ). (V. Rev. pharm., 1856-57.) Ce procédé a été étudié et modifié par M. Lorin qui a obtenu de l’acide formique plus concentré et même cristallisable. (V. Un. pharm., 1865.)

On peut obtenir un acide formique impur en distillant avec de l’eau des fourmis écrasées.

ACIDE GAELIQUE.

C’est un liquide incolore, très-fumant et d’une odeur très-piquante de fourmis.

L’acide formique a été conseillé contre le rhumatisme chronique. Dilué et appliqué suide vieux ulcères de la peau, il a paru en accélérer la guérison. — Inusité.

Acide gallique.

Acidum gallicum.

Ce fut la dernière découverte de Schéele, qui la fit en 1786.

Il se trouve tout formé dans les graines de œango, et se produit par la décomposition du tannin.

Pour l’obtenir, on humecte des noix de galle en poudre grossière qu’on abandonne à la fermentation dite gallique dans des vases pendant un mois, en remuant souvent et en tenant la masse constamment humide; au bout de ce temps on exprime la masse et on traite le résidu par l’eau bouillante, qui dissout l’acide gallique. On décolore par du charbon animal les cristaux qui se forment par refroidiss. du liq.

Acide en longuesaiguilles soyeuses, inodores, solub. dans 100 p. d’eau froide et 3 p. d’eau bouillante, très-sol. dans l’alcool. Contrairement au tannin, il ne préc pite, ni la gélatine, ni les sels organiques, ni les protosels de fer. U colore les persels de fer en bleu foncé.

Astringent. L’acide gallique à la dose de 50 centig. à 2 gr. a été préconisé contre l’albuminurie, le purpura hemorrhagica.

L’acide gallique chauffé à-(-215oc se dédouble en acide carbonique et en acide pyrogallique, qui se sublime en aiguilles cristallines. Ce dernier acide peut être obtenu aussi à la manière de l’acide benzoïque, en chauffant au bain de sable l’extrait sec de noix de galle; ou, d’après MM. de Luynes et Espérandieu, en chauffant de 200 à 210°, l’acide gallique avec 2 ou 3. fois son poids d’eau (V. Un. pharm., 1865). il a reçu de nombreuses applications; il sert en chimie pour l’analyse de l’air; en photographie; dans la teinture des cheveux.

Acide iodhydrique.

Acide hyd) iodique ; Acidum iodbydricum.

Gaz incolore, découvert par Gay-Lussac, en 181 A

On l’obtient, à l’étal de dissolution, en faisant arriver un courant de gaz sulfhydriquedans un mélange d’iode et d’eau, et concentrant à une douce chaleur; ou bien encore extemporanément, d’après Buchanan, en dissolvant l/i gr. d’acide tartrique dans 15 gr. d’eau distillée, puis 17 gr. d’iodure potassique aussi dans 15 gr. d’eau distillée, mêlant, laissant déposer le bitartrale de potasse produit, filtrant et >j. Q. S. d’eau, pourjobtenir 200 gr. de liquide.

- ACIDE LACTIQUE.

Il se décompose facilement.

Employé comme les autres préparations d’iode, mais rarement.

Acide iodique.

Découvert par Gay-Lussac, en 181&.

Voici, selon M. Jacquelain, le meilleur procédé pour obtenir l’acide iodique : On introduit 5 gr. d’iode sec et divisé, et 200 gr. d’acide azotique à 1,5 dans un ballon à long col que l’on maintient à 60° pendant une heure. Au bout de ce temps, on trouve au fond du vase beaucoup d’acide iodique, surnagé par deux couches de liquide : la supérieure formée d’acides azotique et hypoazotique; l’inférieure très-dense, d’un rouge brun, est un soluté azotique d’iode. On met de côté l’acide iodique et l’on concentre la liqueur dans une cornue au 1/6 de son volume; on transvase alors dans une capsule ; on ajoute l’acide cristallisé mis en réserve, et l’on évapore à siccité sur un feu doux en s'abritant des poussières organiques. A la fin de l’opération, le fond de la capsule se trouve tapissé d’un dépôt considérable de cristaux blancs nacrés comme de l’acétate de mercure : c’est l’acide iodique cristallisé anhydre. 11 est incolore, inodore, plus lourd que l’acide sulfurique, soluble dans l’ai- j cool, très-soluble dans l’eau; décomposable par la chaleur. Fort peu usité.

Acide lactique.

Acide nancéique, Acide zumique, Acide galactique, Lactate normal; Acidum lactkum.

