JUJUBES

Brustbeere, Judendornbeere, al.; Jujub, ang.; Kin-tsio-

tzé, cil.; Azufaifas, Yuyubas, esp.; Jottenboom, hol.;

Giuggiole, it.; Anafegas, pou.; Hunabe, tur.

Ce sont les fruits drupacés du jujubier cultivé ou Ziziphus sativa (Rhamnées), petit arbrisseau épineux, cultivé dans le midi de l’Europe, très-commun en Algérie, très-anciennement connu et employé par les médecins arabes. Us emploient le mélange de cendres de bois de jujubier et de vinaigre, en applications sur les plaies faites par les vipères. Les jujubes sont de la grosseur des olives , rouges à l’extérieur, chair jaunâtre, spongieuse, d’une saveur douce, sucrée et mucilagineuse. Le centre est occupé par un noyau oblong osseux. Ils font partie de la pâte * de leur nom et des quatre fruits pectoraux. Decocté (pp. 50 : 1000). L’extrait aqueux du bois de jujubier contient un principe cristallisable ( acide ziziphique), un tannin (acide ziziphotanniqué) , un peu de sucre ( Latour ) ; il jouit des propriétés du cachou.

JUSÉE.

C’est le liquide jaune provenant du tannage

JUSQUIAME. — KINO.

des peaux d’animaux; il contient de l’acide lactique (Braconnot). M. Barruel, qui a préconisé ce produit pour le traitement de la phthisie, en prépare : 1° un extrait, extrait antiphthisique, en évaporant à une douce chaleur la jusée en consistance ; 2° des gouttes , en dissolvant 12 p. d’extrait dans 15 p. d’eau de laurier-cerise, 30 à 50 gouttes trois fois par jour; 3° un sirop; k° une mixture : extrait de jusée, 12 gram.; acétate de morphine, 10 cent. ; sirop de violettes , 30 gram. ; sirop de coquelicot, 50 gram. Une cuillerée à café par jour.