CAPILLAIRES
Plusieurs fougères de ce nom, appartenant aux genres adianthum et asplénium, sont mentionnées dans les pharmacopées.
1° Capillaire do Canada ; Adianthum pedatum ( Fussfærmiges Frauenhaar, al.; Canadian maidenhair , ang. ). Pétiole des feuilles ou frondes noir, divisé au sommet en huit ou dix pétiolules déliés, portant des folioles triangulaires, crénelées, dont les bords repliés recouvrent les fructifications. Odeur agréable, saveur un peu styplique.
Il nous vient du Canada, le plus souvent comprimé, et est le plus estimé des capillaires. Il sert à faire des hydrolés (pp. 10 : 1000) et un sirop*, assez employés comme béchiques.
Le capillaire du Canada étant fort rare, on lui substitue souvent dans le commerce un gros capillaire ou encore le capillaire d’Afrique ou d'Algérie.
2° Capillaire de Montpellier, Capillaire d’Italie; Adianthum capillus Veneris* ( Frauen haerkrautfarren, Venushaar, al. ; Ladie’s hair, ang. ; Bersausan, Cozbara el bir, ar. ; Culantrillo de pozo , esp. ; Vemshair , hol. ; Capelvencre, it. ; Baldiri, tur.). Feuilles ou frondes tripinnées, à pétioles secondaires et tertiaires grêles et noirs, à fioles lobées au sommet. Le pétiole est plus court, l'odeur moins agréable que dans l’espèce précédente.
Croît surtout aux environs de Montpellier, dans les lieux humides et pierreux.
L ’ Adianthum œthiopirum est employé au cap de Bonne-Espérance dans les mêmes cas où
les deux capillaires précédents le sont chez nous.
Les autres espèccsde capillaires sont connues sous les noms : 1° de Capillaire commun ou noir; Asplénium adianthum nigrum ( Frauen haarstreiffarren , Schwarzes frauenhaar , al. ; Black maidenhair, ang. ; Sorte haarurt, dan. ; Zwart Venushair, hol. ; Sort zungfruhœr, su.) qui croît sur les murailles dans les lieux humides ; 2° Capillaire rouge, polytric des officines; asplénium trichomanes {Steinfarren , Rothe streiffaren; al.).; le Polytric commun ou perce-mousse , Polytricum commune , est une mousse. Il se distingue des autres par la petitesse de ses folioles qui, sans être opposées, sont rangées, comme par paires , sur le rachis. Il croît en touffes sur les vieux murs ; 3° Sauve-vie, Rue des murailles; Asplénium rutamuraria(Mauertreiffaren,Ma.uerraute, al.); croît en petites touffes d’un vert glauque dans les fentes des murailles ; lx° le Ceterach, Dorade ou Doradille , herbe dorée; Ceterach officinarum, asplénium Ceterach (Milzfam, Kleine Hirschzunge, al. , Common Spleenwort, ang. ; Steanveren, hol.). Petite fougère chargée d’écailles jaune fauve , qui a été vantée dans les maladies des poumons, les calculs de la vessie. Ces quatre substances sont tombées dans l’oubli.
Le nom de capillaire vient de la ténuité de la tige des plantes ainsi nommées.
CAPRIER.
Capparis saliva. (Capparidées.)
Kappernstrauch, AL.; Caperbush, ang.; Alcaparro, ESP.;
K.appers, hol.; Cappero, it.; Kebir, per.
L’écorce de la racine est quelquefois employée comme diurétique. On sait que les boutons floraux , confits dans le vinaigre, constituent les câpres. En Algérie, la décoction de câpres est administrée à l’intérieur contre la sciatique.