LAVANDES

On connaît trois sortes de lavandes (Labiées).

1° lavande commune ou officinale ; Lavandula vera ® *. ( Lavendel , al., dan., hol., su. ; Lavande r, ang.; Espliego, Athucema, esp. ; Lavenda, it. ; Lawanda , pol. ; Alfazema. , por. ; Ussame, tur.).

Plante î? cultivée dans les jardins, reconnaissable à sa tige grêle , carrée , haute quelquefois d’un mètre, à ses feuilles linéaires, blanchâtres, et à ses fleurs bleues, petites. Son odeur est forte et camphrée.

Stimulant aromatique. On en fait un alcoolat. Dans les ménages, on en met dans les garde-robes pour les préserver des mites.

2° grande lavande, Spic , Aspic , Lavande mâle, Faux nard; Lavandula spica. Elle croît sur les montagnes incultes de l’Algérie, dans les lieux arides de la Provence, où on en retire l’essence de lavande du commerce , nommée essence de spic, huile d’aspic*. Les Arabes administrent à l’intérieur les sommités fleuries, bouillies dans le miel, pour guérir l’aphonie.

3° lavande stoechas, Stœchas, Stœchas arabique; Lavandula stœchas. ( Schopflavendcl , Stœchas Arabischer , al. , dan. , hol. , su. ; French lavender, ang. ; Cantueso , Astochados, esp. ; Stecade, it. ; Rosmarinho, por.). Croît aussi en Provence et en Algérie. Ses fleurs, disposées en épis, entrent dans le sirop de stœchas composé.