MARRONNIER. — MASTIC

dus, se dédouble en fraxètine ou pariëtine , et en glucose. Les capsules des fruits du marronnier renferment un acide particulier cristallisable, l'acide capsulœscique; les feuilles, les fleurs et les semences du quercitrin ( Rocldeder ).

Trommsdorff a extrait de l’écorce une matière particulière, la bicolorine ou matière opalisante ( escuHne ) à laquelle il attribue les remarquables phénomènes de dicliroïsme que présentent les infusions d’écorce de marronnier et de plusieurs autres végétaux. L’esculine ou cesculine a été primitivement retirée de l’écorce du fruit du marronnier d’Inde, par Canzonieri ; c’est une substance légèrement amère , presque insoluble dans l’eau froide, plus soluble dans l’eau bouillante et dans l’alcool. Mouchon fit, le premier, connaître ses propriétés fébrifuges. On l’a prescrit avec avantage dans le traitement des névralgies périodiques , à la dose de 2 grammes, délayée dans un peu d’eau sucrée, prise en deux fois, à un court intervalle.

Mouchon a fait un sirop d’esculine ainsi composé :

Esculine pulvér 1 25 Sirop de gomme.... 8000

Alcool à 56c 2500

On fait dissoudre l’esculine dans l’alcool, on filtre, on ajoute au sirop et on distille l’ai— j cool dans le B.-M. d’un alambic.

La semence , nommée marron d’Inde ( Castanea equina) , contient une fécule accompagnée d’un principe âcre dont on peut la débarrasser à l’aide de l’eau légèrement alcaline j ou môme encore par de simples lavages à l’eau froide, plusieurs fois répétés. Cette fécule paraît être, en outre, accompagnée d’un principe amer fébrifuge. Torréfiée , on l’a vantée dans les hémorrhagies utérines atoniques. On a aussi cherché à en faire des pois à cautères. On la fait entrer dans la composition des pou- I dres dites pâles pour les mains. Son emploi I dans ce cas paraît justifié , en ce qu’elle con- \ tient, d’après M. Frémy, de la saponine , principe différent de l’esculine , et que les alcalis transforment en acide saponique (ou esculique). La farine de marron d’Inde privée de son principe âcre pouvant être utilisée comme nourri- I ture, ou mieux, comme l’ont proposé M. Lei page, de Gisors, d’une part, MM. Thibierge,

■ de Versailles, et Romilly, de l’autre, et comme | Ta réalisé M. de Callias , la fécule de marron i d’Inde pouvant être appliquée dans l’industrie I aux usages de l’amidon et de la fécule de j pomme de terre, et donner même plus d’empois ( que ces derniers , il faut lui donner ces appli- I cations et conserver les céréales et la pomme i de terre pour la nourriture de l’homme.

Le marron contient une huile efficace contre 1 la goutte (Geimoix) ; cette huile peut se préparer en traitant par déplacement la poudre • de marrons d’Inde par l’éther; mais, depuis un

certain nombre d’années, M. Em. Genevoix l’obtient en grand directement , en râpant les marrons non décortiqués; ceux-ci sont recueillis et soumis pendant quelques jours à une fermentation libre. La pulpe est ensuite chauffée avec de l’eau , puis additionnée d’acide sulfurique (2 kil. pour 100 kil. de marrons) ; après deux heures d’ébullition, la fécule étant transformée partie en dextrine, partie en glucose, on transvase le liquide dans une autre cuve où Ton continue l’ébullition pendant deux heures , en remplaçant l’eau évaporée ; l’huile préexistant dans le marron d’Inde surnage; elle est recueillie séparément et filtrée.

Le nom d’ hippocastanum (châtaigne de cheval) vient de ce qu’à Constantinople on donne les marrons d’Inde réduits en poudre et mêlés avec du son aux chevaux, pour prévenir la pousse ou la guérir, pratique que nos vétérinaires n’ont pas mise à profit.

L’écorce du marronnier à fleurs écarlates , Æsr. paria, passe aussi pour fébrifuge. Sa racine est usitée en guise de savon ; ses semences tuent les poissons.

On sait que le Marron ordinaire, ou Châtaigne proprement dite, est fourni par le Castanea vesca (Amentacées) , arbre très-commun dans certains de nos départements. On retire de l’écorce un extrait astringent et tinctorial. L’écorce de son congénère, le Castanea pumila ou Chincapin, est usitée, en Amérique, comme astringent et fébrifuge.

MARRUBES.

Deux plantes labiées de ce nom , mais de genres différents, sont connues.

1° marrube blanc; Prassium, Marrubium vulgare (Mariennessel , Weisser Andorn, al.; White horehound, ang. ; Atirbesia , ar. ; Marrube, dan. ; Marrubio blanco, esp. ; Witte andoom, hol. ; Marubio bianco, it. ; Szanta biala , pol. ; Marojos, por. ; Schandra belaïa , rus. ; Andorn, su.) , plante cotonneuse blanchâtre qui croît abondamment le long des routes. M. Thélu y a trouvé un principe particulier, fébrifuge, la marmbine ou marrubiine.

2° marrube aquatique ; Lycopus europæus, L. ( Wasserdorn , Zigennerkraut , al. ; Licopo , it.) , petite plante qui vient dans les endroits marécageux des bois.

Le premier est un stimulant et antihystérique rarement usité. Le deuxième est employé, comme fébrifuge, en Piémont.