GOUET

Arum, Pied-de-veau, Pied-de-liévre, Picotin, Vagiiette , Giron, Amidonnière, Herbe au pain. Langue de bœuf ; Dracontia minons. Arum maculatum, L. (Aroïdées.)

Aaronswurzel, Aronsstab, al. ; Aron, Wake robin, Cuckow pint, ang.; Dansk ingefer, dan.; Aro manchado, esp.; Gevlekte kalfsvoet, hol.; Aro, it.; Aronowa broda, pol.; Dansk ingefœra, su.

Plante herbacée % commune dans les bois et les fossés ombragés et reconnaissable à ses grandes feuilles d’un vert sombre et à ses petites baies rouges en épis, recouvertes d'une spathe ou membrane foliacée. On emploie son tubercule, qui est blanc, féculent et de la grosseur d’un marron. Frais, il contient un suc laiteux , dont le principe âcre disparaît en partie par la dessiccation ; M. Enz y a trouvé de la saponine.

Purgatif, hydragogue. Inusité aujourd’hui. En Algérie, où il est très-commun , sa décoction est administrée à l’intérieur, pour guérir l’affection calculeuse de la vessie.

Dans quelques pays (îles de Portland), on prépare avec la fécule une sorte d’arrow-root.

Les feuilles passent pour plus actives que le tubercule, et peuvent, dit-on, étant contusées, servir comme vésicant.

On a employé les arum arisarum, triphyllum et dracunculus. Le Chou caraïbe, dont les feuilles se mangent dans la soupe aux Antilles, est l 'Arum (caladium) sagittifolium , L. La Colocase, Arum esculentum , a une racine âcre qui devient comestible par la euisson; elle présente le curieux phénomène de sécréter, pendant la nuit, des gouttes d’une eau trèslimpide, à l’extrémité de ses feuilles.

La racine fraîche de Y Arum tnphyllum (Dragon root, Indian turnip, Wake Robin, ang.) est fort estimée aux Etats-Unis. Ce tubercule frais contient un suc très-âcre que la dessiccation ou la chaleur lui fait perdre. Enfoui dans du sable, il peut se conserver dans

AIN’THELMLNTHIQUES.

cet état, pendant une année. A l’extérieur, c’est un rubéfiant. A l’intérieur, contre l’asthme, le catarrhe chronique, le rhumatisme, l’état cachectique, il s’administre à la dose de 50 centigr. , mêlé à de la gomme, du sucre, de l’eau , sous forme d’émulsion, de teinture (au 10°), deux ou trois fois par jour. — On en a fait grand cas dans la phthisie pulmonaire.

L 'Amin des Antilles; Arum ou Caladium seguinum, Dieffenbacchia seguina ( Dumb cane, ang.) des Indes occidentales, ayant le port du bananier, une odeur repoussante et un suc corrosif et vénéneux, passe, employé en fomentation, pour antigoutleux et diurétique.