SIROP DE SALSEPAREILLE

Laissez macérer pendant 12 h., passez avec expression, filtrez et faites dissoudre :

Sucre, le double de la liqueur.. (Anc. Codex.)

Boruss. y ajoute cannelle et carbonate de potasse.

Sirop de ricin.

Pilez 300,0 de semences non mondées de ricin avec Q. S. d’eau pour obtenir 500,0 d’émulsion dans laquelle vous ferez fondre au B.-M. 1000,0 de sucre. Aromatisez avec 1000,0 d’eau de fleurs d’oranger. — Purgatif violent.

Sirop de roses rouges.

Bhodosaccharum.

Roses rouges 125 Eau bouillante 750

Laissez infuser pendant 24 heures, exprimez, filtrez la colature, et ajoutez :

Sirop simple 1000

Rapprochez ( Guib .)

Esp. le fait préparer avec le suc.

Ce sirop étant d’une meilleure conservation que le mellite pourrait le remplacer.

Sirop de safran.

Safran 25 Yin de Malaga 440

Incisez le safran, failes-le macérer dans le vin pendant 2 jours, passez avec expression traitez le marc par Q.S. de vin pour obtenir avec la colature précédente 440 de liquide, filtrez la liqueur dans laquelle vous ferez dissoudre au B.-M. clos :

Sucre 560 (Codex.)

Quelques pharmacopées indiquent un Sirop de safran aqueux.

Le Sirop de dentition de Delabarre serait, selon M. Larue-Dubarry, un œnomellite de safran, p’est-à-dire un sirop préparé avec safran, miel et vin blanc généreux. Suivant d’autres,

11 serait préparé avec : suc de tamarin frais 3 ; infusion de safran (pp. 3: 100), 2; miel fin épuré, 10; et teinture de vanille, 0,25; le suc de tamarins pouvant être remplacé par la pulpe délayée dans l’eau et filtrée.

Sirop de salicine.

Salicine 3 Eau bouillante. . 30 Sucre 60

Sirop de salsepareille*.

Salsepareille coupée. 1000 Sucre 20®®

Eau Q.S.

F. deux digestions successives, chacune de

12 heures, dans Q. S. d’eau à 80° pour baigner la salsepareille. Passez chaque digesté au tamis de crin ; laissez reposer et décantez ; évaporez-les en commençant par la dernière ;