Cet acide a été découvert par Schéele. ïl fut longtemps confondu avec l’acide acétique, avec lequel il a, en effet, beaucoup de points de con- | tact. Il existe dans le suc gastrique et plusieurs '> de nos humeurs , dans le jaune d’œuf et dans • beaucoup de liquides fermentés.

L’acide lactique s’obtient en décomposant par l’acide sulfurique le lactate de chaux ou de baryte , ou directement en faisant évaporer au tiers le petit-lait aigri; on décante, ! on filtre, on sature avec du lait de chaux qui donne un précipité de lactate calcaire. La solution filtrée est ensuite précipitée par l’acide oxalique ou par l’ac. sulfuriq. étendu. Dans ce dernier cas, pour rendre le précipité de sulfate de chaux entièrement insoluble, on l’additionne du quart de son volume d’alcool. On filtre de nouveau, on exprime le dépôt et on concentre le liquide jusqu’à consistance sirupeuse ; on le délaye alors avec de l’alcool, qui préc pite la lacline et les sels ; on filtre, on distille l’alcool et on obtient pour résidu l’acide lactique pur liquide. On peut aussi l'extraire de l’eau de riz, de celle de noix vomique, de la jusée des tanneurs, de l'eau sûre des am donniers.

Bensh a publié un procédé qui permet d’ob-

ACïDE MALI QUE. -

tenir avec les mêmes substances l’acide lactique et Y acide butyrique. Le mélange générateur se compose de sucre de canne, acide tartrique, lait caillé, vieux fromage blanc, craie ou carbonate de zinc et eau. Au bout de 8 à 10 jours, ce mélange, exposé à une temp. de +30 à+45"e, se prend en une masse de lactate de chaux ou de zinc, d’où l’on extrait l’acide lactique au moyen de l’acide oxalique. Ce même mélange étant abandonné pendant plus de 10 jours en ren m vêlant l’eau qui s’évapore, devient plus fluide, des gaz se dégagent, et au bout de 5 à 6 semaines l’acide lactique s’est transformé en acide butyrique.

L’ac. lactique pur est un liquide sirupeux, incolore, inodore, incristallisable, déliquescent à l’air, d’une saveur acide franche et mordicante; il marque 25° Bé; dté à 20° 1,315. Très-soluble dans l’eau, l'alcool et l’éther, il coagule le lait et l’albumine ; versé dans l’acétate de magnésie, ou de zinc , il forme un précipité blanc, et la liqueur prend une odeur de vinaigre. Il dissout facilement le phosphate de chaux. Ce sont là ses caractères distinctifs.

Magendie l’a proposé dans le cas de dyspepsie ou d’affaiblissement des facultés digestives. Inusité. Dose : jusqu’à agréable acidité.

Acide malique.

Acide sorbique ; Acidum malicum

Découvert par Schéele, en 1785, dans les pommes, il existe dans un assez grand nombre de plantes, localisé dans leurs divers organes, à certaines périodes de végétation, car dans beaucoup il disparaît. 11 existe encore en proportion notable dans les fruits du sorbier, de laberberide, du sumac, du tamarinier; dans la rac. et les pét. de rhubarbe; les fllcs de frêne contiennent du malate de chaux en abondance.

Pour l’obtenir on sature le jus de sorbes (non mûres) par du lait de chaux en tenant le tout bouillant dans un vase de cuivre. Il se précipite du malate de chaux neutre qu’on enlève de temps en temps jusqu’à cessation de précipité. Le malate de chaux obtenu est lavé à l’eau froide, puis traité à chaud par l’acide azotique contenant 9/10 d’eau, jusqu’à dissolution. On obtient ainsi du malate acide de chaux qu'on purifie par dissolution à l’eau bouillante et cristallisation. On décompose le bimalate par l’acétate de plomb, on lave le pré- ! cipité et on le décompose au sein de l’eau par l’acide sulfhydrique. Le liquide filtré et évaporé au B.-M., jusqu’à consistance sirupeuse, donne l’acide malique concentré. Evaporé trèslentement dans un endroit chaud, il cristallise.

L’acide malique est incolore, inodore, soluble dans l'eau et dans l’alcool, déliquescent, décomposable par la chaleur. La dissolution devient mucilagineuse dans des vases fermés.

ACIDE PECTIQUE.

N’a pas d’usage déterminé en médecine.

Acide oxalique*.

Ac. de ou du sucre, Ac. saecharin, Ac. carbo-

neux, Oxalate normal ; Acidum oxalicum.

Cet acide, entrevu, en 1668, par Duclos et découvert par Bergmann en 1776, existe dans une foule de plantes à l’état d’oxalale. 11 existe aussi en cet état dans les calculs muraux; mais l’acide libre n’a guère été trouvé que dans les vésicules des pois chiches et à la surface du boletus sulfureus.

