SCILLE
Squille, Oignon marin ; S/.ixxa, Scilla maritima. (Liliacées.)
Meezwiebel, TÎIausz'wicbel, al.; Sea oninn, Squill, ang.; Aschill, Alaschil Bessal onsol, An.; Strandlœg, ban.; Eacila, Cebolla albarrana, esp.; Zeeajuin, hol.; Scilla, Squilla, it.; ICorzen cebul, pol.; Albarra, Cebola albarra, por.; Skvilla, rus.; Sjœlœk, su.
C’est un gros oignon pyriforme recouvert de plusieurs tuniques rougeâtres, papyracées, inertes, qui en recouvrent d’autres d’un blanc rosé, charnu, d’odeur et de saveur très-àcre et caustique. 11 croît sur les bords de la Méditerranée ( fig . 115).
On le tire du Levant, d’Italie, de Barbarie, d’Espagne. On en distingue deux variétés : l’une, plus commune et plus usitée , a les écailles rouges et se nomme scille mâle, scille d’Espagne ; l'autre a les squames blanches et est appelée scille femelle, scille d’Italie.
On rejette les squames extérieures qui sont trop sèches, et celles' du centre, trop muqueuses , pour n’en conserver que les intermédiaires.
Pour en opérer la dessiccation, on sépare les écailles, on les coupe en lanières, on les enfile et on les fait sécher à l’étuve et au soleil. On 1 es conserve en lieu sec dans des contenants fermés.
L’infusé aqueux de scille abandonne au noir animal son amertume et son àcreté. L’alcool, à son tour, à chaud, enlève ces principes au charbon. En distillant l’alcool, faisant évaporer le résidu à une douce chaleur et traitant le produit par l’eau, on dissout le principe amer sans attaquer le principe âcre. C’est à ce dernier que la scille doit ses propriétés; car son action est des plus énergiques. Tilloy donna, en 1820, le nom de s dllüine ou amer de scille h une substance rcsinoïde très-âcre qu’il signala dans la scille; M. Marais, en 1856, a donné le même nom à la matière incristallisable, à réaction alcaline, qu’il en a retirée; elle est très-toxique et tue un chien à la dose de 5 centig. Suivant M. Naudet, elle devrait ses propriétés vénéneuses à une substance particulière, la skuléine.
La scille contient, d’après M. Marais : mucilage 30, sucre 15, tannin 8, matières colorantes 12, matière grasse 1, scillitine, 1 sels, 5 et des traces d’iode.
En pharmacie, on ne la connaît que sèche et
(ftg. 115.)