On l’obtient en faisant réagir à chaud dans une cornue de l’acide azotique sur du sucre ou de la fécule, à P. E. Lorsque les vapeurs rutilantes ont cessé, on laisse refroidir, et le lendemain on recueille les cristaux qui se sont formés. On purifie cet acide en le dissolvant dans l’eau bouillante, faisant cristalliser et sécher de nouveau.

On peut dire que la plupart des matières organiques peuvent donner de l’acide oxalique sous l'influence des corps oxydants, comme l’acide azotique, l’oxyde puce, le permanganate de potasse. Dans ces derniers temps, M. Vogel en a produit en faisant agir l’acide azotique sur le gaz d’éclairage.

Un mode de préparation, pratiqué en Angleterre, consiste à chauffer vers 280° le bois ou la fécule avec un soluté de soude; il se forme de l'oxalate de soude dont on sépare ensuite l’acide oxalique.

Solide, cristallisé en prismes quadrilatères obliques, transparents, sans couleur ni odeur, d’une saveur acide prononcée, soluble dans l’alcool et dans huit fois son poids d’eau froide, au contact de laquelle il fait entendre une sorte de décrépitation. L’acide sulfurique le décompose en P. E. d’oxyde de carbone et d’acide carbonique.

Acidulé, rafraîchissant, étant très-dilué ; vénéneux à haute dose. On lui préfère avec raison pour l’usage méd. les ac. citrique et tartrique. On en fait une limonade, des pastilles.

Dissous dans l’eau, il constitue Yencrivore, destiné à enlever l’écriture ou les taches d’encre. (V. Appendice.)

Acide pectique.

Cet acide a été découvert, en 1825 , par Braconnot, qui l’appela ainsi (de nvr/.-hç, gelée), pour rappeler sa propriété la plus saillante, celle de former gelée avec l’eau. Il existe dans une foule de substances, et plus particulièrement dans les racines de betteraves, de carottes, de navets; dans les pommes, les poires, les groseilles. Cependant, dans ces fruits, c’est de la pectine ou gelée végétale qui existe et que l’on change en acide pectique par

212 ACIDE PHENIQUE,

l’action des alcalis. Cette même action se produit par suite de la fermentation des sucs de fruits.

Pour obtenir cet acide des carottes, on les râpe, on exprime la pulpe, et on lave le résidu avec de l’eau distillée pure jusqu’à ce que les eaux de lavage viennent incolores; alors on prend, pour 50 parties du résidu exprimé, 300 parties d’eau et une partie de potasse caustique, ou le double de carbonate de cette base. On fait bouillir pendant un quart d’heure, et, après avoir filtré à chaud , on exprime le résidu. La partie fdtrée se prend en gelée par refroidissement. On décompose le pectate alcalin par l’acide liydrochlorique qui précipite l’acide pectique qu’on lave à l’eau froide et qu’on fait sécher.

L’acide pectique à l’état humide ressemble à un mucilage ou mieux à une gelée : sec, en plaque, il ressemble à de la gélatine; presque insoluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool ; inodore, d’une saveur aigrelette.

L’acide pectique a été proposé pour servir à la préparation des gelées. Quand il est destiné à cet usage, il vaut mieux le conserver à l’état de pectate de potasse, de soude ou d’ammoniaque, que l’on obtient facilement en saturant l’acide pectique en gelée par l’une de ces bases, non en excès, et en évaporant, à l’étuve, sur des assiettes.

Pour obtenir une gelée avec un pectate, il n’y a qu’à le dissoudre avec de l’eau, ajouter du sucre et aromatiser à volonté ; mais jusqu’à présent on n’a point tiré avantage de cet acide ni de ses composés dans ce sens, ni comme contre-poison des sels de plomb, de cuivre, d’antimoine, de zinc, comme Braconnot l’avait proposé.

Acide phénique*.

Acide carbolique, acide phéneux, Hydrate de phënyle , Alcool phonique ou phénylique.

Oxyde de phène ou phénique, phénol, salicone , spyrol , Aride phanolique ; Acidum phenicum S. carbolicum.

Découvert, en 183ü, par Runge, dans le goudron de houille.

On le rencontre tout formé dans le castoréum ( Wœhler ), dans l’urine de l’homme, du cheval, de la vache ( Staedler ) ; c’est un produit constant de la distillation sèche du bois, de la houille, des os (Reichenbarh) , de la résine de benjoin (E. Kopp), de l’acide quinique (Wœhler), de l’acide salicylique ou des salicylates (Gerhardt) ; mais c’ésl de l’huile de goudron de houille ( Laurent ) qu’on le retire le plus économiquement et en plus grande abondance. L’huile est traitée par une lessive de potasse moyennement concentrée ou par un lait de chaux ; le phénate de potasse formé est dé-

composé par l'acide chlorhydrique et l’acide est purifié par deux distillations successives. Il cristallise en paillettes courtes ou en longues aiguilles rhomboïdales , blanches , transparentes, dont l’odeur rappelle celle de la créosote ; sa saveur est styptique et mordante , il produit sur la peau une sensation brûlante. Sa densité est 1,065 à -f- 18°. Il fond vers 35°, bout entre 187 et 188", distille à 200° sans se décomposer, brûle avec une flamme d’un rouge sombre peu éclairante (malgré son nom tiré du grec cpaîvw, j’éclaire). Quoique déliquescent, il est peu soluble dans l’eau (1 /100e) à laquelle il communique sa saveur et son odeur, mais il se dissout facilement dans l’alcool, l’éther, la glycérine, l’acide acétique cristallisable, les huiles fixes et volatiles. 11 ne rougit pas 1e. tournesol, et ne décompose pas les carbonates. Il fait sur le papier des taches grasses qui disparaissent peu à peu; il dissout l’iode en se colorant en brun rouge, et le soufre en se colorant en jaune. L’acide azotique l’attaque avec violence ; avec l’acide sulfurique, il donne l’acide sulfophénique, dont le sel ammoniacal traité par l’acide azotique fournit de l’acide picrique. 11 jouit à un haut degré de propriétés antipsoriques, antiputrides, désinfectantes, etc. Son action sur les tissus vivants est des plus caustiques et des plus vives, aussi demande-t-il à être manié avec précaution. C’est à lui qu’on attribue les propriétés antiseptiques du coaltar, du plâtre coaltaré, et du coaltar saponiné. Il coagule le sang, l’albumine, rend les peaux imputrescibles. Il empêche le développement des êtres organisés, aussi l’emploie-t-on avec avantage pour désinfecter les plaies gangréneuses, les ulcères fétides; pour empêcher la fermentation de l’urine, la fermentation lactique; pour la conservation des bois, des cadavres ; comme caustique, contre les piqûres et morsures venimeuses ( piqûres d’abeilles, piqûres anatomiques, etc.). On l’emploie, dans l’art vétérinaire, au traitement de plusieurs maladies chez les animaux (pic tin, malandrin, gale, rogne, etc.) On l’a appliqué au traitement des fistules et des hémorrlioïdes ( Dr Turner ) , des lupus (Dr Whitehead) , de plusieurs maladies de la peau (Dr dayton). On l’a employé à l’intérieur dans plusieurs cas de diarrhée chronique ( Dr Browne ) , de vomissements continus (DT Roberts)-, sous forme de solution aqueuse ou eau phéniquëe, de solution alcoolique ou alcool phénique , de solution dans la glycérine (glycérine phéniquée), dans l’éther (éther phéniquë), dans l’huile (huile phéniquée), dans le vinaigre (vinaigre phénique ) ; sous forme de pommades et pilules phéniquées (contenant chacune une goutte d'acide), de poudre désinfectante, etc. L’acide plié ique est employé en dissolution dans l’eau, à des degrés divers

ACIDE PIIOSPHORIQUE. — ACIDE PICRIQUE.

qui peuvent varier de 1/1000 à 5 °/0 ( eau phéniquée suturée), suivant les indications à remplir. L’eau phéniquée à 1/1000 est administrée comme boisson, soit pure, soit mélangée, avec des boissons alcooliques ; c’est ainsi qu’on fait une boisson antimiasmatique pour remplacer aux repas, le vin, la bière, le cidre, l’hydromel, avec : acide phénique cristallisé 1 gramme, eau de fontaine 1 litre, eau-de-vie ou rhum 10 grammes, sucre 10 grammes; dose, 1 litre par jour pour les adultes. L'acide phénique alcoolisé dit acide phénique liquide est un mélange d'acide cristallisé 9 et d’alcool 1 ; cette addil'on de 10 °/0 d’alcool que nous préférons à celles de 33 ou de 50 °/0 suffit pour conserver l’acide liquide à — 10°. C’est sous celte forme liquide et concentrée , qui évite l’obligation de le liquéfier par la chaleur, qu’on doit l’employer comme caustique, désinfectant, antiputride, etc., aux divers usages indiqués plus haut. L'alcool phéniqué au 1 / 10e ( acide phénique cristallisé 1 , alcool 9 ) peut être bu sans inconvénient, édulcoré avec du sucre ou avec un sirop approprié. L’alcool phéniqué ou Uniment mitant, du docteur Lemaire (acide phénique cristallisé 2 , alcool à 85° 100), est un excitant de la peau dans la médication révulsive.

On a employé, de préférence à l’eau phéniquée, les phénates de soude ( phénol sodiqué) , de potasse , d! ammoniaque en solution à 1 / 10e, ou sous forme de pommade. Mais ces phénates, préparés par M. Bobœuf, en traitant par l’alcali caustique les huiles lourdes que l’on extrait par la distillation du coaltar, ou mieux l’acide phénique cristallisé, sont des sels trèspeu stables, assez mal définis, possédant à la fois les propriétés de l’alcali et celles de l’acide phénique. En résumé, le nombre des préparations dans lesquelles on a fait entrer l’acide phénique est assez élevé pour constituer un véritable formulaire (V. Unpharm., 1865; et : de l'acide phénique et de ses applications , 2= édit., 1865).

Acide phosphoriqueh

Acide phosphorique médvinal ou liquide; Aci-

dum phosphorhum liquidum s. officinale.

Phosphorsaure, al.; Phosphorenaia liilosta, nus.; Phos-

phoric acid, ang.; Acido fosforico, it.; Phosphozuur,

HOL

Cet acide, découvert par Margraff, en 1740, existe à l’état de combinaison dans les trois règnes de la nature, mais principalement dans les os des mammifères.

L’acide phosphorique officinal n’est pas de l’acide pur, mais l’acide trihydralé des chimistes; d’une densité de 1,45 et marquant 45° B". On l’obtient en dissolvant à chaud du

phosphore (10 p.) dans l’acide nitrique officinal à 1,42 (60 p.), étendu de 30 p. d’eau dist. , et faisant évaporer dans une capsule de platine, en consistance de sirop épais. {Codex.)

MM. Buchner et Schowben préfèrent l’acide azotique à 20° (acide fumant 4 p., eau 8 p.). Etendu de 6 à 8 parties d’eau, cet acide a été conseillé à l’extérieur en compresses, et à l’intérieur à la dose de 1 à 8,0 dans une potion contre la carie des os, la gravelle. Son emploi dans ce dernier cas était fondé sur ce que les phosphates terreux qui constituent souvent la gravelle étaient solubles dans un excès de leur acide. — Peu usité.

Aujourd’hui on prépare en Allemagne, sur une assez grande échelle, de l 'acide phosphorique concret dit glacial. Il est sous forme de fragments, de plaques ou de cylindres à la manière du phosphore. D’une blancheur et d’une transparence parfaites ; on dirait du verre, du cristal.

Acide picrique.

Amer deWelter, d’indigo ou au maximum ; jauneamer, Acide amer, Acide carbazotique, Acide nitropicrique , Acide nitroxanthique , Acide nitrophénisique, Acide phénique trinitré ou tnnitrophéi tique, phénate trinitrique, Acide chrysolépique ; Acidum picricum.

Découvert par Haussmann, en 1788.

Il se produit par l’action de l’acide azotique sur un grand nombre de substances organiques parmi lesquelles nous citerons la soie ( Welter ), la laine, l’indigo, l’acide anilique ou indigotique, le benjoin, le baume du Pérou , l’aloès ( Boutin ) , la salicine ( Dœbereiner et Piria ) , la coumarine ( Delalande ), l’acide phénique ou l’huile de goudron de houille ( Laurent ) ; cette dernière en fournit la plus forte proportion. Ainsi on traite 10 p. d’huile lourde de goudron de houille par 12 p. d’acide azotique ordinaire d’une densité 1,42; la réaction terminée, on évapore en consistance sirupeuse , et, au bout de quelque temps, l’acide picrique se dépose sous forme d’une résine jaune et molle qui est transformée au moyen du carbonate de soude en picrate de cette base que l’on décompose par l’acide sulfurique en excès et que l’on fait cristalliser dans l’alcool. L’acide picrique cristallise en aiguilles prismatiques à six pans, ou en lamelles rectangulaires d’un jaune clair, d’une saveur très-amère (de là son nom de 77«pcî, amer), légèrement acide, d’une odeur qui rappelle celle de l’essence d’amandes amères ; solubles dans l’eau chaude , l’alcool , l’éther ; fusibles , volatils et brûlant avec flamme. Chauffé brusquement, cet acide se décompose avec explosion. Il a une puissance tinctoriale très-grande; l’eau qui en renferme

21Zi